Sa vedem cand pacatuiesc cel mai mult culinar dintre urmatoarele situatii:
Cand locuiesc singura
Ai spune ca nu prea ai chef sa mananci cand esti singura acasa, nu? Asa spuneam si eu si asa am auzit si pe la prietenele mele care locuiesc inca singure: "eu nu gatesc deloc, si mananc ce apuc sau ce vreau in momentul respectiv, nimic sofisticat insa", imi spunea una dintre ele. Alta se lauda ca "eu nu gatesc deloc si intotdeauna mananc ceea ce doresc, pentru ca astfel nu trebuie sa tin cont de preferintele celorlalti, si am un as in maneca: alegerile sanatoase, dar delicioase". "Eu, seara cand vin de la serviciu, de multe ori nu am chef de nimic si se intampla sa rontai un morcov-doi si un mar si gata sa ma bag la somn. Iaurtul este pentru mine cea mai rapida, eficienta si sanatoasa alegere fie ca e mic dejun, pranz sau cina".
Hmmm, interesant! Inseamna ca numai eu sunt cea care fac tot posibilul sa ma rasfat cu feluri intregi de mancare si inca nu orisicare, din cea mai buna, cea mai delicioasa si de cele mai multe ori, calorica. Eu nu gandesc asa: stau singura, mananc ce-o fi, ce mi-o cadea in mana! Analizez, ma gandesc, caut retete si mi le gatesc, chiar daca sunt doar eu in casa; d-aia s-au inventat jumatatile de masura, fac totul pe jumatate, ca sa nu fac risipa!
De exemplu, eu stau cu sora mea, insa de cele mai multe ori este ca si cand as sta singura, deoarece ea nu prea sta pe acasa: mai clar spus, si in weekend-ul acesta am fost singura si totusi am gatit de-a dreptul halucinant de gustos, si nu neaparat sanatos: am facut varzica acra cu afumatura si mamaloguta si ardei iute (yamiii) si rosii umplute cu ton (asta a fost mai healthy asa, dar nu la fel de gustoasa ca prima). Am mai avut (de data aceasta primite de la parinti si bunici :D) ciorba de cartofi cu spanac, sarmalute de post, ardei umpluti si ciorbita de pui. Din toate am gustat :( Si sa mai ziceti voi ca nu ai pofta de mancare cand stai singura?!
Totusi, se pot deriva doua situatii in care te poti afla chiar si atunci cand stai singura:
1. Singura si activa, chiar foarte activa - ai serviciu, treburi, intalniri, cumparaturi, prieteni de vizitat, curatenie in casa, catel purcel
2. Singura si pasiva - fara job, fara griji, fara cumparaturi de facut, fara intalniri prea multe, fara catel, fara purcel, doar cu niscaiva curatenie in casa...dar cata sa faci?!?!?!
M-am regasit in ambele situatii de-a lungul timpului si greutatea mea a oscilat profund de la una la alta!
In prima: nu am fost chiar ca un sac fara fund, pentru ca atunci cand timpul iti este ocupat aproape integral, nu prea mai acorzi atentie senzatiei de foame si nici nu mananci prea des, insa cand m-am aflat intr-a doua, combinata si cu un soi de depresie, a fost dezastru, mancam din ora in ora si nu miscam niciun deget; uneori mi-era propriu zis lene sa spal si vasul in care am mancat, si nu ezitam niciodata ca dupa ficare masa sa ma mai rasfat cu un popcorn, o samanta, o ciocolata, o aluna, un covrigel, orice.
Acum, incerc, chiar si atunci cand sunt singura, sa imi fac de lucru sau de drum, pentru a evita sa mananc de foarte multe ori pe zi si cantitati industriale, si nu mai cumpar deloc snack-uri de la supermarket, pentru a nu mai avea in casa asa ceva. De cate ori stiu ca am in dulap ceva anume, parca ma gandesc numai la el, pana il mananca pentru a ma elibera de acele ganduri.
Cand locuiesc cu o prietena
Cu prietenele sau cu prietena poate fi o aventura culinara cu dus si intors. Eu stau cu sora mea, deci cam tot aia este, de obicei insa ne puneam de acord cam ce sa gatim, sa mancam, etc. Eu una mai sunt atenta la silueta mea, dar ea nu are acest stres pe cap: mananca cat zece si este foarte, foarte slaba. O invidiez! Este pasionata de dulciuri si cel putin saptamanal, face ceva dulce in casa. De fapt, foarte rar cumparam prajituri, pentru ca mi le face ea, si atunci este foarte greu sa rezist tentatiei de a nu manca din ele, mai ales ca nu am prins inca o ura fata de dulciuri, care sa ma tina departe de ele. Dimpotriva, ele nu mai stiu prin ce arome si texturi sa imi intre nu in gratii, ci pe sub piele sub forma de grasime.
