minciuni

Cum îți dai seama că un bărbat te minte. Lucruri pe care...

Citeste mai mult»
sare

Cât de periculos este consumul exagerat de sare pentru...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 6 aprilie 2021: Berbecii sunt în centrul...

Citeste mai mult»
Britney Spears

Britney Spears critică drept „ipocrite” documentarele...

Citeste mai mult»
Nick Kamen

Nick Kamen, model şi cântăreţ englez, a murit la vârsta...

Citeste mai mult»
vaccin

Novavax începe testele la vaccinul anti-Covid pentru...

Citeste mai mult»
legume cu frunze

Ce se întâmplă în organismul tău dacă vei mânca legume cu...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 5 mai 2021: Berbecii au noroc în dragoste, iar...

Citeste mai mult»
Bianco

O actriţă britanică din "Game of Thrones" a depus...

Citeste mai mult»
Bill Gates și Melinda

Bill şi Melinda Gates divorţează după 27 de ani de căsnicie

Citeste mai mult»
vaccin

Irina Rimes, apel către fani pentru vaccinare: ”Nu m-a...

Citeste mai mult»
noel

Actorul Noel Clarke, suspendat de BAFTA din cauza unor...

Citeste mai mult»
Selena Gomez

Selena Gomez, mărturisire neașteptată. Actrița a vorbit...

Citeste mai mult»
Anne Douglas

Producătoarea Anne Douglas, văduva lui Kirk Douglas, a...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 30 aprilie 2021: Balanețele ar trebui să aibă...

Citeste mai mult»
fier

Cum îți dai seama că ai anemie de fier

Citeste mai mult»
vaccin

Un vaccin candidat împotriva malariei a demonstrat o...

Citeste mai mult»
Anthony

Anthony Hopkins şi Salma Hayek au dansat împreună în Ţara...

Citeste mai mult»
bicarbonat de sodiu

Cum să faci curățenie de Paște cu ajutorul bicarbonatului...

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 28 aprilie 2021: Taurii au parte de momente...

Citeste mai mult»
Harry și Meghan Markle

Harry şi Meghan vor participa la un concert caritabil

Citeste mai mult»
Britney Spears

Britney Spears, pentru prima dată în faţa unui judecător...

Citeste mai mult»
cuplu

Cum știi că ai o relație solidă. De ce nu-și va înșela o...

Citeste mai mult»
friptura de miel

Cum faci cea mai bună friptură de miel.Trucurile de care...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 28 aprilie 2021: Racii câștigă bani cu...

Citeste mai mult»
Ronnie Wood

Ronnie Wood, chitarist al trupei The Rolling Stones,...

Citeste mai mult»
rochie

Rochia de mireasă a prinţesei Diana va fi expusă la...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 27 aprilie 2021: Leii își doresc schimbări,...

Citeste mai mult»
Răzvan Simion

Mihai Bobonete, declarații controversate fosta soţie a...

Citeste mai mult»
Anthony Hopkins

Anthony Hopkins, recompensat cu Oscar, i-a adus un omagiu...

Citeste mai mult»
The Weeknd

The Weeknd a lansat o versiune a piesei „Save Your Tears”...

Citeste mai mult»
Louis

Prinţul Louis împlineşte 3 ani şi o nouă fotografie...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 24 aprilie 2021: Leii sunt copleșiți de...

Citeste mai mult»
ulei de masline

Ce se întâmplă în organismul tău dacă vei consuma ulei de...

Citeste mai mult»
femeie

Cum îți dai seama că ai o stimă de sine scăzută....

Citeste mai mult»

Horoscopul zilei de 23 aprilie 2021: Berbecii au noroc de...

Citeste mai mult»
Dorian Popa

Dorian Popa s-a apucat de afaceri. Cântărețul și-a...

Citeste mai mult»
Oana Radu

Oana Radu, de nerecunoscut după ce a slăbit 44 de...

Citeste mai mult»
dieta d eprimăvară

Dieta de primăvară a lui Cori Grămescu. Ce mănânci ca să...

Citeste mai mult»
somn

Cât de periculos este pentru sănătate dacă nu te...

Citeste mai mult»

Nutriţionista Corina Zugravu îţi spune cum să faci "economie" la calorii toamna asta

De în Diete 25 sep 2015

Corina Zugravu, medic primar nutriţie şi igienă alimentară, ne explică în cadrul unui interviu special acordat publicaţiei Feminis.ro care sunt fructele şi legumele de toamnă "prietenoase" cu silueta noastră, dar care contribuie, în acelaşi timp, la un sistem imunitar puternic.

corina zugravu

Toamna asta, dacă vrei să ai o alimentaţie sănătoasă, urmează sfaturile şi recomandările formulate de medicii nutriţionişti. Nu uita că unele legume de toamnă conţin mai multă vitamina C decât citricele.

În plus, medicul nutriţionist Corina Zugravu ne recomandă să consumăm gogoşari, ardei capia, varza albă şi varză roşie - acestea sunt doar câteva alimente bogate în nutrienţi şi cu puţine calorii de care ar trebui să te bucuri în această perioadă.

