cartofi

Cum faci cei mai buni cartofi cu unt și mărar

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 21 mai 2022: Balanțele au parte de oportunități...

Citeste mai mult»
Elon Musk

Elon Musk respinge acuzaţiile de agresiuni sexuale...

Citeste mai mult»
Bill Gates

Bill Gates va deschide un hotel de lux în Vatican iar o...

Citeste mai mult»
ASAP Rocky

Rihanna a născut în secret un băiețel perfect sănătos

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 20 mai 2022. Gemenii sunt în culmea fericirii,...

Citeste mai mult»
depp

Johnny Depp ar fi lovit-o în mod repetat peste faţă pe...

Citeste mai mult»
Laurenţiu Reghecampf

Laurenţiu Reghecampf, după ce i s-a născut al treilea...

Citeste mai mult»
Vangelis

Vangelis, compozitorul coloanelor sonore ale filmelor...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 19 mai 2022. Berbecii sunt dezamăgiţi în...

Citeste mai mult»
zelenski

Zelenski, paralele între război, dictatori şi situaţia...

Citeste mai mult»
amber heard

Amber Heard se apără în faţa avocaţilor: "Nu l-am agresat...

Citeste mai mult»
andreea marin

Andreea Marin și Adrian Brâncoveanu au împlinit 5 ani de...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 18 mai 2022: Gemenii trec prin momente delicate,...

Citeste mai mult»
Amber Heard

Amber Heard susţine în instanţă că Johnny Depp a...

Citeste mai mult»
Kalush

Kalush Orchestra va organiza un turneu în Europa cu...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 17 mai 2022: Berbecii au nevoie de încurajări,...

Citeste mai mult»
wrs

WRS, reprezentantul României la Eurovision: "Sunt...

Citeste mai mult»
romania

Scandal la Eurovision - Directorul Teleradio-Moldova,...

Citeste mai mult»
regina elisabeta

Ceasul Reginei Elisabeta şi cea mai mare colecţie de...

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 14 mai 2022: Racii trăiesc momente neașteptate,...

Citeste mai mult»
glicemie

Cum să reduci glicemia și colesterolul fără medicamente

Citeste mai mult»

Gripa sezonieră, un posibil descendent direct al gripei...

Citeste mai mult»
comentator

Prezentatorul-vedetă al Eurovisionului în Ucraina va...

Citeste mai mult»
tonciu

Andreea Tonciu, mărturisiri neașteptate: Părinții ei...

Citeste mai mult»
Hannah Dodd

Actriţa Hannah Dodd, distribuită în al treilea sezon al...

Citeste mai mult»
zodie capricorn

Horoscop 12 mai 2022: O zodie are probleme la locul de...

Citeste mai mult»
Marilyn Monroe - Domnii prefera blondele - Colier cu diamante

Un portret al lui Marilyn Monroe de Warhol, vândut la...

Citeste mai mult»
Bono

Bono îşi va lansa anul acesta cartea de memorii despre...

Citeste mai mult»
Will Smith incident Oscaruri

Noul film cu Will Smith, „Emancipation”, amânat un an...

Citeste mai mult»
zdob si zdub

Eurovision 2022 - Ucraina şi Moldova, între primele zece...

Citeste mai mult»
stailer

Saloane de cosmetică și alte servicii disponibile online,...

Citeste mai mult»
Andra

Cum a reușit Andra să slăbească: "Nu ţin un regim...

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 10 mai 2022: Berbecii sunt pesimiști și riscă să...

Citeste mai mult»
cancer pancreatic

Un virus modificat genetic ajută la combaterea cancerului...

Citeste mai mult»
diamant

Cel mai mare diamant alb scos vreodată la licitaţie va fi...

Citeste mai mult»
Jethro Lazenby

Fotomodelul Jethro Lazenby, fiul muzicianului Nick Cave,...

Citeste mai mult»

Motivul pentru care Madonna îi cere papei Francisc o...

Citeste mai mult»
Marc Anthony

Marc Anthony şi-a suspendat concertul din Panama în urma...

Citeste mai mult»
Amber Heard

Amber Heard a izbucnit în lacrimi la tribunal şi l-a...

Citeste mai mult»

Nutriţionista Corina Zugravu: "Nu trebuie să ne înfometăm în POST, în speranţa că..."

De în Diete 7 dec 2015

Corina Zugravu, medic primar nutriţie şi igienă alimentară, ne explică, în cadrul unui interviu special acordat publicaţiei Feminis.ro, care sunt greşelile pe care nu trebuie să le facem în Postul Crăciunului pentru a nu acumula kilograme.

corina zugravu

Iarna asta, dacă vrei să te dedici Postului Crăciunului şi să adopţi în acelaşi timp o alimentaţie sănătoasă, urmează sfaturile şi recomandările formulate de unul dintre cei mai cunoscuţi nutriţionişti români.

Corina Zugravu ne recomandă să învăţăm să facem asocierile corecte de alimente în Postul Crăciunului şi să stăm departe de produsele de post intens procesate, dar şi produsele gata de consum, care conţin multă sare şi multe grăsimi parţial hidrogenate.

