kel

Kelly Osbourne, fiica lui Ozzy, a fost cerută în...

Citeste mai mult»
chanel

Colecția haute couture toamnă-iarnă a casei de modă...

Citeste mai mult»
fff

Specialiștii Momirov Cosmetics te învață cum să-ți...

Citeste mai mult»
Irina Fodor

Irina Fodor dezvăluie care este secretul siluetei sale:...

Citeste mai mult»
ney

Neymar şi Bruna Biancardi au devenit din nou părinţi. Ei...

Citeste mai mult»
 Katy Perry și Orlando Bloom

Katy Perry și Orlando Bloom s-au despărțit după nouă ani...

Citeste mai mult»
A$AP Rocky

Rapperul american A$AP Rocky și-a anulat participarea la...

Citeste mai mult»
michael

Michael Madsen, actorul din „Reservoir Dogs” şi „Kill...

Citeste mai mult»
irina si irinel columbeanu

Irina Columbeanu consideră că este responsabilitatea ei...

Citeste mai mult»
Kanye West

Australia anulează viza rapperului Kanye West din cauza...

Citeste mai mult»
Richard Gere

Richard Gere promite că va lupta în continuare pentru...

Citeste mai mult»
Prințesa Kate

Prințesa Kate a dezvăluit că a trebuit să afișeze în...

Citeste mai mult»
Mel Gibson

Mel Gibson a ajuns recent la Muntele Athos şi laudă...

Citeste mai mult»
P. Diddy

P. Diddy, achitat de trafic sexual şi asociere de...

Citeste mai mult»
EC

Revoluție: SOLE.ro lansează prima campanie "Beauty ×...

Citeste mai mult»
Corina Caragea

Ce a pățit Corina Caragea înainte de prima ei apariție în...

Citeste mai mult»
charles si camilla

Călătoria în Samoa, pe primul loc în clasamentul celor...

Citeste mai mult»
Jeff Bezos și Lauren Sanchez

Charlize Theron și Rosie O'Donell critică nunta lui Jeff...

Citeste mai mult»
Emma Răducanu

Emma Răducanu pune capăt zvonurilor privind o idilă cu...

Citeste mai mult»
Kira

Gheorghe Hagi a devenit socru mic: Kira s-a căsătorit

Citeste mai mult»
jesus

O presupusă complice, arestată în Venezuela, în urma...

Citeste mai mult»
Marion Cotillard

Actorii francezi Marion Cotillard și Guillaume Canet...

Citeste mai mult»
Thalia Besson

Thalia Besson, fiica regizorului Luc Besson, revine...

Citeste mai mult»
Brad Pitt

Casa lui Brad Pitt din Los Angeles a fost spartă. Hoţii...

Citeste mai mult»
Jeff Bezos și Lauren2

Jeff Bezos și logodnica sa au ajuns la Veneția pentru...

Citeste mai mult»
Kevin Spacey

Kevin Spacey declară că îi iartă pe cei care s-au grăbit...

Citeste mai mult»
Daisy Edgar-Jones

Daisy Edgar-Jones va juca în noua adaptare...

Citeste mai mult»
Koba LaD

Rapperul Koba LaD, în fața justiției după un accident mortal

Citeste mai mult»
 Taylor Swift

Taylor Swift și Travis Kelce, pentru prima dată în...

Citeste mai mult»
masina

Recondiționarea turbinei: o soluție eficientă pentru...

Citeste mai mult»
crbl

De ce a șters CRBL pozele cu iubita de pe rețelele de...

Citeste mai mult»
Jeff Bezos și Lauren

Nunta miliardarului Jeff Bezos stârnește multă agitație...

Citeste mai mult»
Johnny Depp

Johnny Depp a revenit asupra procesului său împotriva lui...

Citeste mai mult»
Jeff Bezos și Lauren

Greenpeace se alătură protestelor față de nunta lui Bezos...

Citeste mai mult»
Brad Pitt

Vedeta filmului „F1”, actorul Brad Pitt, a condus un...

Citeste mai mult»
hromei

Cum alegi o firmă serioasă pentru închiriere auto, fără...

Citeste mai mult»
mm

Cât de veche e mașina pe care o conduce Mihai Margineanu:...

