Potrivit unui studiu realizat in cadrul Universitatii din Washington, hameiul, ingredientul natural care confera berii binecunoscutul gust amarui si care este folosit in prezent aproape exclusiv pentru producerea acestei bauturi alcoolice, ar putea fi preluat si de industria farmaceutica in scopul dezvoltarii de medicamente destinate tratarii unor afectiuni des intalnite, cum ar fi diabetul zaharat sau bolile de inima.
Cu ajutorul unei metode inovatoare, cristalografia cu raze X, cercetatorii Universitatii din Washington au reusit sa identifice cu exactitate modificarile structurale pe care le sufera humulonele in timpul fabricarii berii, astfel incat sa poata inlesni dezvoltarea de preparate farmaceutice bine directionate spre tratarea unor anumite afectiuni medicale.
Humulonele sunt acei compusi ai hameiului responsabili de gustul amarui si aroma specifica berii. In acest context, al rezultatelor obtinute prin studiul din Washington, exista premisele selectarii precise a humulonelor cu efecte sanogenetice si a includerii lor in suplimente si medicamente.
Studiul citat de Centrul de Studii despre Bere, Sanatate si Nutritie readuce in prim plan efectele benefice ale hameiului, confirmate de alte cercetari de-a lungul timpului, mai ales in cazul proceselor inflamatorii sau obezitatii.
"Hameiul este, fara indoiala, o planta plina de calitati dovedite prin numeroase studii. Este suficient de mentionat rolul sau antioxidant pentru a putea identifica mai bine efectele pe care le poate avea pentru sanatatea organismului. Ca ingredient al berii, hameiul isi indeplineste rolul sau binefacator, dar recentul studiu deschide calea pentru exploatarea la maxim a calitatilor sale, prin folosirea acestuia si in fabricarea de preparate farmaceutice. Iubitorii berii sunt insa cei care beneficiaza demult de efectele acestei plante minunate, iar venirea verii le ofera un motiv in plus sa o faca", afirma Dr. Corina - Aurelia Zugravu, Presedintele Centrului de Studii despre Bere, Sanatate si Nutritie.
Citeste si: Top 10 plante cu proprietati medicinale
Secretul siluetei Gabrielei Cristea - un produs pe care sigur il ai acasa!
Vrei sa fii fericita? Bea asta!
Sursa foto: www.freedigitalphotos.net
Lista alimentelor care previn aparitia ridurilor
Reteta de inghetata cu cirese, recomandata de Cori Gramescu
