Cameron Diaz

Cameron Diaz revine într-un nou film după o pauză de mai...

Citeste mai mult»

Beyoncé a dezvăluit coperta viitorului ei album,...

Citeste mai mult»
pepene

Fructul care poate afecta ficatul. Mulţi români îl...

Citeste mai mult»
macrou

Cum prepari cel mai bun macrou la cuptor

Citeste mai mult»
Travis Barker

Travis Barker, toboşarul grupului Blink-182, spitalizat...

Citeste mai mult»
Ricky Martin

Ricky Martin a fost dat în judecată de fostul manager

Citeste mai mult»
salata ruseasca

”Salata rusească” din meniul restaurantului de la...

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 30 iunie 2022: Leii se împacă cu partenerul,...

Citeste mai mult»
MRSA

O tulpină de MRSA care a apărut la porci are...

Citeste mai mult»
Deborah

Deborah James, prezentatoarea-vedetă a unui podcast...

Citeste mai mult»
Woody Allen

Woody Allen i-a mărturisit lui Alec Baldwin că nu este...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 29 iunie 2022: Gemenii trebuie să evite...

Citeste mai mult»
Horia Brenciu

Horia Brenciu, decizie după 30 de ani de carieră: Doi ani...

Citeste mai mult»
pastile

Cercetătorii au dezvoltat o nouă terapie pentru cel mai...

Citeste mai mult»
Andrew Fletcher

A fost dezvăluită cauza morţii lui Andrew Fletcher de la...

Citeste mai mult»
rac

Horoscop 28 iunie 2022: Racii pot întâmpina tensiuni în...

Citeste mai mult»
Romanita Iovan

Cum se menține Romanița Iovan la 58 de ani: „După părerea...

Citeste mai mult»
Bono

Muzicianul irlandez Bono a povestit pentru prima dată cum...

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 25 iunie 2022: Berbecii au parte de schimbări,...

Citeste mai mult»
castraveti

Mihaela Bilic, adevărul despre beneficiile pentru...

Citeste mai mult»
william

Kate şi William au prezentat primul lor portret oficial

Citeste mai mult»
Leluţ Vasilescu

Leluţ Vasilescu, toboşar al formaţiei Compact, a murit

Citeste mai mult»
Rupert Murdoch

Magnatul presei Rupert Murdoch şi actriţa Jerry Hall...

Citeste mai mult»
Johnny Depp

Johnny Depp va începe vara viitoare un turneu cu The...

Citeste mai mult»
bill cosby

Bill Cosby va face apel după condamnarea sa pentru...

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 23 iunie 2022: Taurii trebuie să evite...

Citeste mai mult»
Elon Musk

Fiica transgen a miliardarului Elon Musk vrea să-şi...

Citeste mai mult»
Ed Sheeran

Ed Sheeran obţine daune de un milion de euro după ce a...

Citeste mai mult»
Chris Rock

Chris Rock şi Dwayne Johnson au refuzat să prezinte gala...

Citeste mai mult»
Elon Musk

Fiica transgen a miliardarului Elon Musk vrea să-şi...

Citeste mai mult»

Beyoncé a lansat "Break My Soul", primul single de pe...

Citeste mai mult»
Ben Stiller

Ben Stiller s-a întâlnit cu Volodimir Zelenski: "Sunteţi...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 21 iunie 2022: Fecioarele trebuie să evite...

Citeste mai mult»
diabet

O nouă tehnologie i-ar putea ajuta pe pacienţii cu diabet...

Citeste mai mult»
deces

Doi actori dintr-un viitor serial Netflix au murit...

Citeste mai mult»
william

Prințul William, gest emoționant în memoria prințesei...

Citeste mai mult»
geluri

Cele mai bune geluri UV

Citeste mai mult»
justin bieber

Justin Bieber îşi amână toate concertele programate în...

Citeste mai mult»

EBU poartă discuţii cu BBC pentru a organiza ediţia din...

Citeste mai mult»

Beyonce anunţă lansarea unui nou album în iulie. Artista...

Citeste mai mult»

Secretele bunicii: Borş cu varză verde şi cu pui - "Drege borşul acela des şi scoate creanga de cimbru"

Feminis.ro îşi propune o incursiune în timp în bucătăriile gospodinelor de altădată, într-o vreme când miresmele bucatelor care mai de care mai meşteşugite invadau fiecare colţ de mahala din Bucureşti şi când vocea groasă a precupeţelor din târg atrăgea muşteriii la galantare mai ceva ca reclamele luminoase din zilele noastre.

Cămările ticsite cu siropuri şi gemuri, rafturile pline de bulioane şi garniţele pline de cărnuri puse la unsoare ţineau locul supermarket-urilor de astăzi. În lipsa cuptoarelor cu microunde, a produselor semipreparate sau comenzilor acasă, universul gospodinelor se învârtea în jurul "cuisine parfaite", aşa cum le plăcea lor să se laude musafirilor strâşi la masa din salon.

Citeşte şi: Secretele bunicii: Budincă de vin - "Pune în el pesmete dela patru franzele"

Niciunei dudui cu ştaif nu îi lipsea din bibliotecă volumul "Buna Menajeră - Carte de bucate, practică", scris de doamna Ecaterina Colonel Steriad, BIBLIA oricărei gospodine care se respectă. Veche de mai bine de 100 de ani, cartea de bucate a ajuns în redacţia feminis.ro, iar redactorii noştri au spicuit pentru dumneavostră o serie de reţete delicioase, ca la bunica acasă.

Citeşte şi: Secretele bunicii: Cremă de cafea cu lapte - "Arde-l cu lopăţica de fier şi apoi pune bine în ghiaţă acele..."

Astăzi vă prezentăm o reţetă delicioasă şi foarte simplă, borş cu varză verde şi cu pui. Un preparat delicios, după o reţetă care are mai mult de 100 de ani.

Citeşte şi: Secretele bunicii: Găluşti milaneze - "Fărâmă mărunţel puţină puţină fidea şi..."

"Ia o căpăţână de varză verde, tai-o mărunt cu o ceapă mare uscată, apoi pune-o într'o oală curată cu 150 gr. de unt proaspăt şi cu o crenguliţă de cimbru întreagă, umple-o cu borş şi pune-o la foc să scadă de trei degete. Apoi i-a un păişor de găină tăiat în bucăţele, pune-l înăuntru şi lasă-l să dea vre-o câteva clocote, până ce va fierbe bine. Când vrei să-l dai la masă, pune în castron smântână bătută cu trei gălbenuşuri de ou şi cu o bucăţică de unt; drege borşul acela des şi scoate creanga de cimbru din el. Dacă vrei, poţi să pregăteşti borşul şi cu carne de vacă sau de găină. Fierbi puţin bucăţelele şi apoi le amesteci în borşul cu varză şi-l pui la foc."

Tag-uri: , , , , , , , ,
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK
Articole similare

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Alte articole din Secretele Bunicii
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
02 iul