sport

De ce exercițiile fizice regulate sunt mai benefice...

Citeste mai mult»
Florin Dumitrescu

Florin Dumitrescu rupe tăcerea despre „Chefi la Cuțite”:...

Citeste mai mult»
mioara

Mioara Roman, fosta soţie a lui Petre Roman, a încetat...

Citeste mai mult»
Tom Cruise

Tom Cruise va juca în următorul film al lui Alejandro G....

Citeste mai mult»
steven

Procesul în care solistul trupei Aerosmith, Steven Tyler,...

Citeste mai mult»
Taylor Swift

Taylor Swift s-a clasat pe locul 1 în topul mondial de...

Citeste mai mult»

Beyoncé este prima artistă de culoare care ocupă primul...

Citeste mai mult»
dieta

Dieta nesănătoasă creşte riscul de apnee în somn, arată...

Citeste mai mult»
yzzy

Cum să o surprinzi cu extravaganța unui iPhone 13 cadou

Citeste mai mult»
slabit

Cea mai mare greșeală pe care o fac persoanele care vor...

Citeste mai mult»
Florin Ristei și Naomi Hedman

Florin Ristei și Naomi Hedman s-au despărțit

Citeste mai mult»
Prințul William

Prinţul William face apel la încetarea luptelor din Fâşia...

Citeste mai mult»
Amy Schumer

Amy Schumer, după ce a fost criticată că are fața prea...

Citeste mai mult»
Taylor Swift și iubitul

Travis Kelce a urmat exemplul iubitei sale, Taylor Swift,...

Citeste mai mult»
naty

Natalia Barbu va reprezenta Republica Moldova la...

Citeste mai mult»
Taylor Swift

Taylor Swift a donat 100.000 de dolari familiei persoanei...

Citeste mai mult»

Zendaya şi rapperul Bad Bunny, printre copreşedinţii Met...

Citeste mai mult»
helen

Helen Mirren a rupt un discurs generat de inteligenţa...

Citeste mai mult»
adelina pestrițu

Adelina Pestrițu a renunțat la silicoane. „Să nu vă...

Citeste mai mult»
velea

Reacția lui Alex Velea după ce s-a vehiculat că a fost...

Citeste mai mult»
Taylor Swift

Aproape unul din cinci americani crede în conspiraţia...

Citeste mai mult»
oana roman

Oana Roman, mesaj emoționant de Valentine's Day:...

Citeste mai mult»
Jennifer Lopez

Jennifer Lopez a lansat filmul "This Is Me...Now: A Love...

Citeste mai mult»
harry

Harry şi Meghan au lansat discret un nou site pentru...

Citeste mai mult»
Kylie Minogue

Kylie Minogue va primi un premiu pentru întreaga carieră...

Citeste mai mult»
Regele Charles al III-lea

Regele Charles al III-lea s-a întors la Londra pentru...

Citeste mai mult»
Liam Gallagher

Liam Gallagher a insultat Rock and Roll Hall of Fame după...

Citeste mai mult»
lisa

Lisa, membră a trupei Blackpink, se alătură distribuţiei...

Citeste mai mult»
Michael Jackson

Sony a cumpărat 50% din catalogul muzical al cântăreţului...

Citeste mai mult»
Angelina Mango

Sanremo 2024 - Angelina Mango câştigă cu melodia "La...

Citeste mai mult»
Taylor Swift și iubitul

Taylor Swift a mers pe teren pentru a-şi săruta iubitul,...

Citeste mai mult»
Laure Heinich

Actriţa Judith Godrèche a depus plângere pentru viol...

Citeste mai mult»
Robert de Niro

Robert De Niro, despre bucuria de a fi tată la 80 de ani:...

Citeste mai mult»
valentines

Simboluri ale iubirii: Cadouri unice de Valentine's Day...

Citeste mai mult»
Prințul William

Prinţul William şi-a reluat activităţile oficiale şi le-a...

Citeste mai mult»
Regele Charles al III-lea

Regele Charles al III-lea transmite primul său mesaj după...

Citeste mai mult»
cuplu

Cele mai bune parfumuri pentru călătorii

Citeste mai mult»
Delia și Oana Matache

Delia, dezvăluiri despre relația cu sora ei: „Era foarte...

Citeste mai mult»
Gina Carano

O fostă actriţă din universul "Star Wars" dă în judecată...

Citeste mai mult»
Taylor Swift

Taylor Swift ameninţă că va da în judecată un student...

Citeste mai mult»

Secretele bunicii: Pui cu mămăliguţă de griş - "Aşează-i pe o farfurie, punându-le împrejur o mămăliguţă"

Feminis.ro îşi propune o incursiune în timp în bucătăriile gospodinelor de altă dată, într-o vreme când miresmele bucatelor care mai de care mai meşteşugite invadau fiecare colţ de mahala din Bucureşti şi când vocea groasă a precupeţelor din târg atrăgea muşteriii la galantare mai ceva ca reclamele luminoase din zilele noastre.  

Cămările ticsite cu siropuri şi gemuri, rafturile pline de bulioane şi garniţele pline de cărnuri puse la unsoare ţineau locul supermarket-urilor de astăzi. În lipsa cuptoarelor cu microunde, a produselor semipreparate sau comenzilor acasă, universul gospodinelor se învârtea în jurul "cuisine parfaite", aşa cum le plăcea lor să se laude musafirilor strâşi la masa din salon.

Citeşte şi: Secretele bunicii: Ciorbă de burtă de vacă (skembea): "Ia fruntea dela zeama aceea, împreună cu zeama de..." 

Niciunei dudui cu ştaif nu îi lipsea din bibliotecă volumul "Buna Menajeră - Carte de bucate, practică", scris de doamna Ecaterina Colonel SteriadBIBLIA oricărei gospodine care se respectă. Veche de mai bine de 100 de ani, cartea de bucate a ajuns în redacţia feminis.ro, iar redactorii noştri au spicuit pentru dumneavostră o serie de reţete delicioase, ca la bunica acasă.

Citeşte şi: Secretele bunicii: Budincă de vin - "Pune în el pesmete dela patru franzele" 

Descoperă o reţetă deosebită şi savuroasă de pui cu mămăliguţă de griş, cu ajutorul căreia vei da pe spate şi cei mai pretenţioşi membri ai familiei!

"Ia doi sau trei pui, îngrijeşte-i după rânduială, pune-le sare cât trebuie, apoi taie felii subţiri de slănină, înveleşte puii cu ele peste tot, iar deasupra acopere-i cu o hârtie albă şi frige-i bine; fierbe pipotele lor, taie-le mărunt cu ficaţi cruzi, pune pătrunjel, o cepşoară tăiată mărunt şi 25 de ciuperci. Apoi pune unt într'o tigae, şi când se va înfierbânta, pune tocăturile acelea înăuntru şi lasă-le să se prăjească; apoi presară-le cu o lingură de făină, amestecă-le şi lasă-le să se prăjească puţin; pe urmă toarnă deasupra lor o lingură de făină, amestecă-le şi lasă-le să se prăjească puţin; pe urmă toarnă deasupra lor o lingură mare de zeamă de carne, puţină sare, piper şi două linguri de smântână, şi lasă-le să fiarbă bine. Apoi când puii vor fi bine fripţi, aşează-i pe o farfurie, punându-le împrejur o mămăliguţă de griş fiartă în lapte, unt şi caşcaval ras; după aceea toarnă îndată peste ei sosul de mai sus fierbinte şi dă-i la masă."

Vă dorim poftă bună!

Tag-uri: , , , , , , ,
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK
Articole similare

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Alte articole din Secretele Bunicii
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
24 feb