Lista ingredientelor: 300 g branza de vaci
3 linguri faina
1lingura gris
2 oua
10 g zahar brun
150 g smantana
1 praf de sare
Mod de preparare:
Se amesteca branza de vaci, trecuta prin sita, cu grisul, faina, praful de sare si ouale. Se ia compozitia cu lingura si se toarna in apa clocotita. Se fierbe 10 minute, apoi se strecoara. Se servesc fierbinti, cu smantana sau stropiti cu unt topit si presarati cu zahar brun.
Se amesteca branza de vaci, trecuta prin sita, cu grisul, faina, praful de sare si ouale. Se ia compozitia cu lingura si se toarna in apa clocotita. Se fierbe 10 minute, apoi se strecoara. Se servesc fierbinti, cu smantana sau stropiti cu unt topit si presarati cu...
Branza zdrobita cu furculita se amesteca cu faina si grisul, se adauga ouale intregi, sarea si se amesteca bine. Se modeleaza din aceasta compozitie papanasii (rotunzi, cu gaura in mijloc), care se dau prin faina si se pun la prajit in mult ulei bine incins....
Se scurge bine branza de vaci, se pune intr-un castron si se sfarama cu furculita. Se adauga putina sare, zaharul vanilinat, coaja rasa de lamaie, ouale batute si faina. Se amesteca totul foarte bine pana se omogenizeaza. Compozitia trebuie sa fie de consistenta unui...
Se freaca margarina, zaharul pudra si galbenusul pana devine o pasta spumoasa. Se adauga faina, praful de copt stins in zeama de lamaie. Se framanta bine pana devine un aluat elastic. Se lasa apoi sa se odihneasca. Intre timp, se prepara umplutura, amestecand bine...
