Uleiul ingrasa mai tare decat untul, spune "nutritionista vedetelor", dr. Mihaela Bilic. Ea vorbeste despre o perceptie generala nefondata: oamenii considera ca grasimile vegetale (uleiurile) au un impact mai mic asupra siluetei, fata de unt si slanina, potrivit unui sondaj de opinie mentionat de specialista.
Iata cateva lucruri de care trebuie sa tii seama, potrivit nutritionistei Mihaela Bilic:
* 1 gram de grasime are 9 calorie, indiferent de originea ei
* uleiul are 900cal/100ml indiferent de sursa din care provine (masline, floarea soarelui, porumb, nuci, in, seminte de struguri etc.)
* 1 lingura ulei DE ORICE FEL = 100 calorii
* uleiul este singurul produs alimentar care contine 100% grasime, in compozitia lui nu intra apa, proteine sau glucide
* uleiurile difera ca si continut de acizi grasi insa aportul lor caloric este IDENTIC
* uleiul este condiment, nu aliment; trebuie folosit cu zgarcenie si pus in mancare cu lingura, NU cu sticla
* untul si slanina contin 80% grasime, restul este apa, deci untul este mai sarac in calorii fata de ulei
* 100g unt = 700cal adica un cubulet mic de unt (10g)= 70cal
* variantele de unt light au doar 40% grasime, deci jumatate din numarul de calorii si se apropie de branza si cascaval ca aport caloric
* smantana contine 12-25% grasime, restul e lapte; 1lingura smantana=35cal si 100g=150cal adica similar branzei proaspete de vaca. Sursa: facebook.com/mihaela.bilic.
Citeste si: 6 secrete alimentare care te ajuta sa iti mentii sanatatea dintilor
Care este marele avantaj al ciorbei si cum te ajuta sa iti mentii silueta
Cum reduci excesul de colesterol - 6 sfaturi de la nutritionisti
Mihaela Bilic iti spune ce tipuri de grasimi trebuie sa consumi
Branza, arma impotriva cariilor - Ce recomanda nutritionistii
Cafeaua cu lapte te ajuta sa slabesti? Ce explicatie da Mihaela Bilic
3 alimente pe care sa nu le consumi in avion
Ioana Ginghina te invata cum sa faci unt purificat