La gatit ca la gatit, ca de obicei ne punem de acord si cand eu nu vreau sa mananc ceva care mi se pare foarte gras, imi fac singura altceva in acea perioada. Dar ce ma fac cu dulciurile? Pentru ca miercuri de miercuri casa mea se indulceste, iar eu gust din bunataturi nu numai atunci, ci si joi si vineri, de exemplu. Dar ma mai abtin de la altele si mai fac ceva sport acasa, cand am mustrari de constiinta ca am mancat ...prea mult dulce! Ma auto-pedepsesc cu cateva serii de abdomene!
Asadar, e cu dus si intors atunci cand stai cu o prietena, pentru ca daca ai 'norocul' de a da peste o fata care este obsedata de diete si de silueta, s-ar putea sa te puna si pe tine sa dai jos cateva kilograme, ceea ce nu rau, dar daca stai cu cineva ca sora-mea, atunci trebuie sa ai vointa sau arderi puternice pentru a face fata!
Cand locuiesc cu iubitul/sotul
Este cam aceeasi situatie ca si cu prietena: depinde ce preferinte culinare are el si cam ce gatesti pentr familie, pentru ca asa vei manca si tu. Cand am stat cu iubitul, mi-a priit psihic si mi-am rasfatat papilele gustative din plin, dar nu pot sa spun ca am avut o dieta potrivita, pentru ca mereu el fie avea pofta de pizza, fie de fast-food, fie de cartofi prajiti, etc. Si pot eu sa fac fata acestora? :( Mai greu!
Am mereu prieteni in vizita...
Si cui nu-i place sa fie incojurat de prieteni, nu-i asa? Dar parca intotdeauna cand vin la noi, ori gatim impreuna ceva bun (si foarte, foarte caloric) ori comandam, bineinteles, pizza, bem bere, sucuri, mancam alune, saratele. Nimic de bine pentru silueta! Asadar, atentie cand vin prietenii la ce gustari savurati!
Ies foarte des in oras...la pub-uri, restaurante, pizzerii
Daca nu vin prietenii acasa, atunci ne intalnim intr-un pub pe undeva! Si atunci am un meniu intreg in fata, din care sa aleg ce imi pofteste inima! Si sincera sa fiu, de cate ori ies in oras intr-un local in care se poate manca, pur si simplu nu pot comanda salata, poftesc la cu totul alte bunataturi...de aceea mi-am educat prietenele sa ne vedem la cafenele, unde suntem rupte de universul culinar, oricat de foame ne-ar fi. Pai nu se mai poate altfel!
Vacanta de la dieta?
Ca tot se apropie Pastele si atrage dupa sine ideea de vacanta, evident, atunci e atunci! Si in general se spune ca in vacanta te ingrasi! Pai si nu-i asa? Mai ales daca merg la bunici in vizita, bunica mea mereu ma vede prea slaba si vrea sa ma ingrase vreo 2-3 kilograme prin toate bunataturile posibile si imposibile. La fel si cand plec la mare sau la munte, ma rasfat din plin! Pacatuiesc maxim in vacante! Bine ca nu sunt foarte dese din acest punct de vedere! :)
Totusi, daca mergi in afara tarii, intr-o vacanta exotica, unde mancarea este demna de orice dieta, atunci nu iti faci prea mari griji! De exemplu, in zona mediteraneana nu vei avea decat rasfaturi cu peste si fructe de mare, cu legume si fructe, branzeturi, deci fara prea mari probleme de cap in privinta ingrasatului!
Nu rata articolul saptamanii!
Un interviu-lectie despre succes, despre statutul femeii business in 1991 vs. 2010, despre rolul norocului in afaceri si citate motivationale aduse la rangul de reguli in business. Descopera o lectie de antreprenoriat cu autorul uneia dintre cele mai de succes afaceri de dupa 1989 - Aviad Meitar!
3 diete primavaratice de la 3 nutritionisti in voga
7 meniuri "zen" pentru femei agasate si suprasolicitate
