Chiar daca emisiunea MasterChef s-a incheiat in urma cu cateva luni, Chef Florin Dumitrescu a postat pe blogul sau in urma cu ceva timp o reteta care l-a inspirat. "V-am promis ca va dau o reteta, deci... Reteta asta ati vazut-o si pe caruciorul lui Sidia (care acum este bucatar cu diploma, este o supa crema foarte gustoasa, simpla si nu costa mult!", a scris Florin Dumitrescu pe blogul sau.
Pentru 6 portii, ai nevoie de: cartofi - 1 kg; praz - 500g; smantana pentru gatit - 500ml; supa de pui - 1,5kg .
"Mai simplu de atat nu poate fi! Fierbeti cartofii si jumatate din cantitatea de praz in supa de pui. Cand totul este fiert, bagati blenderul in oala si faceti un fel de piure lung, adaugand smantana pentru gatit. Cealalta jumatate de praz o tocati marunt si prajiti in tigaie cu unt sau ulei de masline.
Dupa ce aveti si prazul prajit il puneti peste oala cu 'piureul lung' si amestecati continuu pe foc mic. Pentru un plus de gust, ii mai puteti pune bacon, creveti sau daca va mai aduceti aminte ce a pus Sidia in supa lui, puteti sa folositi ideea lui. Mai tineti minte ce a pus?", a povestit Florin Dumitrescu modul de preparare al supei, facand referire si la un ingredient-cheie: menta din belsug.
Sursa foto: florindumitrescu.ro
Citeste si: Chef Florin si-a schimbat look-ul - Iti place?
Florin Dumitrescu a devenit tatic - Afla cum se va numi bebelusul
15 trucuri simple pentru a slabi la tine acasa
Salata de vara cu mango, soia si porumb, in doar 15 minute
