Diana Matei - Cum am spus adio kilogramelor!

Am avut probleme cu greutatea, de cand eram micuta, avand cateva kilograme in plus, fapt ce a inceput sa ma nemultumeasca, odata cu trecerea anilor, mai cu  seama, cand am ajuns o adolescenta careia ii placea moda, cochetaria si vedeam in paginile revistelor numai femei suple. Nu stiam atunci ca ceea ce apare in revista nu e intotdeauna si realitate, data fiind existenta marelui prieten Photoshop-ul, asa ca m-am hotarat ca e timpul sa fac ceva sa devin o persoana supla, cu un corp tonifiat. In plus, la acea vreme, incepusem sa ma orientez deja spre ce as vrea sa urmez in viata, iar un artist, care se expune tot timpul mass-mediei si publicului, trebuie sa aiba o imagine frumoasa atat din punct de vedere estetic, dar si ca profil moral.

Am inceput un regim disociat, pe care l-am tinut timp de 2 luni, urmat de alte 2 luni in care am integrat alimentele, treptat. Asa am reusit sa dau jos 15 kg.

Regimul disociat era structurat pe ideea conform careia fiecare masa trebuie sa se compuna dintr-un singur aliment si niciodata sa existe asocieri. Intervalul intre mese trebuia sa fie de 3 ore, batut in cuie. Spre exemplu, dimineata mancam un iaurt, apoi la 3 ore un gratar de peste, pui, vita, exclus porc. La alte trei ore, savuram o salata verde sau rucola, si tot asa.

Regimul exclude: carbohidratii, mezelurile, chiar si degresate, dulciurile si alcoolul. Am baut, in schimb, multe lichide : ceaiuri de tot felul, apa plata cu lamaie. Mi-am permis sa folosesc cand si cand cate o lingurita de miere, atunci cand organismul meu simtea nevoia de dulce.

Timp de 2 luni meniul meu se compunea din : iaurturi, salate cat mai diversificate, gratar, legume la gratar sau fierte si fructe. Celelalte 2 luni au fost de adaptare pentru  a preveni efectul YOYO. Am introdus treptat alimentele, fara a arde etapele. Intai, putina paine prajita cu branzica de casa, apoi salata asortata, salata de fructe, supe crema de legume etc

Am reusit ca dupa cele 4 luni sa nu ma mai ingras niciodata si au trecut ani buni de atunci.
Bineinteles, ca in timpul dietei am facut si sport, dar nu in exces, doar pentru tonifiere. Am alternat inotul cu ore de fitness si dans sportiv. Acum, de ceva vreme, fac si zumba si kangoo jump.

Acum mananc aproape orice, fara probleme, fiindca dieta pe care am tinut-o atunci m-a ajutat sa-mi schimb metabolismul.

Apoi, plec in oras, fiindca programul meu este in fiecare zi plin de intalniri: unele de business, altele motivate de placerea de a vedea oameni dragi si de a povesti. Cina reusesc sa o iau destul de tarziu, in jurul orei 20.00, la un restaurant libanez, unde imi las papilele sa se bucure de un fatoush exceptional si fiindca imi e pofta rau… comand si niste cotlete de berbecut.
Ajung acasa, unde fac o baie relaxanta si butonand telecomanda, adorm….

Marti

Sunt foarte matinala, dar si foarte grabita! Imi fac repede o cafea cu cativa biscuiti integrali. O beau printre picaturi, in timp ce imi pregatesc poseta, caut facturile de achitat, si incerc sa ii dau parului forma dorita. Urc in masina si cu putin noroc, ma strecor rapid si ajung la banca, unde imi achit facturile. Coada, relativ mare, asteptarea pare insa scurta, fiindca gandurile ma captiveaza in intregime.
Revin in trafic si cu chiu cu vai ajung la timp la sudio, unde urmeaza sa inregistrez una din piesele de pe viitorul album. Nici nu stiu cand trece timpul, dar simt ca voi fi rapusa de foame, daca nu ajung sa mananc ceva. Aproape de studio este un magazin cu preparate delicioase, naturale. Imi iau la pachet o supa crema de ciuperci, un gratar de somon cu cartofi natur.
Ma intorc in studio, unde iau masa, incercand sa nu ma gandesc la nimic stresant si reusesc in mare parte.

Este ora 16.00! Imi strang in graba lucrurile si merg la o intalnire foarte importanta, in centrul vechi al Bucurestiului. Savurez un ceai de scortisoara, care stiu ca arde foarte bine grasimile, in cadrul unei discutii foarte captivante. E tarziu! Trebuie sa ajung la sala, unde astazi am program de kangoo Jump.
Sunt sfarsita si vreau acasa! Un dus rapid, imi fac o salata de fructe pe care o mananc in fata televizorului, urmarind un film de atmosfera, al anilor 50. Mos Ene imi da tarcoale si eu il as sa-si faca de cap!

Miercuri

Ora 8! Trezirea! Micul dejun ma asteapta, iar cafeaua miroase imbietor. Pe masuta din bucatarie vad un mic regal de branzeturi: cottage cream, mozzarella si putina feta. Painea prajita, aurie imi face cu ochiul. Mananc pe indelete, in timp ce port o conversatie spumoasa. Frumoasa dimineata!

