Nu poti slabi peste noapte!

În Sport 4 ian 2010

Vestea nu tocmai placuta e ca nu sunt noutati, nu au aparut minuni care sa ne ajure sa slabim peste noapte. Tot noua ne revine sarcina de a incerca sa producem aceste minuni. Permanent aflam despre diete miraculoase care produc rezultate spectaculoase cu efort minim. Insa unele dintre acestea pot crea deficiente nutritionale pe termen lung. De cele mai multe ori sunt abandonate rapid, ducand ulterior la crestere ponderala, sentimente de vina, descurajare, iar problema surplusului ponderal ramane nerezolvata. Asadar, Mihaela Gologan, medic nutritionist la CMU, te invata cum sa slabesti eficient, mai important decat rapid!

In general se recomanda o dieta care sa permita scaderea lenta in greutate, cu aproximativ jumatate de kilogram saptamanal, astfel incat sa se obtina reducerea masei grase cu pierdere minima a masei proteice. Intr-un interval de 6 luni, aceasta dieta ar determina o reducere cu aproximativ 10% a greutatii initiale, urmand ca pentru urmatoarele 6 luni obiectivul sa fie mentinerea noii greutati.

O dieta foarte restrictiva nu este benefica pe termen lung!

Este esential ca alaturi de dieta sa existe un program regulat de activitati fizice, terapie comportamentala sau consiliere psihologica, care sa ajute la pierderea in greutate, si, foarte important, la mentinerea acestei reduceri ponderale pe termen lung. Modificarea stilului de viata este cheia reusitei. Este esential sa schimbam acele obiceiuri care au contribuit la surplusul ponderal, sa avem un jurnal alimentar in care sa se noteze tot ce se mananca intr-o zi, dar si trairile sau caloriile consumate prin sport, poate deveni un aliat in lupta cu kilogramele.

Dieta hipocalorica – fara gres!

Cele mai utilizate sunt dietele echilibrate, cu deficit caloric moderat, in general 500-1000 kcal pe zi. Pentru reducerea aportului caloric se limiteaza consumul grasimilor saturate, prezente in produsele animale (carne grasa, organe, mezeluri, branzeturi), sau al alimentelor cu indice glicemic mare (paine alba, cartofi, fainoase rafinate); de asemenea, in general, se interzic produsele zaharoase sau alcoolul. Se pune accentul pe consumul de cereale integrale, legume si fructe, ca surse de fibre si fitonutrienti, precum si peste, fructe oleaginoase, uleiuri, bogate in acizi grasi nesaturati sau carne slaba, lactate degresate, leguminoase, ca si surse de proteine.

Se opteaza in general fie pentru o dieta hipolipidica, fie pentru o dieta hipoglucidica.

Dietele sarace in carbohidrati (sub 20%), dar bogate in grasimi (50-60% din aportul caloric) determina o scadere in greutate initial datorita diurezei accelerate de restrictia de carbohidrati (exemplu dieta Atkins). In general, dietele sarace in carbohidrati, controleaza nivelul insulinei in sange, aceasta fiind pricipalul hormon anabolizant al organismului. Dietele foarte sarace in grasimi produc scadere in greutate datorita faptului ca sunt foarte restrictive (exemplu dieta dr. Ornish).

Comparand aceste tipuri de diete, studiile arata ca dietele sarace in carbohidrati au rezultate mai bune in primele 6 luni, dar dupa 1 an diferentele nu mai sunt semnificative.

Care sunt regulile de comportament alimentar?

• Este important sa mancam putin si des, astfel incat sa evitam infometarea si sa mentinem arderile metabolice la un nivel corespunzator; ideal ar fi sa luam cele 3 mese principale, cu gustari intre ele;
• Micile schimbari ar putea avea rezultate surprinzatoare: mesele intr-o atmosfera relaxata, destinata alimentarii, cu portii mai mici, alimente bine mestecate, fara rontaieli intre mese;
• Sa nu uitam de sport. O dieta restrictiva va avea ca urmare o diminuare a arderilor metabolice, astfel ca putem ajuta pentru activarea metabolismului prin cat mai multa miscare! Primul efect al sportului este starea tonica pe care ne-o confera, dar efectele benefice sunt nenumarate: previne diabetul sau bolile cardiovasculare, cancerul sau dementa, readuce echilibrul hormonal;
• Sa incercam sa mergem pe jos 20- 30 minute in ritm alert!