Iar dacă vrei să îţi menţii silueta, ai grijă să nu faci asocierile greşite de alimente - de exemplu, combinaţii precum paste cu pâine sau cartofi cu pâine - după cum ne atrage atenţia doamna Dr. Corina Zugravu. Una dintre recomandările formulate de specialista în nutriţie este să mâncăm dulciuri de post în cantităţi foarte mici, de poftă.

Citeşte în continuare interviul cu doamna Corina Zugravu, medic primar în nutriţie şi igienă alimentară, şi învaţă cum să mănânci corect în timpul postului.

Oferiţi-ne câteva recomandări în privinţa Postului Crăciunului.

Corina Zugravu: Fiind o perioadă rece, avem voie să mâncăm ceva mai multe calorii. Cu atenţie, însă, pentru a nu avea surpriza că ne-am îngrăşat în post. Fiind iarnă şi având multe haine pe noi, s-ar putea nici să nu observăm şi să ne trezim cu un număr în plus abia în primăvară.

Ce alimente sau combinaţii de alimente ne sfătuiţi să mâncăm?

Corina Zugravu: Asocierile sunt cele obişnuite în alimentaţia vegetariană, derivate cerealiere (integrale) şi leguminoase. Cine nu e amator de hummus cu lipie caldă, nu?! În acelaşi timp, se găsesc încă vegetale proaspete, ardei graşi, conopidă, varză. Trase la tigaie, călite sau fierte la aburi, cu un sos după gustul fiecăruia, reprezintă o alternativă hipocalorică şi hrănitoare.

Ce combinaţii ar fi bine să evităm?

Corina Zugravu: Asocierile greşite s-ar putea referi la combinaţii de genul paste cu pâine sau cartofi cu pâine, unde ambele "părţi" sunt surse de amidon, dar sunt foarte sărace în proteine. Totuşi, cred că nimeni nu face astfel de greşeli în practică.

Ce greşeli alimentare nu trebuie să facem în Postul Crăciunului?

Corina Zugravu: Nu e vorba de greşeli cu consecinţe nutriţionale deosebite, pentru că durata postului nu e atât de mare încât să se poată instala carenţe, doar că este bine să avem grijă în fiecare zi de corpul nostru în aşa fel încât să funcţioneze la parametri maximi. Singurul, să-i spunem, risc este cel pomenit mai sus, anume acela de a pune kilograme în plus, mai ales că alimentele de post sunt adesea mai puţin săţioase decât cele cu care ne-am învăţat.

Dvs., ca medic nutriţionist, cum definiţi o perioadă de post precum Postul Crăciunului?

Corina Zugravu: Perioada postului poate fi văzută ca o perioadă de moderaţie şi curăţire şi a minţii, dar şi a trupului.

În cazul femeilor care adoră dulciurile, ce sfaturi le oferiţi în privinţa Postului Crăciunului, mai ales dacă vor să îşi menţină silueta?

Corina Zugravu: Legat de dulciuri, o mulţime sunt de post. Azi găsim şi îngheţate şi prăjituri unde caju-ul ţine locul cremelor de unt şi frişca este înlocuită cu lapte de cocos spumat. Banala ciocolată amăruie e şi ea de post. Nu am recomandări imparţiale la acest capitol, pentru că şi eu sunt o mare amatoare de dulciuri. Spun doar că este bine să mâncăm dulciuri în cantităţi foarte mici, de poftă, pentru că sunt o plăcere vinovată.

Pentru zilele cu dezlegare la peşte, ce sfaturi ne oferiţi? Ce variante sănătoase putem pune pe farfurie?

Corina Zugravu: Când e dezlegare la peşte, avem la dispoziţie diferite soiuri proaspete sau congelate, pe care le putem pregăti la abur şi la cuptor. De preferat sunt peştii graşi, cum e somonul sau cum este macroul, care ne aduc multe grăsimi esenţiale Omega 3.

Care sunt cele mai nocive alimente de care ar trebui să ne ferim în perioada postului, în opinia dvs.?

Corina Zugravu: Nu există niciun aliment care să fie nociv în perioadă de post. Alimentele de origine vegetală sunt întotdeauna mai sănătoase decât cele de origine animală, deci nu prea avem de ce să ne ferim. Evident, însă, există şi produse de post intens procesate sau produse gata de consum cu enorm de multă sare sau grăsimi parţial hidrogenate, care sunt de evitat, chiar dacă sunt gustoase. Regulile generale pe care le respectăm în viaţă de fiecare zi se aplică şi în post, nu există excepţii.

Poate fi postul transformat într-un aliat care ne poate ajuta să slăbim? Care ar fi cea mai bună abordare din punctul dvs. de vedere?

Corina Zugravu: Nu, perioada de post nu trebuie să fie o perioadă de slăbire. Dar mulţi ar putea avea şi o asemenea surpriză, mai ales dacă îşi bazează alimentaţia pe legume şi fructe. Nu trebuie să ne înfometăm în post, în speranţa că astfel dăm jos câteva kilograme, doar ca să le punem rapid la loc cu ocazia seriei de festinuri care urmează.

Sursa foto: PR

Tag-uri: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
loading...
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK
Articole similare

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Alte articole din Diete
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
23 mai