Iar dacă vrei să îţi menţii silueta, stai departe de fructele care conţin prea multă glucoză, după cum ne atrage atenţia doamna Dr. Corina Zugravu. Una dintre principalele recomandări formulate de specialista în nutriţie este să evităm aşa-zisele cure de fructe. Acestea nu sunt sănătoase şi, de multe ori, aduc multe calorii, cum este şi cazul curei de struguri.

Citeşte în continuare interviul cu doamna Corina Zugravu, medic primar în nutriţie şi igienă alimentară.

Ce schimbări (în sensul de schimbări benefice) ar trebui să sufere alimentaţia noastră în timpul lunilor de toamnă? Către ce fel de alimente ar trebui să ne orientăm noi, femeile?

Corina-Aurelia Zugravu: Toamna oferă o bogăţie de produse vegetale pe care nu le mai întâlnim în niciun alt anotimp. De aceea, trebuie profitat din plin şi accentul trebuie pus îndeosebi pe legumele proaspete care ne şi pregătesc pentru vremea rece şi umedă care urmează.

Puţine doamne ştiu că unele legume ale toamnei conţin cu mult mai multă vitamina C şi fitonutrienţi decât citricele. Gogoşarii, ardeii capia (pe primul loc), urmate de varza albă şi mai ales cea roşie, sunt adevărate mine de nutrienţi utili şi nu au multe calorii.

Chiar mai mult, consumate tratate termic şi cu puţină grăsime adaugată, rămân tot atât de nutritive, iar nutrienţii ajung să se absoarbă şi mai bine. Aşadar, doamnele să mănânce salate, ardei copţi, chiar şi o zacuscă, varianta cea mai simplă, fără mult ulei.

varza rosie

Care sunt, în opinia dvs., cele mai bune legume şi fructe din punct de vedere nutriţional pe care ar trebui să le consumăm toamna?

Corina-Aurelia Zugravu: Cele de mai sus, iar ca fructe: porumbele (nu sunt foarte cunoscute, dar au un gust excelent şi sunt ieftine şi pline de vitamine), mere, pere şi struguri negri. Mai uşor, însă, cu strugurii, pentru că au foarte multă glucoză şi multe calorii.

Care sunt cele mai bune surse de fibre alimentare de care ar trebui să profităm în această perioadă?

Corina-Aurelia Zugravu: Toate legumele şi fructele de toamnă au fibre, dar gustoase şi sănătoase sunt prunele. Pentru cine are probleme de tranzit, prunele sunt de neînlocuit. Şi unde mai pui că sunt pline de antioxidanţi.

prune

Pentru femeile care vor să îşi menţină silueta, formulaţi-ne pe scurt câteva recomandări. De pildă, ce legume şi fructe de toamnă au un conţinut caloric scăzut?

Corina-Aurelia Zugravu: Când mănâncă legume şi fructe, să nu se gândească la calorii pentru că niciodată ele nu sunt prea multe. Oricum, beneficiile consumului de fructe şi legume depăşesc cu mult eventualul dezavantaj al caloriilor.

Să evite, totuşi, aşa zisele "cure" de fructul X sau Y (se practică mult cura de struguri), pentru că nu sunt sănătoase şi, de multe ori, aduc şi destule calorii (cazul strugurilor). Dacă vreţi să faceţi "economie" la calorii evitaţi fructele foarte dulci (alegeţi prune, pere sau struguri din variante mai puţin dulci).

struguri

Pentru că anul şcolar tocmai a început, ce recomandări de gustări sănătoase puteţi enumera pentru cititoarele feminis.ro care sunt mămici şi au copii la şcoală (vor să le pună la pachet alimente sănătoase)?

Corina-Aurelia Zugravu: Ce am spus pentru mame e valabil şi pentru copilaşi. Puneţi la pacheţel şi un fruct, iar în sendvişul cu caşcaval sau şuncă adăugaţi felii de ardei gras roşu. Mărul să fie nelipsit.

Din experienţa dvs. de medic nutriţionist, care sunt "aliaţii" pe care îi oferă sezonul de toamnă şi care ne ajută să avem un sistem imunitar puternic?

Corina-Aurelia Zugravu: Gogoşarii, ardeii, varza, varza roşie, dar nu numai aceste legume (ele sunt totuşi pe primele locuri). Alegeţi varietăţile mai puţin "lustruite" sau "frumoase", care par făcute din ceară. Un ardei mai mic şi mai puţin arătos e adesea dovada faptului că în cultivarea lui nu s-a exagerat cu adăugarea de chimicale.

Toate legumele şi fructele toamnei par a fi făcute special pentru stimularea imunităţii prin vitamina C şi nu numai. Toate cele amintite sunt pline şi de caroteni, precursori ai vitaminei A, care este prin definiţie o vitamină care stimulează imunitatea.

Galerie foto
Tag-uri: , , , , , , , , , , , , , , , ,
loading...
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK
Articole similare

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Alte articole din Diete
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
06 mai