horoscop

Horoscop 9 decembrie 2022: Berbecii trebuie să-și...

Citeste mai mult»
celine dion

Céline Dion anulează o parte din concertele turneului...

Citeste mai mult»
Bruce Willis

Starea de sănătate a lui Bruce Willis, care suferă de...

Citeste mai mult»
Tom Cruise

Tom Cruise va fi recompensat cu Premiul „David O....

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 8 decembrie 2022: Berbecii au oportunități în...

Citeste mai mult»
Kirstie Alley

Kirstie Alley a avut cancer de colon, potrivit...

Citeste mai mult»
Elon Musk

Elon Musk a pierdut pentru scurtă vreme titlul de ''cel...

Citeste mai mult»
Regele Charles al III-lea

Un bărbat a fost arestat după ce a aruncat un ou spre...

Citeste mai mult»
Carlos

Dat în judecată de o fostă amantă, fostul rege Juan...

Citeste mai mult»
kirstie

Actriţa americană Kirstie Alley, cunoscută din serialul...

Citeste mai mult»
post

Ce să nu mănânci în postul Crăciunului. Alimentul pe care...

Citeste mai mult»
Prinţul Harry

Prinţul Harry s-a deghizat în Spider-Man pentru a...

Citeste mai mult»
Yasmin Levy

Cântăreaţa Yasmin Levy, mesaj emoţionant pentru români:...

Citeste mai mult»
 Amber Heard

Amber Heard a făcut apel la condamnarea sa pentru...

Citeste mai mult»
 Elton John

Elton John va susţine ultimul său concert în Marea...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 30 noiembrie 2022: Taurii au probleme, Racii...

Citeste mai mult»
Maria Sur

O refugiată din Ucraina vrea să reprezinte Suedia la...

Citeste mai mult»
vitamina k

Vitamina K1 poate ajuta la reducerea riscului de fractură...

Citeste mai mult»
Roman Polanski

Roman Polanski va fi judecat în martie 2024 pentru...

Citeste mai mult»
masti

Cum poţi avea o rutină de îngrijire pentru întreg corpul...

Citeste mai mult»
lidia buble

Lidia Buble a slăbit 8 kilograme la „Sunt celebru,...

Citeste mai mult»
Andra

Andra va cânta în prima zi de concerte de la Târgul de...

Citeste mai mult»
Irene Cara

Irene Cara, cântăreaţa celebră pentru melodiile din...

Citeste mai mult»
Jennifer Lopez

Jennifer Lopez a revenit pe reţelele de socializare şi a...

Citeste mai mult»
Tartă cu ciocolată și caramel sărat

Tartă cu ciocolată și caramel sărat, un desert pe care...

Citeste mai mult»
Elon Musk

Elon Musk anunţă restabilirea conturilor de Twitter...

Citeste mai mult»
Armin Van Buuren

Armin Van Buuren revine la Festivalul Untold după o pauză...

Citeste mai mult»
horoscop 5 martie 2021

Horoscop 25 noiembrie 2022: Berbecii au probleme în...

Citeste mai mult»
nosfe

Soția lui Nosfe, mesaj sfâșietor pe rețelele sociale:...

Citeste mai mult»
Camilla

Regina consoartă Camilla a donat zeci de ursuleţi...

Citeste mai mult»
sobolan

Poliţia din India spune că şobolanii au mâncat 200 kg de...

Citeste mai mult»
gemeni

Gemeni născuţi în Tennessee din embrioni congelaţi în...

Citeste mai mult»
Jennifer Lopez

Jennifer Lopez și-a înlocuit poza de profil de pe...

Citeste mai mult»
gogosi

Cele mai bune gogoși de post. Ingredientul pe care...

Citeste mai mult»
Kanye West

Kanye West anunţă că va candida la alegerile...

Citeste mai mult»
fulgi

De ce este bine să mănânci fulgi de ovăz în fiecare...

Citeste mai mult»
Florence Welch

Florence Welch îşi anulează turneul din Marea Britanie...

Citeste mai mult»
hartie

Hârtia igienică, un nou instrument pentru prevenirea...

Citeste mai mult»
culita

Culiţă Sterp, cercetat şi pentru conducerea unui vehicul...

Citeste mai mult»
ghete

De ce sunt ghetele din piele cea mai bună alegere pentru...

