Kate Middleton

Prinţesa Kate revine în viaţa publică şi va participa la...

Citeste mai mult»
Liam Payne

Trei persoane au fost inculpate în legătură cu moartea...

Citeste mai mult»
madonna

Madonna a criticat realegerea „infractorului condamnat,...

Citeste mai mult»
credit

Recomandări pentru un sfârșit de an organizat și relaxat

Citeste mai mult»
Tyka Nelson

Cântăreaţa Tyka Nelson, sora lui Prince, a murit la...

Citeste mai mult»
TikTok

O provocare de pe TikTok determină zeci de adolescente să...

Citeste mai mult»

Notariat Dorobanți Raluca Tunescu

Citeste mai mult»
sport

De ce este esențial să facem mișcare dimineața și seara

Citeste mai mult»
Jamie Lee Curtis

Jamie Lee Curtis, despre victoria lui Trump: „Înseamnă o...

Citeste mai mult»
Whoopi Goldberg

Whoopi Goldberg a refuzat să-i pronunţe numele lui Trump...

Citeste mai mult»
copil

Top 5 pilote pentru copii: confort și calitate pentru...

Citeste mai mult»
Lady Gaga

Lady Gaga a susţinut-o pe Kamala Harris la ultimul miting...

Citeste mai mult»
Camilla

Regina Camilla îşi anulează angajamentele oficiale din...

Citeste mai mult»
Margot Robbie

Margot Robbie, mamă pentru prima dată. Vedeta din...

Citeste mai mult»
Tom Cruise

Tom Cruise ar fi în discuţii cu Paramount pentru...

Citeste mai mult»
Ed Sheeran

Ed Sheeran, acuzat că l-a plagiat pe Marvin Gaye, câştigă...

Citeste mai mult»
Irina Rimes,

Irina Rimes, în război cu maneliștii care îl promovează...

Citeste mai mult»
jlo

Jennifer Lopez, la mitingul Kamalei Harris din Las Vegas:...

Citeste mai mult»
will

Prinţul William va călători în Africa de Sud pentru a...

Citeste mai mult»
creier

Cum se declanșează o afecțiune care provoacă degradarea...

Citeste mai mult»
Thom Yorke

Thom Yorke, solistul trupei Radiohead, interpelat în...

Citeste mai mult»
Johnny Depp

Johnny Depp revine la Hollywood într-un film cu Penélope...

Citeste mai mult»
Angelina Jolie

Angelina Jolie dezvăluie motivul pentru care cei șase...

Citeste mai mult»
dellld

Obiceiurile simple care te pot ajuta să adaugi ani vieții...

Citeste mai mult»
Freddie Mercury

Freddie Mercury, comparat cu un „țap nebun” de un coleg...

Citeste mai mult»
ionela

Canotorii Ionela şi Marius Cozmiuc, purtătorii de drapel...

Citeste mai mult»
 Gérard Depardieu

Procesul lui Gérard Depardieu, judecat pentru agresiune...

Citeste mai mult»
Adele

Adele, mesaj emoţionant după ce s-a întâlnit cu Céline...

Citeste mai mult»
loterie

Un bărbat a câştigat un milion de dolari la loterie cu o...

Citeste mai mult»
t

Apariţie surpriză a actorului Timothée Chalamet în...

Citeste mai mult»
Prințul William

Prinţul William îşi aminteşte de o primă vizită la un ONG...

Citeste mai mult»
 Gérard Depardieu

Gérard Depardieu, judecat luni la Paris pentru agresiuni...

Citeste mai mult»
harald

Regele Harald al Norvegiei a vorbit despre un an plin de...

Citeste mai mult»
femeie

3 probleme frecvente ale părului care pot apărea în...

Citeste mai mult»
Mette-Marit

Prinţesa Mette-Marit, în concediu medical

Citeste mai mult»
Prinţul Charles

În Samoa, regele Charles al III-lea al Marii Britanii a...

Citeste mai mult»
halloween

ÎPS Teodosie, întrebat dacă este un păcat participarea...

Citeste mai mult»
jeleuri

Jeleuri conţinând o toxină halucinogenă, vândute la...

Citeste mai mult»
Roman Polanski

Procesul în care regizorul Roman Polanski ar fi violat o...

Citeste mai mult»
Gerard Pique

Gerard Pique, despre despărţirea de Shakira: Adevărul...

Citeste mai mult»

Secretele bunicii: Suflé cu omletă - "presară cu zahăr, vanilie sau dulceaţă de smeură"

De în Secretele Bunicii 24 mar 2016

Feminis.ro îşi propune o incursiune în timp în bucătăriile gospodinelor de altă dată, într-o vreme când miresmele bucatelor care mai de care mai meşteşugite invadau fiecare colţ de mahala din Bucureşti şi când vocea groasă a precupeţelor din târg atrăgea muşteriii la galantare mai ceva ca reclamele luminoase din zilele noastre.  

Cămările ticsite cu siropuri şi gemuri, rafturile pline de bulioane şi garniţele pline de cărnuri puse la unsoare ţineau locul supermarket-urilor de astăzi. În lipsa cuptoarelor cu microunde, a produselor semipreparate sau comenzilor acasă, universul gospodinelor se învârtea în jurul "cuisine parfaite", aşa cum le plăcea lor să se laude musafirilor strânşi la masa din salon.

Niciunei dudui cu ştaif nu îi lipsea din bibliotecă volumul "Buna Menajeră - Carte de bucate, practică", scris de doamna Ecaterina Colonel Steriad, BIBLIA oricărei gospodine care se respectă. Veche de mai bine de 100 de ani, cartea de bucate a ajuns în redacţia feminis.ro, iar redactorii noştri au spicuit pentru dumneavostră o serie de reţete delicioase, ca la bunica acasă.

Descoperă o reţetă deosebită de acum 100 de ani, pentru a prepara suflé cu omletă.

"Sparge 6 ouă, desparte albuşul de gălbenuş şi pune în gălbenuş 150 gr., de zahăr pisat împreună cu esenţă de portocale. Bate albuşul până ce se face spumă şi amestecă-l cu gălbenuşul; topeşte 105 gr., de unt, toarnă-l peste ouă şi amestecă-l bine. Toarnă această compoziţie pe o farfurie unsă bine cu unt, pune-o pe spuză fierbinte, având deasupra un capac cu foc, şi când va fi crescută şi de o culoare frumoasă, dă-o la masă, presară cu zahăr, vanilie sau dulceaţă de smeură."

Galerie foto
Tag-uri: , , , ,
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK
Articole similare

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Alte articole din Secretele Bunicii
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
10 noi