Nu trebuie sa juri ca vei indeparta total carnea din alimentatia ta pentru a avea grija de sanatatea ta. Nutritionistii explica in noi lucrari de cercetare ca o dieta bazata pe legume si plante - daca le mananci chiar pana la ora cinei - te poate ajuta sa arzi kilograme si sa te simti plina de energie. Pentru masa de pranz - la birou sau acasa - incearca aceasta salata uimitoare cu linte.
Ingrediente pentru salata: 1 lingura de mustar Dijon (sau orice alt mustar de calitate superioara); 2 linguri de otet din vin sau mere; 4 linguri de ulei de masline; 1 lingurita de sare, poti sa pui mai multa, dupa gust; piper negru, dupa gust; 4 cani de linte (de la conserva sau fiarta de tine), scurse de apa; 3 rosii mari coapte si taiate; 1 castravete mare decojit, cu semintele scoase si taiat cum iti place; 1 cana de morcovi taiati; 1 cana de telina tocata; 1/2 cana ceapa rosie tocata; 1/4 cana patrunjel sau marar proaspat si tocat.
Mod de preparare:
1. Se amesteca mustarul, otetul, uleiul, sarea si piperul intr-un castron mare, cu 2 linguri de apa; bate-le cu o lingura pana cand sunt bine amestecate.
2. Adauga restul de ingrediente in bol si amesteca-le pana cand sunt bine acoperite cu sosul / dressing-ul pe care l-ai realizat mai devreme. Se condimenteaza dupa gust.
Total cantitate: 4 portii
Timp de preparare: 30 de minute
Informatii nutritionale (per portie), potrivit womenshealthmag.com: 425 calorii, 16 g grasimi (2 g grasimi saturate), 53 g carbohidrati, 1,052 mg sodiu, 20 g fibre, 21 g proteine.
Carmen Bruma iti propune o salata din mei, dovlecei si drojdie
Salata de vara cu mango, soia si porumb, in doar 15 minute
Incearca o salata racoritoare de vara, cu rosii si pepene
Cori Gramescu iti recomanda o salata ideala pentru vara, cu telemea de capra
Sursa foto: www.reedigitalphotos.net
Ioana Ginghina, tot mai greu sa tina cura de pepene - Iata de ce
Dr. Gheorghe Mencinicopschi iti spune ce tip de rosii sa cumperi!
