Beyoncé, pe primul loc în box-office-ul nord-american cu...

Citeste mai mult»
Atunci- Kevin McCallister (Macaulay Culkin) - Home Alone

Macaulay Culkin, actorul din "Singur acasă", a primit o...

Citeste mai mult»
mircea

Mircea Bravo, implicat în accident rutier în judeţul Bihor

Citeste mai mult»
mcc

Paul McCartney a susţinut un concert surpriză pentru 300...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 30 noiembrie 2023: Leii traversează o perioadă...

Citeste mai mult»
Taylor Swift

Taylor Swift, în fruntea clasamentului celor mai...

Citeste mai mult»
Dolly Parton

Noul album al lui Dolly Parton este pe primul loc în...

Citeste mai mult»
rona

Prieteni şi muzicieni la priveghiul Ronei Hartner de la...

Citeste mai mult»
John Travolta

John Travolta, momente critice la manșa unui avion: „Am...

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 28 noiembrie 2023: Berbecii trec prin emoții...

Citeste mai mult»
Jennifer Lopez

Jennifer Lopez lansează în februarie primul său album din...

Citeste mai mult»
Delia

Delia Matache, noi declarații despre decizia de a nu avea...

Citeste mai mult»
 Ozzy Osbourne

Ozzy Osbourne spune că speră să mai susţină un ultim...

Citeste mai mult»
Shakira

Shakira a plătit 6,6 milioane de euro justiţiei spaniole...

Citeste mai mult»
Jamie Foxx,

Actorul Jamie Foxx, premiat cu Oscar, este acuzat de...

Citeste mai mult»

Ratele de infertilitate cresc în întreaga lume - Una din...

Citeste mai mult»
Adele

Adele s-a căsătorit cu agentul sportiv american, Rich...

Citeste mai mult»
Axl Rose

Un fost fotomodel l-a dat în judecată pe Axl Rose,...

Citeste mai mult»
rona

Actriţa şi câtăreaţa Rona Hartner a murit la vârsta de 50...

Citeste mai mult»
crema

Cum să alegi corect crema de față potrivită pentru tenul...

Citeste mai mult»
roger

Roger Federer, în lacrimi la un concert al lui Andrea...

Citeste mai mult»
Michelle Obama

Michelle Obama, Amal Clooney şi America Ferrera, pe lista...

Citeste mai mult»
Susan Sarandon

Susan Sarandon, părăsită de agenţia care o reprezenta...

Citeste mai mult»
Robbie Williams

O admiratoare a cântăreţului Robbie Williams a murit după...

Citeste mai mult»
biden

Joe Biden le confundă, într-o glumă pe tema vârstei sale,...

Citeste mai mult»
rumer

Rumer Willis, despre tatăl ei Bruce Willis, care suferă...

Citeste mai mult»
 Sheynnis Palacios

Nicaraguana Sheynnis Palacios, câştigătoarea titlului...

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 21 noiembrie 2023: Nativii Fecioară trebuie să...

Citeste mai mult»
Taylor Swift

O fană de 23 de ani a artistei Taylor Swift a murit în...

Citeste mai mult»
Shakira

Shakira a ajuns la un acord cu justiţia spaniolă pentru a...

Citeste mai mult»
dieta cu apa calda

Ce se întâmplă dacă bei un pahar cu apă caldă și zahăr...

Citeste mai mult»
Oprah Winfrey inainte

Oprah Winfrey povesteşte că romanul ''The Color Purple''...

Citeste mai mult»
actor

Un celebru actor japonez de kabuki a fost condamnat...

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 17 noiembrie 2023 : Berbecii încep noi proiecte,...

Citeste mai mult»
Gwyneth Paltrow

Un musical inspirat de procesul lui Gwyneth Paltrow,...

Citeste mai mult»
Jimmy Kimmel

Jimmy Kimmel va fi gazda premiilor Oscar pentru a patra oară

Citeste mai mult»
banner

Jocuri de casino live pentru orice începător: scurtă...

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 16 noiembrie 2023: Berbecii vor să fie în...

Citeste mai mult»
voucher

Spălatul părului la 30 de zile, trendul promovat pe TikTok

Citeste mai mult»
hreee

O americancă din Alabama, Kelsey Hatcher, născută cu două...

Citeste mai mult»

Cum faci cel mai gustos magiun de prune

În Reteta Zilei 31 oct 2023

Este o rețetă simplă, făcută în casă, și sănătoasă, deoarece nu se adaugă zahăr. Condiția esențială este cea legată de calitatea fructelor: să fie aromate, dulci și foarte coapte. Preparatul delicios poate fi consumat fără grijă și de cei care suferă de diabet, dar și de copiii mici.

magiun

Medicii spun că una sau două prune (aproximativ 70 de grame) îți asigura 8% din necesarul zilnic de vitamina C, 5% din cel de vitamina K, 4% din doza zilnică recomandată de cupru, 4% din fibre și 3% din potasiu.

Prunele conţin apă; zaharuri, distribuite între glucoză, fructoză şi zaharoză; fibre alimentare (celuloza şi pectine); acizi organici, care favorizează eliminarea acidului uric; săruri minerale, în special potasiu; vitamine (B1, B2, B3, B6, C, E şi D); antociani (în coajă), substanţe antioxidante care conferă fructului culoarea specifică; tanini şi substanţe amare în frunze şi scoarţa pomului. Prunele uscate au un conţinut caloric mai ridicat decât cele proaspete şi o concentraţie mai mare de vitamine şi săruri minerale.

"Se grijesc fructele (se spală, se scot sâmburii), se pun la fiert într-o tingire cu fundul gros, dar nu direct pe plită, ci pe țiglă încinsă, abia să bulbucească. Sâmburii de caisă și corcodușe(dacă aveți și doriți să-i adăugați) se sparg, se pisează ca orezul, cam o mână plină de mieji la un kilogram de fructe.

Fructele se amestecă într-o doară până când dau în primul clocot, dar, după aceea, trebuie învârtite cât de des, că se prind. După primele clocote, rămâne la buna dumneavoastră plăcere dacă pasați printr-o sită sau nu pasta de fructe, pentru a scăpa de coji. Trebuie să se lege bine, așa că fiertul și amestecatul durează ore și ore, până când e magiun, adică o pastă în care melesteul (făcălețul, mestecăul) abia se mai învârte", se arată în lucrarea semnată de radu Anton Roman.

La sfârșit se pun sâmburii, se mai amestecã de câteva ori și se pune magiunul în borcane bine preîncălzite, altfel se sparg.

Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK

Adaugă un comentariu 3

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

...nu se adaugă zahăr. Condiția esențială este cea legată de calitatea fructelor: să fie aromate, dulci și foarte coapte. Citește mai departe…Citește articolul original ...
...nu se adaugă zahăr. Condiția esențială este cea legată de calitatea fructelor: să fie aromate, dulci și foarte coapte. Citește mai departe…Citește articolul original ...
...esențială este cea legată de calitatea fructelor: să fie aromate, dulci și foarte coapte. Citește mai departe…Citește articolul original Autor:...
Spune-ţi părerea
Alte articole din Reteta Zilei
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
05 dec