covid-19

Ipoteza despre o scăpare a virusului SARS-CoV-2 dintr-un...

Citeste mai mult»

Horoscop 31 mai 2023: Leii se concentrează pe atingerea...

Citeste mai mult»
Johnny Depp

Johnny Depp, decizie drastică. De ce și-a amânat trei...

Citeste mai mult»
smiley

Smiley şi Gina Pistol s-au căsătorit

Citeste mai mult»
tina turner

Casa de vacanţă din Elveţia a Tinei Turner va deveni muzeu

Citeste mai mult»
Tina

De ce a murit Tina Turner. A fost dezvăluită cauza morții

Citeste mai mult»
horoscop

Top trei zodii care pun la îndoială totul. Nu au...

Citeste mai mult»
abba

ABBA nu se va reuni anul viitor pe scena de la Eurovision...

Citeste mai mult»
Alec Baldwin

Alec Baldwin a anunţat săptămâna aceasta încheierea...

Citeste mai mult»
ducesa

O femeie a murit după ce a fost lovită de o motocicletă a...

Citeste mai mult»
tina

Legendara cântăreaţă Tina Turner a murit la vârsta de 83...

Citeste mai mult»
connect-r

Connect-R, adevărul despre divorțul de Misha: „Totul se...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 24 mai 2023: Taurii au noroc de bani, Racii...

Citeste mai mult»
Harry

Lovitură grea pentru prințul Harry. Ce i s-a întâmplat...

Citeste mai mult»
Michelle Yeoh

Michelle Yeoh, recompensată cu premiul "Women in Motion"...

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 23 mai 2023: Gemenii au parte de reușite, Taurii...

Citeste mai mult»
Meghan Markle și Prințul Harry

Val de comentarii după goana paparazzilor după Harry şi...

Citeste mai mult»
Ed Sheeran

Care sunt cei mai bogaţi britanici sub 35 de ani. Averea...

Citeste mai mult»
jade

Jade Jagger, fiica solistului Mick Jagger, a fost...

Citeste mai mult»
horoscop 5 martie 2021

Horoscop 19 mai 2023: Racii trebuie să fie atenți la...

Citeste mai mult»
Jane Fonda

Jane Fonda a dezvăluit că un regizor francez i-a cerut...

Citeste mai mult»
Johnny Depp

Johnny Depp ripostează şi califică drept ''ficţiune...

Citeste mai mult»
Priscilla Presley

Priscilla Presley a ajuns la un compromis privind...

Citeste mai mult»
printul harry

Prinţul Harry şi soţia sa Meghan au fost implicaţi într-o...

Citeste mai mult»
Shakira

Shakira a prezentat videoclipul pentru "Acróstico", piesa...

Citeste mai mult»
theodor

Theodor Andrei, după ce a primit zero puncte în...

Citeste mai mult»
abel

Starul pop The Weeknd şi-a schimbat numele pe reţelele de...

Citeste mai mult»
horoscop 5 martie 2021

Horoscop 16 mai 2023: Berbecii au parte de noi...

Citeste mai mult»

Bacterii necunoscute, descoperite pe dinţi de...

Citeste mai mult»
Jamie Foxx,

Actorul Jamie Foxx a fost externat după o "complicaţie...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 13 mai 2023: Gemenii trebuie să scape de stres,...

Citeste mai mult»
Sanna Marin

Şefa de guvern în exerciţiu, Sanna Marin, divorţează, la...

Citeste mai mult»
Elon Musk

Elon Musk o numeşte pe Linda Yaccarino la conducerea Twitter

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 12 mai 2023 : Taurii primesc o veste bună,...

Citeste mai mult»
sos picant

Ce se întâmplă în corpul tău atunci când mănânci ceva picant

Citeste mai mult»
canabis

De ce este benefic canabisul pentru sănătate

Citeste mai mult»
halle

Halle Bailey, succes total după ce a fost aleasă să o...

Citeste mai mult»
robert

Robert De Niro a devenit tată pentru a şaptea oară....

Citeste mai mult»
Caterina Murino

O fostă ''Bond Girl'' va fi maestra de ceremonii a...

Citeste mai mult»
louis

Prinţul Louis, 5 ani, nu şi-a ascuns plictiseala la...

Citeste mai mult»

Secretele bunicii: Budincă de vin - "Pune în el pesmete dela patru franzele"

Feminis.ro îşi propune o incursiune în timp în bucătăriile gospodinelor de altădată, într-o vreme când miresmele bucatelor care mai de care mai meşteşugite invadau fiecare colţ de mahala din Bucureşti şi când vocea groasă a precupeţelor din târg atrăgea muşteriii la galantare mai ceva ca reclamele luminoase din zilele noastre.

Cămările ticsite cu siropuri şi gemuri, rafturile pline de bulioane şi garniţele pline de cărnuri puse la unsoare ţineau locul supermarket-urilor de astăzi. În lipsa cuptoarelor cu microunde, a produselor semipreparate sau comenzilor acasă, universul gospodinelor se învârtea în jurul "cuisine parfaite", aşa cum le plăcea lor să se laude musafirilor strâşi la masa din salon. Niciunei dudui cu ştaif nu îi lipsea din bibliotecă volumul "Buna Menajeră - Carte de bucate, practică", scris de doamna Ecaterina Colonel Steriad, BIBLIA oricărei gospodine care se respectă. Veche de mai bine de 100 de ani, cartea de bucate a ajuns în redacţia feminis.ro, iar redactorii noştri au spicuit pentru dumneavostră o serie de reţete delicioase, ca la bunica acasă.

Secretele bunicii: Dulceaţă cu bucăţele de ananas

Budincă de vin

Pregăteşte-te să descoperi o reţetă simplă, de pe vremea bunicii, care te va ajuta să obţii o budincă delicioasă, ce te va face să te lingi pe degete.

Umple o carafă cu vin alb, dar nu îl bea încă. Dacă ai bunici sau rude la ţară, fă rost de un carton cu ouă de pasăre crescută la curte. Iar dacă vrei să obţii un gust autentic românesc, fă rost de un pesmet simplu, tradiţional, din pâine de casă. Nu uita să ai la îndemână un pachet de unt şi o lămâie. Citeşte în continuare reţeta originală pentru budinca de vin.

Secretele bunicii: Ceapă umplută cu bunătăţi

budinca

"Ia 45 gr. de unt, pune-l într'o tigae ca să se înfierbânte şi pune în el pesmete dela patru franzele, ca să se umfle; pune apoi să fiarbă 300 gr. de vin alb; amestecă-l cu untul şi pesmetul de mai sus şi apoi lasă-l să se răcească; pune peste el 60 gr. de unt şi freacă uşor, trei ouă întregi, patru gălbenuşuri, unul după altul, coaja de la o lămâe şi 90 gr. de zahăr. Amestecă-le bine, ia spuma dela patru albuşuri şi toarn-o peste celelalte, amestecând-o binişor. Unge apoi forma cu unt şi pesmete, toarnă compoziţia înăuntru şi dă-o la cuptor".

Reţeta originală nu precizează cât timp trebuie să laşi budinca la copt, însă stai cu ochii pe cuptor, ca să  nu se ardă compoziţia.

Vă dorim poftă bună!

(Imaginea de mai sus este cu titlu de prezentare.)

Galerie foto
Tag-uri: , , , , , , , , , , , , , , , ,
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK
Articole similare

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Alte articole din Secretele Bunicii
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
30 mai