Gateste sanatos cu ustensile ingenioase si practice!

M-am saturat de tigai care ard mancarea, de oale carora le sare smaltul de la prima utilizare sau li se detaseaza manerul instantaneu sau de asa-numitele oale de "inox", 5 bucati la 50 de lei. Am utilizat astfel de ustensile de-a lungul timpului pana sa imi dau seama cat de important este raportul calitate-pret. Am preferat sa cheltui un pic mai mult pe ustensile mai ptuine, dar mai calitative si durabile. Iata cateva instrumente de bucatarie care se curata foarte usor si iti garanteaza o mancare sanatoasa intr-un timp foarte scurt:

Wok

Wok-ul este un vas traditional de bucatarie orientala si este originar din China. Este un vas destul de simplu, care ofera avantaje mari.

Acest vas este utilizat mai ales pentru o tehnica chinezeasca numita "stir frying", metoda prin care se gateste foarte rapid mancarea, amestecand continuu si la foc foarte mare. Insa aceasta ustensila este multifunctionala, astfel ca poate fi folosita si pentru alte tipuri de gatit, cum ar fi fierberea in aburi, mancaruri calite, prajirea in ulei incins sau chiar supe.

Un avantaj important al wok-ului este forma lui concav curbata care distribuire uniform caldura, astfel ca nu exista riscul ca amestecand mancarea ta sa ajunga pe aragaz, datorita formei adanci.

Important in cazul acestui vas este si materialul din care este facut. Cel mai bun wok este cel realizat din otel, si se pare ca este si cel mai ieftin, in acest caz neaplicandu-se principiul conform caruia produsele mai scumpe sunt si cele mai calitative. Otelul este un material perfect pentru wok deoarece are calitatea de a distribui uniform caldura.

Deoarece ingaduie o modalitate de gatire foarte rapida, alimentele isi pastreaza savoarea si textura, si chiar vitaminele. Permitand si prepararea alimentelor fara utilizarea uleiului, se poate spune ca acest vas permite un mod de gatit extrem de sanatos si fara grasimi, deci perfect pentru "nepretuita" noastra silueta.

Pret: set Wok (tigaie cu maner detasabil, intrumente din lemn pentru gatit, doua boluri, un gratar metalic, doua vase mici pentru sos din ceramica neagra si doua seturi betisoare chinezesti) 115 RON

Tigaie teflon "Dry Cooker"

Am gasit pentru tine o tigaie de teflon speciala, prin care poti gati gustos si sanatos. Este vorba de tigaia Dry Cooker, potrivita pentru femeile care tin dieta ori regim alimentar sau care pur si simplu vor sa manance sanatos.

De ce ea si nu alte tigai de teflon de pe piata? Deoarece spre deosebire de alte tigai, aceasta are o caracteristica speciala: centrul tigaii este ridicat si prevazut cu un orificiu prin care aerul patrunde in interior si coace mancarea. Datorita teflonului, alimentele nu se ard si nu se lipesc de tigaie. Tigaia este prevazuta cu un capac etans, datorita caruia carnea isi pastreaza suculenta, iar aerul cald care patrunde prin orificiul din centrul tigaii, o fragezeste.

Cu Dry Cooker prepari orice mancare in cateva minute, si acest lucru fara a folosi nici un strop de ulei. Trebuie doar sa asezi legumele sau carnea in tigaie, sa pui capacul si sa astepti cateva minute. Intr-un timp extrem de scurt vei avea parte de un preparat gustos, sanatos (deorece tigaia nu distruge vitaminele si proprietatile nutritive ale alimentelor) si cu un aspect proaspat (deorece Dry Cooker pastreaza culoarea naturala a legumelor).

Pret: 99 RON

Oale Zepter

Fie ca vrei sa alegi vas pentru prajit, vas pentru fiert, tava pentru prajituri, sosiere, caserole, griller sau oale de diverse marimi, colectia Masterpiece de la Zepter se bazeaza pe o tehnologie inovatoare si pe o functionalitate maxima.

Vasele de gatit Masterpiece pun foarte mult accentul pe prepararea cat mai naturala a alimentelor, astfel ca sunt destinate gatirii fara adaos de sare, apa sau ulei, ceea ce permite alimentelor sa-si pastreze savoarea, aromele, vitaminele si proprietatile nutritive naturale. Reducand caloriile si grasimile prin sistemul de gatire, Zepter contribuie la creearea unui stil de viata sanatos, prin preparate gustoase si hranitoare.

Designul elegant si modern se imbina armonios cu cel mai sanatos sistem de gatire, creand o colectie inovatoare, din otel inoxidabil.

Vasele de gatit Zepter permit atat incalzirea normala, cat si prin inductie. Incalzirea prin inductie sporeste viteza de incalzire a capsulei din otel, reducand astfel timpul necesar incalzirii. Incalzirea mai rapida inseamna economie de timp considerabila, si totusi o preparare gustoasa si sanatoasa a alimentelor.

Vasele de gatit sunt dotate cu un indicator termocontrol, astfel ca pentru a verifica daca mancarea este gata, nu mai este nevoie sa ridici capacul, ci sa verifici indicatorul atasat capacului si timpul de gatire.

Cea mai importanta parte a sistemului de gatit Zepter este baza acuterm compacta, care permite fierberea fara apa si prajirea fara grasime.

Pret: colectia Masterpiece de oale variaza intre 700 si 1000 euro, infunctie de numarul de ustensile

Steam Gourmet

Steam Gourmet este un aparat de gatit cu aburi, multifunctional care permite un mod sanatos, usor si delicios de a gati.

Sistemul inovativ cu aburi conduce uniform si continuu aburii prin cele trei nivele de vase. Asigura simultan 3 feluri de mancare, preparate rapid si in egala masura. De asemenea, aparatul are capacitatea de a prepara si alimente congelate, fara a fi nevoie de dezghet.

Efortul depus pentru a gati este minin, iar energia oferita de prepararea naturala a alimentelor e maxima. Este si foarte simplu de utilizat: se umple baza cu apa, se pun alimentele si se seteaza ceasul. In cateva minute, mancarea este gata!

Steam Gurmet este solutia potrivita pentru a gati sanatos si pentru a prepara mancaruri pentru regimuri, deoarece in procesul de gatire nu se foloseste ulei.

Pret: 169 RON

Tigaie multifunctionala Hot Pan

Hot Pan este o tigaie electrica multifunctionala din aluminiu care coace, prajeste, face pizza, frige sau fierbe la aburi orice fel de mancare.

In aceasta tigaie sunt combinate doua elemente speciale: o suprafata de gatit rafinata, neaderenta si noul sistem de incalzire rapida care permite controlul temperaturii (pana la 190 grade). Este dotata cu un capac termic care permite o incalzire rapida si uniforma a suprafetei, iar mancarea se patrunde perfect, nu se arde si nu se lipeste.

Poti gati legume si carne in acelasi timp, nu folosesti deloc grasime, iar mancarea este sanatoasa si perfecta pentru diete.

Pret:149 RON