Secretul frantuzoaicelor - Cum sa nu te ingrasi, fara dieta si mers la sala

Te-ai intrebat vreodata cum pot frantuzoaicele sa manance branza, unt, baghete si sa se rasfete cu vin fara sa se ingrase? Secretul este dezvaluit in cartea lui Mireille Guiliano, numita "French Women Don't Get Fat: The Secret of Eating for Pleasure" (Frantuzoaicele nu se ingrasa: Secretul mancatului pentru placere).

Daca te astepti ca aceasta carte sa fie una care sa dezvaluie o dieta miraculoasa, care le ajuta pe frantuzoaice sa se mentina intr-o forma fizica de invidiat, vei fi dezamagita. Aceasta carte contine de fapt lectii pretioase de viata ale autoarei, cum a slabit si cum pot si alte femei.

A facut scoala in Statele Unite ale Americii si cand a revenit in Franta si-a dat seama ca a luat in greutate in tot acest timp petrecut peste Ocean aproape 10 kilograme. A reusit sa revina la silueta supla adoptand stilul alimentar al frantuzoaicelor si si-a schimbat totodata total modul de a percepe mancatul.

Cartea "French Women Don't Get Fat" incurajeaza mancatul de buna calitate, in portii mici si savurarea fiecarei guri. Indiferent de ceea ce ai manca, fa-o incet, concentreaza-te asupra actiunii si transforma mancatul intr-o experienta memorabila. Astfel, vei fi satula mancand portii mici de mancare delicioasa. Nu exista alimente interzise, doar portiile mari intra in categoria pe care trebuie sa o eviti. Nu trebuie sa numeri caloriile, nu trebuie sa sari peste mese, ci doar sa controlezi cat mananci si sa adopti acea atitudine "FreNch Zone"cum o numeste autoarea, adica vei dobandi o relatie sanatoasa cu mancarea.

Acest regim alimentar nu este unul minune, rapid si inselator, ci este un plan alimentar de trei luni care reseteaza organismul si il obisnuieste cu un stil alimentar sanatos printr-un proces de slabit usor si treptat.

Persoanele care nu se declara fane infocate ale sportului vor fi fericite sa afle ca regimul frantuzoaicelor nu impune mersul la sala, ci minimum de activitate fizica zilnica si foarte mult mers pe jos. 

Ce poti sa mananci

Planul alimentar incepe cu doua zile in care vei manca supa de praz, dupa care vei incepe sa adaugi la fiecare masa carne sau peste, legume si fructe. In prima faza a dietei, este recomandat sa tii un jurnal pentru a identifica, daca este cazul, sursa excesului de calorii si a putea remedia problema in timp util.

Dupa monitorizarea obiceiului alimentar, sunt incurajate mici schimbari sanatoase, precum sa bei mai multa apa in timpul zilei. Astfel te vei mentine hidratata si vei elimina toxinele din organism.

Guiliano incurajeaza femeile dornice de a slabi sa isi permita din cand in cand cate un rasfat fara sa se simta vinovate, astfel o bucatica de ciocolata, un pahar de vin si bagheta din faina alba sunt vazute drept tentatiile carora nu le poti rezista si nici nu trebuie. Mai mult, aceasta sustine ca o femeie ar trebui sa se bucure de mancare atat timp cat este atenta la portii.

Alimentatia trebuie sa fie una variata, sa cuprinda alimente din toate categoriile. Astfel nu vei simti ca trebuie sa te abtii. Potrivit autoarei, sa mananci mereu acelasi fel de mancare este un obicei prost si recomanda noi retete gustoase, in special cele pe baza de legume de sezon, cu multe condimente. 

Iti este pofta de ceva dulce? Atunci satisface-ti nevoia mancand o portie mica. Iti place vinul? Nu este cazul sa te abtii, dar multumeste-te doar cu un pahar. Redu portiile treptat si astfel nici macar nu iti vei da seama ca mananci mai putin decat de obicei.

Singurul aliment de la care poti sa nu te abtii si la care autoarea recomanda sa apelezi ori de cate ori simti ca iti este foame este iaurtul. Potrivit lui Mireille, este o sursa bogata de calciu si frantuzoaicele obisnuiesc sa manance cate 2 portii pe zi, iar daca ai mancat prea mult seara, va fi micul dejun delicios.

Cum functioneaza

Premiza de la care porneste planul alimentar promovat in cartea "French Women Don't Get Fat" este de a le invata pe femeile cAre vor sa nu mai aiba probleme cu kilogramele in plus sa se bucure de mancare delicioasa intr-un mediu relaxant.

Autoarea este de parere ca mancatul incet aduce numai avantaje si nu recomanda mancatul pe fuga. In plus, ar trebui acordata mai multa atentie experientei in sine si a atmosferei. Atunci cand mananci fa-o cu toate simturile, constientizeAza fiecare gura si astfel iti vei putea da seama cand te-ai saturat.

"Trei guri de mancare sunt suficiente pentru a te bucura cu adevarat. Asaza-te la masa, mesteca incet si asigura-te ca nu este in jurul tau ceva care sa iti distraga atentia, cum ar fi televizorul sau calculatorul. Scopul cartii French Women Don't Get Fat este de a te face sa uiti de vina mancatului si sa o inlocuiesti cu placere.", a declarat Mireille Guiliano.