Citeste mai mult»

Conserve de ardei iuti-iuti-iuti

O data la piata mi-au  cazut ochii pe o taraba unde o matusa vindea ardei iuti la kilogram. Si nu stiu de unde si pana unde s-a trezit gospodina lui peste oceanic din mine. “Daca ma invatati cum se face o conserva de ardei iuti , cumpar si eu un kilogram”

Inviorata de parca tocmai i-am promis tinerete fara batranete si viata fara de moarte, matusa mi-a spus cum face ea ca sa aiba ardei iuti ,  gustosi si tari,  “neflescaiti” . Spala ardeii, ii pune in borcane sau sticle de plastic – si in fiecare recipient pune peste ardeii ingramaditi acolo o lingura de sare grunjoasa – si ii tine asa o zi – apoi prepara acea substanta de 50 % otet – 50% apa  plus ce se mai pune, seminte de mustar, piper…(nu mai stiu, gasiti reteta pe net! – sau poate chiar pe aici pe undeva) – si apoi torni aceasta substanta in recipiente . Nu mai stiu exact in cat timp e gata – la mine cel putin a fost pe gustate.

Aaa… Gospodina din mine s-a dat de trei ori peste cap si a cumparat un kilogram. Fuga-fuga acasa, rascolesc camara si fac recensamantul borcanelor… spal  ardeii … si imi da prin cap sa-i tai. Vazusem eu la cineva o conserva de ardei taiati bucatele si mi-a placut ideea. Aliniez borcanele frumos, pun lighenusul  cu ardei de-o parte, fundul de lemn pe masa, si apuca-te de treaba. Luam cate doi – trei ardei iuti deodata, ii taiam in trei – patru bucatele mai mici si le puneam in borcane. Super distractiv. Adevarul e ca de mica mi-a placut sa ma joc de-a  bucatareasa – numai mama stie cate kilograme de faina i-am stricat , prefacandu-ma  ca  mesteresc  placinte…

Nu a durat mult pana sa termin ardeii – mi-au iesit vreo trei borcane de 750 din acelea de cafea instant cu capacul mai zdravan. Aaah… ce mandra eram. Am pus o lingura de sare in fiecare borcan, am pus capacele si le-am zdruncinat bine ca sa se imprastie sarea cat mai bine printre ardei. Apoi m-am spalat pe maini.

A inceput usor, ca o usoara mancarime – ca mai apoi sa simt pur si simplu ca mi-a luat mana stanga foc! Ce sa fac? Ardea pur si simpluuu!!! Ce sa fac? Tin mana in apa rece , poate trece. De unde?! Ardea din ce in ce mai tare. Am strigat la mama sa-i zic ce am patit dar habar nu avea ce sfat sa imi dea. Ce sa fac?! Telefonul!


Cu mana stanga in congelator – dreapta cu care am taiat nu avea mare lucru – am inceput sa-mi sun prietenele. Am sunat in toata tara – dupa ce am epuizat numerele de Galati. M-a  rezolvat  o prietena care sta in Colentina – a reactionat prompt – tipic unei bucurestence si m-a rugat sa astept in telefon, cat isi suna o prietena farmacista care imi va spune exact ce sa fac . Am asteptat un minut cu mana in congelator – apoi prietena m-a sunat si mi-a spus sa merg la farmacie, sa cumpar nu mai stiu ce pastila antialergica, un unguent antialergic – si ceaiul antialergic Trei Frati Patati.
I-am multumit din suflet si am scos in sfarsit mana din congelator.

Am fugit  la farmacie – nu doar ca sa scap mai repede de usturime – dar fugind, puteam sa vantur aerul si sa ameliorez usturimea mainii stangi. Am intrat in prima farmacie de cartier, dand din mana chipurile sa-mi fac vant – si am luat pe loc o pastila anti alergica, m-am dat cu unguentul cu pricina – nu mai tin minte cum se numea – si m-am intors spre casa ceva mai calma – dar tot dand din mana – fapt care intorcea capete scandalizate dupa mine.

Conservele au iesit exceptional . Dar de atunci nu mai tai ardei iuti fara manusi nici sa ma pici cu ceara…
Tag-uri: , , , ,
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK

Adaugă un comentariu 15

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Lucia Petrescu (30.12.2013, 20:40)
An nou implinit! La multi ani!
Răspunde-i
RODICA POPA (03.11.2013, 07:35)
Stiiuuu ! si eu am patit camm asa ceva ! in urma cu multi ani ! cu niste gogosari !! Dar imediat ce-am simtit ca -mi lacrimeaza ochii si ma ustura mana , m-am spalat imediat si am dat pe maini cu ulei !...sii...m-am dus la piata si-am cumparat si alti gogosari , I-am combinat ! Au iesit suuupeer ! DAR ...de atunci , cand cumpar gogosari ...rup unul si-l gust ! si cumpar si cativa ardei iuti si pun printre ei ! Picanti sunt mai gustosi !
Răspunde-i
vanessas (01.11.2013, 15:50)
Este extrem de amuzant!!!!

