Denzel Washington

Denzel Washington anunţă că va juca în "Black Panther 3"...

Citeste mai mult»
Kate Middleton

Prinţesa de Wales va fi gazda concertului de Crăciun de...

Citeste mai mult»
John

John Krasinski, desemnat ''cel mai sexy bărbat în viaţă''...

Citeste mai mult»
Silviu Prigoană

Care a fost cauza decesului lui Silviu Prigoană

Citeste mai mult»
exerciţii fizice

Cinci minute de exerciţii fizice în fiecare zi ar putea...

Citeste mai mult»
Regina Camilla

Regina Camilla îşi reia angajamentele oficiale, însă cu...

Citeste mai mult»
pudra

Cum să creezi un machiaj de lungă durată

Citeste mai mult»
inel

Un inel de logodnă de 70.000 de dolari trebuie returnat...

Citeste mai mult»
Chris Martin

Chris Martin a întrerupt un concert pentru a ajuta un...

Citeste mai mult»
Kate Middleton

Prinţesa Kate a apărut în public pentru a doua zi consecutiv

Citeste mai mult»
Kate Middleton

Prinţesa Kate revine în viaţa publică şi va participa la...

Citeste mai mult»
Liam Payne

Trei persoane au fost inculpate în legătură cu moartea...

Citeste mai mult»
madonna

Madonna a criticat realegerea „infractorului condamnat,...

Citeste mai mult»
credit

Recomandări pentru un sfârșit de an organizat și relaxat

Citeste mai mult»
Tyka Nelson

Cântăreaţa Tyka Nelson, sora lui Prince, a murit la...

Citeste mai mult»
TikTok

O provocare de pe TikTok determină zeci de adolescente să...

Citeste mai mult»

Notariat Dorobanți Raluca Tunescu

Citeste mai mult»
sport

De ce este esențial să facem mișcare dimineața și seara

Citeste mai mult»
Jamie Lee Curtis

Jamie Lee Curtis, despre victoria lui Trump: „Înseamnă o...

Citeste mai mult»
Whoopi Goldberg

Whoopi Goldberg a refuzat să-i pronunţe numele lui Trump...

Citeste mai mult»
copil

Top 5 pilote pentru copii: confort și calitate pentru...

Citeste mai mult»
Lady Gaga

Lady Gaga a susţinut-o pe Kamala Harris la ultimul miting...

Citeste mai mult»
Camilla

Regina Camilla îşi anulează angajamentele oficiale din...

Citeste mai mult»
Margot Robbie

Margot Robbie, mamă pentru prima dată. Vedeta din...

Citeste mai mult»
Tom Cruise

Tom Cruise ar fi în discuţii cu Paramount pentru...

Citeste mai mult»
Ed Sheeran

Ed Sheeran, acuzat că l-a plagiat pe Marvin Gaye, câştigă...

Citeste mai mult»
Irina Rimes,

Irina Rimes, în război cu maneliștii care îl promovează...

Citeste mai mult»
jlo

Jennifer Lopez, la mitingul Kamalei Harris din Las Vegas:...

Citeste mai mult»
will

Prinţul William va călători în Africa de Sud pentru a...

Citeste mai mult»
creier

Cum se declanșează o afecțiune care provoacă degradarea...

Citeste mai mult»
Thom Yorke

Thom Yorke, solistul trupei Radiohead, interpelat în...

Citeste mai mult»
Johnny Depp

Johnny Depp revine la Hollywood într-un film cu Penélope...

Citeste mai mult»
Angelina Jolie

Angelina Jolie dezvăluie motivul pentru care cei șase...

Citeste mai mult»
dellld

Obiceiurile simple care te pot ajuta să adaugi ani vieții...

Citeste mai mult»
Freddie Mercury

Freddie Mercury, comparat cu un „țap nebun” de un coleg...

Citeste mai mult»
ionela

Canotorii Ionela şi Marius Cozmiuc, purtătorii de drapel...

Citeste mai mult»
 Gérard Depardieu

Procesul lui Gérard Depardieu, judecat pentru agresiune...

Citeste mai mult»
Adele

Adele, mesaj emoţionant după ce s-a întâlnit cu Céline...

Citeste mai mult»
loterie

Un bărbat a câştigat un milion de dolari la loterie cu o...

Citeste mai mult»
t

Apariţie surpriză a actorului Timothée Chalamet în...

Citeste mai mult»

Secretele bunicii: Supă de piurea de pui - "Ia un puiu curăţat, taie-l în bucăţele mici şi prăjeşte-l în unt"

Feminis.ro îşi propune o incursiune în timp în bucătăriile gospodinelor de altă dată, într-o vreme când miresmele bucatelor care mai de care mai meşteşugite invadau fiecare colţ de mahala din Bucureşti şi când vocea groasă a precupeţelor din târg atrăgea muşteriii la galantare mai ceva ca reclamele luminoase din zilele noastre. 

Cămările ticsite cu siropuri şi gemuri, rafturile pline de bulioane şi garniţele pline de cărnuri puse la unsoare ţineau locul supermarket-urilor de astăzi. În lipsa cuptoarelor cu microunde, a produselor semipreparate sau comenzilor acasă, universul gospodinelor se învârtea în jurul "cuisine parfaite", aşa cum le plăcea lor să se laude musafirilor strâşi la masa din salon.

Citeşte şi: Secretele bunicii: Ciorbă de burtă de vacă (skembea): "Ia fruntea dela zeama aceea, împreună cu zeama de..." 

Niciunei dudui cu ştaif nu îi lipsea din bibliotecă volumul "Buna Menajeră - Carte de bucate, practică", scris de doamna Ecaterina Colonel SteriadBIBLIA oricărei gospodine care se respectă. Veche de mai bine de 100 de ani, cartea de bucate a ajuns în redacţia feminis.ro, iar redactorii noştri au spicuit pentru dumneavostră o serie de reţete delicioase, ca la bunica acasă.

Citeşte şi: Secretele bunicii: Budincă de vin - "Pune în el pesmete dela patru franzele" 

Descoperă o reţetă deosebită şi savuroasă de supă de piurea de pui, cu ajutorul căreia vei da pe spate şi cei mai pretenţioşi membri ai familiei!

"Ia un puiu curăţat, taie-l în bucăţele mici şi prăjeşte-l în unt proaspăt cu o ceapă mică, sarea necesară, şi cu felii de franzelă. Pisează-le în piuliţă de marmoră, ca să se poată da prin sită, cu o bucăţică de coajă de lămâe, puţin piper, sarea necesară, puţină scorţişoară, ienibahar, două cuişoare, două foi de dafin, şi jumătate de lingură de unt proaspăt. Pune această compoziţie într'o oală cu zeamă de carne, să fiarbă o oră în clocote mari, amestecând-o din când în când; ia-o dela foc, strecoar-o printr'o sită rară şi dacă piureaua va fi groasă, mai adaogă zeamă de carne; pune-o în altă oală curată să mai fiarbă şi, potrivind-o din grosime, las-o să mai stea. Trebue să ai pregătiţi de mai înainte ficaţi fierţi, tăiaţi în bucăţele mici, puşi într'un castron, şi amestecaţi cu felioare de franzelă rumenite la foc, tăiate bucăţele mici patrate. Când vrei să dai supa, toarnă peste acestea compoziţia de mai sus şi serveşte."

Vă dorim poftă bună!

 

Tag-uri: , , , , , , , ,
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK
Articole similare

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Alte articole din Secretele Bunicii
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
14 noi