Citeste mai mult»
Chris Brown

Cântărețul Chris Brown a pledat nevinovat la Londra...

Citeste mai mult»
Ilie și Ioana Năstase

Ilie și Ioana Năstase divorțează după cinci ani de...

Citeste mai mult»
Dalai Lama

Dalai Lama ar putea menționa eventuala sa succesiune...

Citeste mai mult»

Spune-mi ce pofta ai, ca sa-ti spun ce stare ai!

De în Sport 5 mar 2009
Pentru unii mancarea poate fi o adevarata arta, pentru altii insa este o necesitate care din cand in cand mai isca pretentii culinare, transformand nevoia de a manca in rafinament culinar cu simturi aromate. Daca inevitabil nu putem disocia mancarea de corpul nostru, fiind extrem de vizibila prin cele mai sensibile parti, nici psihicul nu face abstractie din acest ansamblu, el fiind conectat in directa legatura cu...poftele noastre in materie de bunatati. Stiai ca anumite pofte culinare tradeaza stari si dispozitii sufletesti diverse? Afla ce semnifica anumite pofte in raport cu dispozitia in care te afli si descopera alternative sanatoase la alimente "periculoase"!
Pofta de ciocolata, caspuni cu frisca, parca ar merge si un tort de bezea, dar nici o savarina nu ar strica...verdict clar: sunt gravida! Poftele sunt asociate adesea cu sarcina si de aici incep grijile! Dupa ce m-am calmat si sarcina nu exista decat in inchipuirile mele, alte conceptii, adica scuze sincera sa fiu, imi tresar in minte pentru faptul ca am mancat mult prea multa ciocolata sau ca m-am aruncat intr-o ditamai savarina fara a ma opri din ingurgitat: hmm, sigur am glicemia scazuta, si de aceea poftesc la dulce, imi zic, sau ma apropii de perioada aceea a lunii si mereu am diverse pofte si mananc mult. Nu-i problema, e normal!

Inca un motiv pentru care ma concentrez pe bucata de ciocolata din dotare este starea sufleteasca. Sunt sigura ca si tu ti-ai aprovizionat bine frigiderul cu inghetata, ciocolata si alte dulciuri, pentru perioada in care o cearta de indragostiti apare, si treci prin acea stare "blues" de melancolie, sau cand vii mult prea nervoasa de la locul de munca si incerci sa te descarci pe orice preparat care iti iese in cale. Intotdeauna poftim la tot ce nu avem voie sa mancam din punct de vedere dietetic si constatam cu stupoare ca starile depresive sau temperamentale nu au facut altceva decat sa ne aduca kilograme in plus. Poftele care transpar de multe ori spontan in mintea noastra, ascund anumite stari sufletesti; noi le-am descoperit si am aflat si ce e bine si sanatos sa mananci in locul lor.

Pofta: macaroane cu branza, budinca de orez, paine sau clatite
Stare: de singuratate, melancolie


Este foarte posibil sa iti doresti sa invingi starea de singuratate cu ajutorul unor preparate nu tocmai sanatoase si utile mentinerii siluetei. Avem tendinta sa ne complacem starea pe care resimtim in alimente greoaie si grase, pline de calorii inutile. Singuratatea echivaleaza cu plictiseala si monotonia, de aceea simtim nevoia sa facem ceva si ce putem face mai bine decat sa mancam continuu. De ce poftim la ele? pentru ca sunt pline de de carbohidrati care, combinati cu putine proteine, ajuta la formarea serotoninei in creier si inevitabil a echilibrarii starii spirituale.

Optiuni sanatoase
:
paste cu sos tomat eventual cu oregano, busuioc sau ciuperci (fara alte sosuri cremoase si bronzoase), fructe (mere), cereale cu lapte

Pofta: costite de porc (prajeli), baghete sau chifle (frantuzesti) crocante
Stare: furie, suparare


Atunci cand vrei sa iti descarci nervii sau sa iti "indulcesti" supararea, nu o face cu mancaruri grase, gretoase, dar cu o textura care ti s-ar parea mai interesanta si "crocanta", perfecte pentru a-ti varsa nemultumirile. Nu ca ar fi ceva rau in aceasta, poate doar silueta este in joc, dar si colesterolul, deoarece consumul excesiv de costite de porc depaseste media normala de grasime pe care ar trebui sa o ingeram pe zi. Nici painea (coaja mai ales) nu este o alegere nesanatoasa, dar doar daca este consumata cu moderatie, si de preferabil din cereale integrale.

