Astrele dau nastere unui nou trend: Alimentele Biodinamice

Ei bine, e timpul sa trecem la urmatoarea etapa in cadrul evolutiei noastre…alimentare. Ultima descoperire si initierea unui nou trend, care subclaseaza cu mult gastronomia moleculara sau mancarea organica, sunt alimentele biodinamice sau cele crescute si recoltate in functie de ciclurile lunii.

In caz ca nu stiati si nu banuiati si alimentele pot imbratisa un punct de vedere holistic al naturii, sustine ziarul The Telegraph:  sunt alimente organice, dar spre deosebire de acestea ele implica biodiversitatea, si cel mai ciudat dintre toate, astronomia. Nu, nu am gresit deloc termenul si nici ideea: vorbim chiar de astre in alimente sau alimente influentate de astre?! Sunt un pic confuza, dar ma lamuresc rapid, cand mi se explica faptul ca acest trend a fost instaurat de ceva vreme de filosoful austriac Rudolf Steiner, care devotat unui regim “supra-organic” de alimentatie, a sustinut faptul ca cele mai bune perioade de recoltare si plantare a legumelor si fructelor depinde de felul in care este pozitionata luna: in crestere sua in descrestere. Asadar, cand luna este in crestere, planta este plina de vitalitate, fiind gata pentru a fi recoltata, in timp ce in perioada cand luna este in scadere, este sezonul perfect pentru ca semintele sa fie plantate.

Aceste alimente biodinamice ajuta organismul sa elimine toxinele din organism.