Mancare sanatoasa, mancare bio

Raspunsul este da. In supermarketuri, hypermarketuri exista produse bio, destinate celor care vor sa manance sanatos. Este adevarat ca sunt mai scumpe decat celelalte, dar sanatatea se plateste. Este foarte important sa nu confuzi produsele bio cu cele dietetice. Deci: mancarea bio/organica sau ecologica nu contine conservanti. Bio poate fi un ou, o leguma, carnea adica mai tot ce mancam. In cazul carnii de exemplu se porneste chiar de la furajele cu care sunt hranite animalele, care si ele deasemenea trebuie sa fie bio, pentru ca si carnea respectiva sa fie bio si asa mai departe. In cazul unui porc care are multa grasime pe el, dar a fost hranit cu furaje organice, nu putem spune despre carnea lui ca este sanatoasa.

Dorind sa fac o lista a acestor tip de produse pe care le-ai putea cumpara din supermarketul de la coltul blocului, m-am lovit de raspunsuri care in prima faza m-au uimit. Iata un exemplu: eram la Gmarket, intr-un mall si am intrebat la informatii daca au produse bio, fetele de la acolo s-au vazut nevoite sa sune la alte informatii, probabil serviciul de informatii pentru cazuri de urgenta, de unde au primit un raspuns raspicat ca nu!

Ok, am trecut mai departe la Kaufland. Aici, daca vrei sa mananci ecologic, deocamdata nu ai nici o sansa deoarece nu au astfel de produse. Intentioneaza in schimb sa incheie niste contracte in scurt timp cu firme din strainatate care sa ne importe si noua niste mancare sanatoasa.

La Mega Image lucrurile stau mai bine. Au o linie proprie de mancare bio, pe care am gasit-o langa rafturile de produse dietetice si cele internationale, de parca ar fi fost o ciudatenie a naturii. Ne-am obisnuit atat de mult sa mancam conservanti, aditivi, coloranti si asa mai departe incat o mancare sanatoasa, rosii cum avea bunica in gradina de exemplu au devenit o delicatesa. Imi amintesc cum, cand eram mica, vara ma duceam in gradina sa culeg rosiile si castravetii direct de acolo pentru salata, nu era nimic neobisnuit, dar acum stiu ca trebuie sa la spal bine pentru ca sunt "stropite". Asa ca daca ai drum pe la Mega Image, sau daca isi face el drum pe la tine pentru ca reteaua de magazine este in continua extindere, poti incerca unul dintre produsele din gama Bio: faina de grau, maioneza cu ou, mustar cu otet din cidru, ketchup, biscuiti cu caise sau ciocolata, porumb, ciocolata. Pe langa acestea poti alege plante aromatice in ghiveci, fara pesticide, hormoni de crestere sau seminte modificate genetic.

In anul 1997, pe cand nici nu imi puneam problema ca pizza si hamburgerii nu ar fi sanatosi, Carrefour din Franta scotea pe piata linia proprie de mancare bio, Carrefour Bio. Iar pe pagina lor oficiala poti gasi si un meniu bio care pe mine una nu m-a inspirat cu nimic.

Vestea buna este ca pe 18 aprilie se lanseaza in Capitala magazinul Leacul unde vei gasi doar produse biologice, fiind primul magazin de acest fel din Bucuresti. Vei putea gasi aici pe langa produse pentru alimentatie si produse pentru ingrijire corporala, casnica sau suplimente nutritive. Magazinul se afla pe strada Hatmanul Arbore, nr 11, aproape de restaurantul Perla.

Daca te hotarasti sa mananci organic/bio/ecologic e un lucru bun. Riscul aparitiei cancerului, alergiilor, imbatranirii premature dispare. Iar faptul ca produsele bio se altereaza mai repede decat celelalte, este un nimic pe langa cele cateva grame de coloranti, parfumuri sau conservanti chimici pe care le contine un salam sau o punga de cartofi congelati.