Astazi trebuie sa arat foarte bine si odihnita, fiindca am un shooting. Ma imbrac intr-o tinuta sport, nu pun machiaj pe fata si prind lejer parul intr-o coada. Stiu ca voi fi pe maini bune, asa ca las hair-stylist-ul si make-up artistul sa-si exprime creativitatea. Fug si ajung in locatia unde voi avea sedinta foto.Agitatie mare, haine frumoase, oameni minunati, imi vine sa nu mai plec. Dupa cateva ore de munca, hotaram ca totul a iesit ok si mergem cu totii la masa, la o terasa mai retrasa, unde ne place nu doar mancarea, dar si oamenii de acolo. Aleg o supa crema de legume cu crutoane si un gratar de pui cu legume la gratar. As avea pofta si de o tarta, dar o las pe maine.

Povestim si timpul se scurge si trebuie sa o pornesc din loc! As mai sta eu, dar ma simt obosita. Acasa, verific mailurile, raspund celor urgente, fac putina ordine, imi fac o masca de fata si incerc sa ma relaxez. Imi pregatesc o salata de ton si beau o limonada, acrisoara, tocmai buna sa-ti piara somnul, ceea ce nu mi doream. Dar uite ca se intamapla! Deschid laptopul si pac intru pe site-urile preferate de fashion, care ma incanta intotdeauna.

Joi

Ma trezesc cu noaptea in cap. Ma apuc sa fac un bagaj micut si manac un bol de lapte cu cereale. Ma grabesc, fiindca trebuie sa o iau spre Buzau, unde am un eveniment. Drumul ma moleseste, caldura, gropile, praful etc. Beau vreo 2 sticlute de ceai, tot drumul! Ajung dupa pranz si exact cand cobor in fata hotelului, un miros de gogosi imi atinge subtil nasul. Nu ma pot abtine si imi cumpar una cu vanilie.
Merg in camera de hotel, unde ma odihnesc putin. Nu mi-e foame, fiindca prioritar e somnul, acum. Reusesc sa atipesc vreo 2 ore. Comand o portie de rizotto si o salata verde. Trebuie sa fiu in forma in seara asta asa ca sunt atenta la ce mananc in cursul zilei.

Incepe spectacolul, iar eu sunt pe scena si atat! Nu ma mai gandesc la nimic, doar gust placerea de a face ce- mi place cel mai mult in viata. In pauza servesc o friptura Stroganoff fara garnitura si imi potolesc setea cu un fresh de portocale. Revin pe scena, de unde mai cobor spre dimineata, cand ma indrept obosita spre camera. Somn usor!

Vineri

Dorm pana in jurul orei 10.00.  Ma trezeste telefonul. E mama, care vrea sa stie daca sunt bine, sanatoasa! Fac ochi, un dus si cobor in restaurant sa-mi beau cafeaua! Nu prea imi e foame, fiindca asa patesc cand pierd noaptea. Totusi nu vreau sa beau cafea pe stomacul gol. Ma gandesc de ce as avea pofta???? Un ou fiert cu lamaie si putin cascaval…!

Inapoi in camera, strang bagajul si desi e ora pranzului si caldura in toi, ma grabesc sa pornesc spre Bucuresti. Ma inarmez cu multa apa si o caserola de cirese!  Ajung in sfrasit acasa! De abia astept sa ma cufund in cada, sa pun o tona de spuma si apoi sa ma intind la racoare. Azi nu mai vreau sa fac nimic, ma simt obosita si vreau sa citesc ceva placut si sa adorm devreme, fiindca maine si poimaine sunt zile de munca intensa. Nu uit insa sa iau ceva frugal la cina: o salata orientala.

Sambata

Ma trezesc in jurul orei 09.00. Simt nevoia sa manac mai diversificat si ca atare, imi alcatuiesc un platou cu cate putin din fiecare: cascaval, rulada de pui, putin unt, cateva masline si 2 capacele de miere cu paine prajita. Inchei, cu un frappe rece si gustos. Sunt gata sa incep ziua!

E soare si parca as vrea sa fac putina plaja. Asa ca merg la piscina unde petrec cateva ore.
Vin acasa unde pregatesc un gratar de pui si niste ciuperci la cuptor, cu cascaval ras. Verific corespondenta si apoi ma dedic treburilor gospodaresti. Trebuie sa am timp si pentru asta! Se face seara, incep sa ma machiez, sa-mi fac parul si pornesc la Cercul Militar, unde am o receptie. Iau cina acolo: creier pane si salata de cruditati.

Duminica

Ma trezesc greu! As mai sta macar o ora in pat, dar trebuie sa ajung la mama. Iau o gura de cafea si imi pun un castron de zmeura, pe care il  mananc imediat. Sunt innebunita dupa fructele astea! Ies din Bucuresti si pe masura ce ma indepartez, se tot innoreaza. Ajung la mama pe o ploaie torentiala! Ma asteapta cu mancarurile mele preferate: supa de pui cu galuste, friptura de vita la cuptor cu cartofi natur si o placinta cu mere, cum numai ea stie sa faca. As vrea sa nu mananc din toate, dar nu pot sa o refuz si le incerc pe fiecare, dar cu masura.

Stam de vorba si nu ma satur, insa trebuie sa zbor inapoi la capitala. O alta seara incepe, iar eu iarasi am program. Ajung in jurul orei 18.00 acasa. Fac repede un dus, imi aleg tinuta, am deprins arta make-up-ului, asa ca nu mi ia mult timp si fug spre Cercul Militar.

Mananc, din nou, in pauza, o salata Caesar si beau un pahar sanatos de limonada cu miere. Termin tarziu! Bucurestiul doarme! Ajung acasa si tot ce vreau e sa ma demachiez urgent, sa fac cel mai rapid dus si sa ma arunc in asternut. Asta si fac!