zodii

Horoscop 24 septembrie 2021. Berbecii nu sunt în formă,...

Citeste mai mult»
dorian popa

Dorian Popa, reacție dură după ce i s-a cerut...

Citeste mai mult»
Linda

Linda Evangelista, de nerecunoscut în urma unei proceduri...

Citeste mai mult»

Kim Kardashian, succes total. Ce se va întâmpla cu vedeta...

Citeste mai mult»
zodie pesti

Horoscop 23 septembrie 2021: Racii trec prin momente...

Citeste mai mult»
ciocolata

De ce este bine să mănânci ciocolată. Ce spune...

Citeste mai mult»
Loredana Groza

Loredana Groza, prima reacție după postarea din...

Citeste mai mult»
Willie

Actorul Willie Garson, cunoscut pentru rolurile din „Sex...

Citeste mai mult»
zeta jones

Catherine Zeta-Jones, primele declarații despre serialul...

Citeste mai mult»
zodie pesti

Horoscop 22 septembrie 2021: Berbecii nu trebuie să...

Citeste mai mult»
prajitura dulce

Cum faci cea mai simplă prăjitură cu brânză dulce

Citeste mai mult»
cuplu

Motivele pentru care o femeie nu respectă un bărbat....

Citeste mai mult»
britney spears

Britney Spears a revenit pe Instagram după ce şi-a...

Citeste mai mult»
dieta cu apa calda

Dieta cu apă caldă, cea mai eficientă. Cum slăbești ușor...

Citeste mai mult»
caderea parului

Cum să stopezi căderea părului. Măști pe care trebuie să...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 21 septembrie 2021: Taurii au probleme în...

Citeste mai mult»
ardei umpluti cu orez

Cum faci cei mai buni ardei umpluți cu orez

Citeste mai mult»
beatrice

Prinţesa Beatrice a Marii Britanii a născut

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 18 septembrie 2021: Taurii au o zi dificilă,...

Citeste mai mult»
simona halep

Halep, felicitată pentru căsătorie şi de site-ul Billie...

Citeste mai mult»
zodie pesti

Horoscop 17 septembrie 2021: Gemenii au discuții în...

Citeste mai mult»
suc de grapefruit

Pericolul din spatele sucului de grapefruit. Când nu...

Citeste mai mult»
Jennifer Aniston

Jennifer Aniston, absentă la gala Primetime Emmy. Motivul...

Citeste mai mult»
britney spears

Motivul pentru care Britney Spears și-a închis conturile...

Citeste mai mult»
harry

Harry şi Meghan, între cele mai influente 100 de persoane...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 16 septembrie 2021: O zodie are probleme cu...

Citeste mai mult»
printul harry

Prințul Harry a împlinit 37 de ani. Mesajul transmis de...

Citeste mai mult»
Jeff Bridges

Jeff Bridges a contractat coronavirusul în timp ce făcea...

Citeste mai mult»
simona halep

Primele imagini de la nunta Simonei Halep: Sportiva s-a...

Citeste mai mult»
prietena toxica

Cum îți dai seama că prietena ta te folosește

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 15 septembrie 2021: Taurii au noroc de bani,...

Citeste mai mult»
dieta 5:2

De ce să urmezi dieta 5:2. Medicul Nițescu îți spune care...

Citeste mai mult»
zacusca

Cea mai bună rețetă de zacuscă de fasole boabe - cum o...

Citeste mai mult»
Dani Otil

Dani Oțil, despre prima noapte alături de fiul său: „Am...

Citeste mai mult»
Adela Popescu

Cum se simte Adela Popescu, după ce s-a îmbolnăvit de...

Citeste mai mult»
zodie capricorn

Horoscop 14 septembrie 2021: Berbecii își achită...

Citeste mai mult»
munca de acasa

Pericolul din spatele muncii de acasă. De ce nu e bine să...

Citeste mai mult»
Kristen Dunst

O actriță celebră a născut în secret, iar acum a făcut...

Citeste mai mult»
Britney Spears

Cântăreaţa Britney Spears s-a logodit. Cine este bărbatul...

Citeste mai mult»
fericiti

Care sunt secretele oamenilor fericiți

Citeste mai mult»

Secretele bunicii: Budincă de vin - "Pune în el pesmete dela patru franzele"

Feminis.ro îşi propune o incursiune în timp în bucătăriile gospodinelor de altădată, într-o vreme când miresmele bucatelor care mai de care mai meşteşugite invadau fiecare colţ de mahala din Bucureşti şi când vocea groasă a precupeţelor din târg atrăgea muşteriii la galantare mai ceva ca reclamele luminoase din zilele noastre.

Cămările ticsite cu siropuri şi gemuri, rafturile pline de bulioane şi garniţele pline de cărnuri puse la unsoare ţineau locul supermarket-urilor de astăzi. În lipsa cuptoarelor cu microunde, a produselor semipreparate sau comenzilor acasă, universul gospodinelor se învârtea în jurul "cuisine parfaite", aşa cum le plăcea lor să se laude musafirilor strâşi la masa din salon. Niciunei dudui cu ştaif nu îi lipsea din bibliotecă volumul "Buna Menajeră - Carte de bucate, practică", scris de doamna Ecaterina Colonel Steriad, BIBLIA oricărei gospodine care se respectă. Veche de mai bine de 100 de ani, cartea de bucate a ajuns în redacţia feminis.ro, iar redactorii noştri au spicuit pentru dumneavostră o serie de reţete delicioase, ca la bunica acasă.

Secretele bunicii: Dulceaţă cu bucăţele de ananas

Budincă de vin

Pregăteşte-te să descoperi o reţetă simplă, de pe vremea bunicii, care te va ajuta să obţii o budincă delicioasă, ce te va face să te lingi pe degete.

Umple o carafă cu vin alb, dar nu îl bea încă. Dacă ai bunici sau rude la ţară, fă rost de un carton cu ouă de pasăre crescută la curte. Iar dacă vrei să obţii un gust autentic românesc, fă rost de un pesmet simplu, tradiţional, din pâine de casă. Nu uita să ai la îndemână un pachet de unt şi o lămâie. Citeşte în continuare reţeta originală pentru budinca de vin.

Secretele bunicii: Ceapă umplută cu bunătăţi

budinca

"Ia 45 gr. de unt, pune-l într'o tigae ca să se înfierbânte şi pune în el pesmete dela patru franzele, ca să se umfle; pune apoi să fiarbă 300 gr. de vin alb; amestecă-l cu untul şi pesmetul de mai sus şi apoi lasă-l să se răcească; pune peste el 60 gr. de unt şi freacă uşor, trei ouă întregi, patru gălbenuşuri, unul după altul, coaja de la o lămâe şi 90 gr. de zahăr. Amestecă-le bine, ia spuma dela patru albuşuri şi toarn-o peste celelalte, amestecând-o binişor. Unge apoi forma cu unt şi pesmete, toarnă compoziţia înăuntru şi dă-o la cuptor".

Reţeta originală nu precizează cât timp trebuie să laşi budinca la copt, însă stai cu ochii pe cuptor, ca să  nu se ardă compoziţia.

Vă dorim poftă bună!

(Imaginea de mai sus este cu titlu de prezentare.)

Galerie foto
Tag-uri: , , , , , , , , , , , , , , , ,
loading...
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK
Articole similare

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Alte articole din Secretele Bunicii
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
24 sep