horoscop 5 martie 2021

Horoscop 28 septembrie 2023: Taurii își găsesc...

Citeste mai mult»
Covid-19

Amploarea sindromului de COVID persistent ar putea fi...

Citeste mai mult»
Michael Jackson

Pălăria purtată de Michael Jackson atunci când a executat...

Citeste mai mult»
GuessWho

GuessWho, testat pozitiv pentru cocaină după ce a fost...

Citeste mai mult»
Shakira

Shakira, acuzată din nou că datorează milioane de euro...

Citeste mai mult»
Ronaldo și Celina

Brazilianul Ronaldo s-a căsătorit pentru a patra oară....

Citeste mai mult»
Emma Heming Willis

Emma Heming Willis a vorbit despre starea soţului Bruce...

Citeste mai mult»
varice

Cum să combateți varicele în timpul sarcinii?

Citeste mai mult»
dg

Creaţiile vestimentare în alb şi negru au dominat...

Citeste mai mult»
sophia loren

Sophia Loren a fost spitalizată după ce a căzut. Actriţa...

Citeste mai mult»
Robert de Niro

Robert De Niro filmează o reclamă pentru o companie de...

Citeste mai mult»
dieta

5 semnale majore ca este timpul să slabiti!

Citeste mai mult»
Sophie Turner și Joe Jonas

Divorțul dintre Sophie Turner și Joe Jonas, tot mai...

Citeste mai mult»
Angus Cloud

Actorul Angus Cloud, dealer în serialul "Euphoria", a...

Citeste mai mult»
Robbie Williams

Robbie Williams îşi va face debutul în metavers

Citeste mai mult»
Regele Charles al III-lea

Regele Charles al III-lea al Marii Britanii şi regina...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 22 septembrie 2023: Racii își găsesc echilibrul,...

Citeste mai mult»
v

Actorul Stephen Fry, transportat la spital după ce a...

Citeste mai mult»
Russell Brand

Acuzaţiile formulate împotriva lui Russell Brand sunt...

Citeste mai mult»
puncte negre

Cum să scapi de punctele negre cu ingrediente naturale

Citeste mai mult»
Katy Perry

Katy Perry şi-a vândut catalogul muzical cu 225 de...

Citeste mai mult»
EuroMillions

O franţuzoaică proaspăt concediată a jucat la loterie,...

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 20 septembrie 2023: Leii se distrează pe cinste,...

Citeste mai mult»
somn

Legătura dintre diabet și somn. Obiceiurile nocturne care...

Citeste mai mult»
Russell Brand

YouTube a suspendat monetizarea canalelor actorului şi...

Citeste mai mult»
depresie

Un stil de viaţă sănătos poate ajuta la prevenirea...

Citeste mai mult»
Russell Brand

Russell Brand, acuzat de agresiune sexuală de patru femei

Citeste mai mult»
Drew Barrymore

Drew Barrymore amână lansarea talk-show-ului ei de la...

Citeste mai mult»
diana

Celebrul pulover cu oi purtat de prinţesa Diana, vândut...

Citeste mai mult»
Harry

Prinţul Harry îşi sărbătoreşte ziua de naştere în...

Citeste mai mult»
horoscop 5 martie 2021

Horoscop 15 septembrie 2023: Racii au o întâlnire...

Citeste mai mult»
carne

Leguma care conţine mai mult fier decât carnea. Este...

Citeste mai mult»
Margot Robbie

Margot Robbie a protestat în faţa birourilor Netflix

Citeste mai mult»
Steven Tyler

Steven Tyler amână concertele cu Aerosmith din cauza unei...

Citeste mai mult»
Taylor Swift

Taylor Swift şi Shakira au fost marile câştigătoare ale...

Citeste mai mult»
Martha Louise

Prinţesa Martha Louise a Norvegiei se va căsători cu...

Citeste mai mult»
osim

Navigând prin branding: Ghidul tău pas cu pas pentru...

Citeste mai mult»
 Silvio Berlusconi

Cei cinci copii ai lui Silvio Berlusconi au acceptat...

Citeste mai mult»
Meghan Markle

Meghan i se va alătura prinţului Harry la Jocurile...

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 12 septembrie 2023: Berbecii își ating...

Citeste mai mult»

Secretele bunicii: Muşchiu cu macaroane după moda italiană - "Ia un muşchiu mare de vacă, aşează-l într'un..."

Feminis.ro îşi propune o incursiune în timp în bucătăriile gospodinelor de altă dată, într-o vreme când miresmele bucatelor care mai de care mai meşteşugite invadau fiecare colţ de mahala din Bucureşti şi când vocea groasă a precupeţelor din târg atrăgea muşteriii la galantare mai ceva ca reclamele luminoase din zilele noastre. 

Cămările ticsite cu siropuri şi gemuri, rafturile pline de bulioane şi garniţele pline de cărnuri puse la unsoare ţineau locul supermarket-urilor de astăzi. În lipsa cuptoarelor cu microunde, a produselor semipreparate sau comenzilor acasă, universul gospodinelor se învârtea în jurul "cuisine parfaite", aşa cum le plăcea lor să se laude musafirilor strâşi la masa din salon.

Citeşte şi: Secretele bunicii: Ciorbă de burtă de vacă (skembea): "Ia fruntea dela zeama aceea, împreună cu zeama de..." 

Niciunei dudui cu ştaif nu îi lipsea din bibliotecă volumul "Buna Menajeră - Carte de bucate, practică", scris de doamna Ecaterina Colonel SteriadBIBLIA oricărei gospodine care se respectă. Veche de mai bine de 100 de ani, cartea de bucate a ajuns în redacţia feminis.ro, iar redactorii noştri au spicuit pentru dumneavostră o serie de reţete delicioase, ca la bunica acasă.

Citeşte şi: Secretele bunicii: Curcan umplut cu castane - "Pregăteşte un curcan tânăr şi gras, sară-l şi unge-l"

Descoperă o reţetă deosebită şi savuroasă pe bază de muşchi de vită şi macaroane, cu ajutorul căreia vei da pe spate şi cei mai pretenţioşi membri ai familiei!

"Ia un muşchiu mare de vacă, aşează-l într'un vas curat, pune în el o ceapă întreagă, două linguri de unt, o bucăţică de usturoiu, puţină scorţişoară, cuişoare pisate, ienibahar, puţin piper pisat şi sarea necesară. Pune toate acestea la prăjit cu o bucăţică de morcov, împreună cu carnea, aruncând în ele şi 2 foi de dafin. După ce se rumenesc bine, toarnă apă în carne câtă vei crede că trebue, ca să fiarbă, şi să treacă de trei degete deasupra. După ce va scădea şi carnea va fi fiartă, dă-o jos, scoate carnea din zeamă. Zeama strecoar-o din toate acelea, şi pune-o în alt vas curat, pune 600 gr., de vin alb şi trei linguri de bulion de pătlăgele, mai dă-i un clocot, două, pe urmă pune 600 gr., de macaroane stătute puţin în apă caldă, ca să fiarbă cu sosul acesta până când va trebui să le dai la masă. Dacă ai sos mai mult, toarnă-le într'o strecurătoare, pune-le apoi pe farfurie, presară un rând de parmezan ori de caşcaval bun, iar macaroane şi parmezan sau caşcaval, şi iar macaroane, taie-l felii, toarnă-i deasupra sosul rămas în tingire, şi serveşte."

Vă dorim poftă bună!

Tag-uri: , , , , , , ,
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK
Articole similare

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Alte articole din Secretele Bunicii
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
27 sep