Pentru ca ciorba fierbinte si sarmalutele cu mamaliguta aburinda parca nu se mai incadreaza in peisajul torid al verii, iar tocanitele si prajelile sunt in total dezacord cu aceasta perioada in care naturalul predomina orice piata din belsug, cu o coloristica incredibil de atractiva si cu un "look" fresh, nou, sanatos - este timpul sa integram si meniul nostru in acest trend natural in care ne inunda bogatii ale naturii. Dar totusi, ramane dilemele: "ce sa mai mananc in afara de salate?"; "parca as manca ceva, dar nu stiu ce..", etc. care pe noi, femeile, ne pun in dificultate, mai ales ca aman pana la o anumita ora, nu ma gandesc ce si cum si ma trezesc in fata magazinului fara nicio idee. Astfel ca, am lasat pe umerii astrologiei aceste sarcini istovitoare, iar zodiile ne-au trasat directii pe care sa le urmam identificandu-ne alimente de vara potrivite lor astfel incat sa nu iti dai nici silueta si nici sanatatea peste cap.
Berbec
Zodia ta te anunta ca este timpul sa treci pe dieta, chiar si pe termen scurt. Pentru ca adori sa te misti de colo pana colo, se pare ca nu vei avea probleme cu lipsa exercitiului fizic, daca vei accentua aactivitatile uzuale si vei face din mersul pe jos, plimbarile indelungi, sporturile de vara o constanta in viata ta.
Ai nevoie de alimente bogate in fier, vitamina A, iar legumele trebuie sa primeze in farfuria ta! Mai poti manca: somon, creveti, ardei gras, ceapa, rosii cherry, pui, vita, miel, tofu, tempeh, ciuperci.
Taur
Te simti in elementul tau vara, pentru ca adori alimentele naturale, multicolore, proaspete cu care sezonul de vara deja ne-a invadat. Asa ca ce rost ar mai avea sa enumar legume si fructe, cand tot ce este pe piata intra cu mare drag in meniul tau. Dar asa, ca reper, orienteaza-te mai mult spre mazare, rosii, fasole verde (dar si boabe) porumb, ceapa, sparanghel (in general toate legumele verzi), iar ca fructe ai o predilectie spre pere si fructe de padure in acest sezon. Carnuri mai putin, dar mai poti adauga putin bacon sau chiar si porc, ce-i drept, mai rarut.
Gemeni
Sa fie condimentat! Asta este principalul reper in gusturile gemenilor in materie de alimentatie. Totusi, ei prefera mancarurile cat mai putin gatite, fara a fi complicate, dar cu multe arome printre. Este bine sa te orientezi spre consumul de porumb, sparanghel, salata verde, masline, ceapa, castraveti, rosii, etc. Din punct de evdere carnivor ar trebui sa consume mai mult peste (si fructe de mare) si carne de pasare. Fructele au pentru ei mai mult sens primavara in meniu, fiind mult mai pe placul lor, si de asemenea fructele uscate intra in preferinte, dar nu fac rabat nici la fructele de vara (desi mai putin). Sa manance lactate si branzeturi atata timp cat alegerile sunt cele cu foarte putine grasimi.
Rac
Desi iti plac toate anotimpurile, cu tot ce aduc ele pe plan culinar, vara te bucuri cel mai mult de fructele de sezon: le adori si ai manca din toate: cirese, capsuni, pepene, pere, piersici, caise, fructe de padure, etc....toate sunt pe placul tau. Nu uita de racoroasa limonada sa o pui la loc de cinste in topul bauturilor de sezon. Nu te poti lipsi de lactate, iar dintre legume varza alba sau rosie sau napii, iar pestele si fructele de mare trebuie sa fie carnea pe care o mananci vara asta.
Leu
Ups, probleme in paradisul dietetic al leului! Ma rog, nu prea se impaca in cazul tau termenul de paradis cu dieta, pentru ca esti total pe langa ceea ce inseamna un astfel de regim, esti dezorganizata, de aceea ar trebui sa profiti de acest sezon pentru a-ti detoxifia organismul de nocivele alimente cu care l-ai imbuibat cu ajutorul legumelor si fructelor din belsug: spanac, linte, urzici, vinete, pepene, cirese, etc., dar si carne de pui, masline.
Fecioara
Nu iti plac mancarurile grele si te bucuri la vazul oricarei salate care incropeste cat mai multe legume si cat mai colorate. De aceea, tie iti prieste vara cu tot ce aduce ea pe plan culinar, iar carnurile grele si alte snack-uri le lasi pe planul secund in alegerile tale: profita din plin de cartofii noi, telina, gulii, ceapa, rosii, ardei grasi, iar din fructe...ce ar fi sa nu iti placa: oricum ai liber la pepene si la cirese.
Balanta
Balanta este o sofisticata in alegerile culinare...stie ca nu are voie prea condimentat, gatit in exces, dar daca preparatul este unul delicios si rafinat, nu se poate abtine. Nu-i nimic atata timp cat recuperezi din plin, bucurandu-te de deliciile verii: pepene galben, capsuni, cirese, caise, fructe de padure, sparanghel, fasole, usturoi, merisor, mure, mazare, spanac, rosii, mere.
Scorpion
Esti o pofticioasa si nu tii cont cand, cum ,unde! Daca ti se pune pata pe anumite alimente, nu cugeti prea mult si treci la "atac" indiferent de ora. Ce-ar fi sa poftesti la urmatoarele: ceapa rosie, urzici, praz, ardei, gulii, sfecla rosie, varza, pepene rosu, morcovi, hamei, dovleac.
Sagetator
Sagetatorul este mai degraba un pretentios care regreta ca nu s-a nascut pe taramuri exotice, pentru ca acest tip de mancare ii face cel mai mult cu ochiul: de la fructe de mare, citrice pana la alte alimente sofisticate, sagetatorul stie exact ec si cum sa manance. Nu are nevoie de recomandari speciale, pentru ca stie sa aleaga din legumele si fructele de vara exact ceea ce trebuie.
Capricorn
Longevivi, puternici, dar cu o digestie usor lenesa, tocmai de aceea este bine ca un capricorn sa acorde de doua ori mai multa importanta mancarurilor decat in mod normal, daca vor sa aiba o silueta frumoasa. In rest, le prieste orice, dar cu riscul deformarii corpului. Vara aceasta pune accentul; pe sfecla rosie, pepene din plin, patrunjel, fructe de mare, legume verzi in general.
Varsator
Nu prea iti plac restrictiile, de aceea dietele au fost mereu departe de tine...dar daca vrei un sfat, vara aceasta apropie-te cat mai mult de fructe si salate de legume: in special citrice, chiar dacs ezonul lor a cam apus, pepene, cirese, capsuni, dar legume verzi,rosii, castraveti, dovlecei,etc.
Pesti
Cand vezi vreun meniu sau auzi de alimente care au si rolul de detoxifiante, nu mai sta pe ganduri, acela este stilul alimentar pe care trebuie sa il adopti, pentru ca organismul tau este un "aspirator" de toxine: adera la cure cu pepene, salata verde, castraveti, dar si sfecla rosie, spanac, piersici, caise, mere, lamai, portocale. Orienteaza-te si spre ceaiuri naturiste detoxifiante, pe care sa le bei reci.
Viata pe fuga, dar cu sport si alegeri culinare sanatoase
7 costuri ascunse ale slabitului
