Incearca o salata racoritoare de vara, cu rosii si pepene

Timp de preparare: 15 minute

Timp total: 15 minute

Numarul de portii: 4

Ingrediente pentru salata rosii-pepene:

4 cani de rosii taiate in cuburi cat mai mari (aproximativ 680 grame)

2 cani de pepene verde taiat in cuburi cat mai mari (fara seminte)

2 linguri ulei de masline

2 linguri menta proaspat taiata

1 lingurita de otet balsamic

1/4 cana de fistic maruntit, tocat

Mod de preparare: Combina rosiile si pepenele intr-un bol mare. Adauga uleiul, menta, otetul balsamic, 1/2 lingurita de sare si 1/4 lingurita de piper. Pe deasupra, imprastie putin fistic tocat.

Valoare nutritionala (per portie), potrivit Prevention.com: 163 calorii, 4 g proteine, 15 g carbohidrati, 3 g fibre, 10.5 g grasimi, 1.5 g grasimi saturate, 302 mg sodiu.

Citeste si: Cori Gramescu iti recomanda o salata ideala pentru vara, cu telemea de capra 

Reteta de vara: Incearca aceasta salata cu pui si capsuni 

Cori Gramescu iti recomanda o salata energizanta cu carpaccio de vita

Sursa foto: www.freedigitalphotos.net