http://public.gsk.ro/media_resources1.html
Răspunde-i
Maria Magdalena Danaila (17.10.2013, 08:46)
V? cred pe cuvânt dar eu de unde s? fi ?tiut? :)) Vorba aceea: tot p??itu-i priceput. Am de gând s? folosesc m?nu?i cauciucate la urm?toarea experien?? :)
Răspunde-i
A.O.G (10.10.2013, 08:46)
Doamna,
Asiaticii, maestrii in chestii iuti, folosesc manusi, chiar si cand pun mana pe vegetale sub 2 mil unitati iuteala, atunci cand pun conserve. Si atentie ce manusi folositi, pentru ca in momentul cand adaugati lichide, de la nivel de picaturi pana la ceasca, efectul e maxim.
Răspunde-i
nina (05.10.2013, 18:46)
parerea mea era forte simpla ca sa no mai usture mana foarte rau de la ardeii usturati trebuia sa se unga cu ulei de masline si pana a doua zi nu mai avea nimic succes doamnelor povestea e foarte amuzanta.
Răspunde-i
Maria Magdalena Danaila (01.10.2013, 21:12)
si penibilul e parte din viata noastra - e lectie de actorie sa nu te temi sa fii si penibil. mai bine penibil decat artificial.
Răspunde-i
ani (01.10.2013, 19:14)
o povestire penibila!
Răspunde-i
Marcela Palade (26.09.2013, 15:35)
Si eu ii pun tot taiati, dar pun si frunze de telina tocate, le da o aroma aparte !
Răspunde-i
florentina (26.09.2013, 07:34)
Am patit-o si eu acum 1 an cu gogosarii.....pun reteta dulce de obicei si trebuiesc taiati si curatati.... Norocul meu a fost sotul..dupa ce m-am chinuit aproximativ 2 ore(timp in care nu am spus nimic), a fugit la farmacie si a luat clasicul spray pentru arsuri, in aproximativ cateva ore nu am mai avut absolut nimic..... precum ai spus de atunci nu mai curat nici macar gogosarii cu mainile neprotejate... Te pup si spor la bucatareala!
Răspunde-i
Maria Magdalena Danaila (20.09.2013, 20:47)
@red69: Cuuuum?! TREI ZILE?!!! Doamne sfinte, pai inseamna ca am scapat ieftin rau daca m-am chinuit doar ... nu stiu, nu cred ca mai mult de o ora- cat am incercat sa tin mana in apa - pana am incercat nu stiu cate alifii- dupa vreo jumatate de ora am gasit solutia cu congelatorul si am inceput sa dau telefoane - si - dupa ce am terminat agenda telefonica si dupa ce am primit solutia salvatoare am zburat pur si simplu din casa spre farmacie. Wow.. trei zile...sa-i dea Dumnezeu sanatate prietenei din Colentina, nu mai pupam eu Maramuresh daca nu era ea :))
Răspunde-i
(20.09.2013, 14:54)
:))) Stiam eu de ce nu imi plac ardeii iuti!
Răspunde-i
red69 (20.09.2013, 10:17)
Cam trei zile tine usturimea..am "experimentat" eu..incercand sa fac sos picand doar din ardei iuti de culoare rosie. A fost infiorator..mimeni nu a stiut ce sa-mi spuna ce sa fac..si m-am chinuit cumplit cu usturimea, nu stiu ce nu am pus..otet, lapte, apa calda, rece..si cum tot patitu-i priceput,nu mai fac actiuni de genul respectiv, decat strict cu manusi.
Răspunde-i
Maria Magdalena Danaila (14.09.2013, 06:47)
Stii cum e, cel mai greu e sa te apuci de o treaba - ca apoi dai pur si simplu in exces de zel. Dar gluma-gluma ... niciodata in viata mea nu am mai patit asa o usturime .- Si nu era doar usturimea principala problema dar a doua zi urma sa plec in Maramuresh sa sustin un concert - ma ustura asa de rau ca ma cuprinsese spaima - ce ma faceam daca nu imi trecea? mana era rosie ca racul, umflata... ihhh...nici nu vreau sa-mi amintesc. Noroc cu prietena din Colentina - chiar nu stiu ce ma faceam si cat ar mai fi durat usturimea daca nu era ea...
Răspunde-i
Catalina (13.09.2013, 22:32)
O intreaga aventura cu ardeii astia! M-am amuzat teribil de patania ta. :))
Se pare ca efortul a meritat, din moment ce ardeii au primit calificativul EXCEPTIONAL. :)
Răspunde-i
Spune-ţi părerea
Alte articole din Femeia din spatele cantautoarei - actrite
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
09 dec