Optiuni sanatoase: carne slaba (pui, friptura pe gratar, curcan, vita), morcovii pot fi o alegere chiar inteligenta la nervi (sunt numai buni de rontait, sanatosi si nici nu ingrasa), dar si alte legume: telina, brocolli sau chiar o guma de mestecat nevinovataPofta: tarte cu fructe, crema de oua (de zahar ars)
Stare: plangacioasa, trista


De obicei, aceste stari apar atunci cand exista o pierdere ireparabila, un divort, adica o suferinta extrem de puternica, iar tendinta "alimentara" este aceea de a te intoarce la deserturi si mancarurile din copilarie. Alimentele trebuie sa aiba o textura moale, aproape lichida, dulci, ca ale unui copilas. Insa tine cont ca nu mai esti un copil in crestere si ca de la o anumita varsta, tot ce mananci se depune si nu mai are aceeasi putere de ardere ca odinioara.

Optiuni sanatoase: salata de fructe (colorata), supa de legume, acestea iti reincarca bateriile si te energizeaza avand in vedere ca intr-o astfel de stare pierzi multe elemente nutritive, vitamine si minerale. Plus de asta, sunt vesele si colorate, iar salata de fructe inlocuieste cu succes gustul dulce al copialariei.

Pofta: dulciuri si cofeina
Starea: doborata, deprimata


Am ajuns si la problema "sentimentala" a vestitei si neocolitei ciocolate de care se agata toata lumea in contextul unor stari deprimante. Daca mai exista si nesansa unei depresii amestecate cu o stare de slabiciune, oboseala, atunci tragedia e pe cale sa ia proportii si "tratamentul" sa fie urmatorul: cafea sau ceai cat mai indulcite, prajituri si ciocolata in cantitati enorme, cu scopul de a pompa energia pierduta in organism si pentru a elimina endorfina, substanta "fericirii" in creier. Dar poate ca le-am creat noi acest scenariu: am vazut in filme cum femeile se napadeau in casoleta de inghetata, cum ciocolati intregi erau consumate in stari depresive si am preluat modele deja construite, crezand ca facem ceva util. Nu facem decat sa ne bucuram pe moment de gustul placut al acestor alimente, dupa care iar sa cadem intr-o stare depresiva din cauza kilogramelor in plus, si uite asa sa ne invartim intr-un cerc vicios. Ai incercat alte alimente in astfel de momente? Poate ca au acelasi efect si nici macar nu iti dai seama....de ce nu ar merge inlocuita ciocolata cu morcovul de exemplu? Sigur ca merge, dar psihicul e de vina ca preferam dulciurile si prejudecatile deja memorate si aplicate continuu...

Optiuni sanatoase:
cartofi (vitamina B1 si acid folic), spanac (fier), alune, peste (omega 3)

Pofta: mancare sarata si crocanta (crackers, snacks, covrigei) si mancare cu sos de soia
Stare: stresata

Atunci cand suntem stresati nu poftim numai la dulciuri, ci si la "ceva sarat". Va suna cunoascuta expresia "as manca ceva sarat"? Mie cam da! Credeati ca numai ciocolata si prajiturile sunt cele mao nocive? Afla ca nu este adevarat si ca mancarea sarata are si ea consecintele ei negative, mai ales ca excesul de sare este in directa legatura cu tensiunea arteriala mare, care este extrem de periculoasa.

Optiune sanatoasa: incearca mai bien alunele prajite fara sare (sunt savuroase si ridica nivelul de magnesiu din organism, cel care se ocupa cu eliminarea stresului)

Tu la ce poftesti de obicei? La dulce, la sarat? Spune-ne pe forum daca se potriveste starea cu pofta!
Tag-uri: , , , , , , , , , , , , ,
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Alte articole din Sport
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
09 iul