coronavirus

Cât de periculoasă este, de fapt, varianta britanică a...

Citeste mai mult»
pizza beneficii

Mihaela Bilic îți spune care e cea mai bună pizza: ”N-a...

Citeste mai mult»
smoothie cu kefir

Cum să-ți detoxifiezi organismul cu ajutorul unui smoothie

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 25 februarie 2020. O zodie trebuie să lase...

Citeste mai mult»
Ellie Goulding

Ellie Goulding este însărcinată cu primul copil: "Nu...

Citeste mai mult»
Billie Eilish

Ce s-a întâmplat în perioada de carantină în viața lui...

Citeste mai mult»
poema

Bluze damă pe care trebuie să le ai obligatoriu în garderobă

Citeste mai mult»
harry

Meghan Markle și prințul Harry, apariție surpriză într-o...

Citeste mai mult»
cuplu

Greșeli care pot duce la deteriorarea relației de cuplu

Citeste mai mult»
Viviana Sposub

Viviana Sposub, adevărul despre relația cu George Burcea:...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 24 februarie 2021. Berbecii trebuie să rezolve...

Citeste mai mult»
coronavirus

A fost identificată o nouă variantă coronavirusului. Ce...

Citeste mai mult»
Gerard Depardieu

Actorul Gérard Depardieu, pus sub acuzare în decembrie...

Citeste mai mult»
dieta cu avocado

Dieta cu avocado, secretul siluetei perfecte. Ce trebuie...

Citeste mai mult»
aluat de plăcintă

Cum faci cel mai bun aluat de plăcintă. Trucuri de care...

Citeste mai mult»
arogaanta

Cum să comunici eficient cu oamenii aroganți. Sfaturi de...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 23 februarie 2021. O zodie câștigă bani, o alta...

Citeste mai mult»
Alexandra Stan

Alexandra Stan, mărturisiri sfâșietoare despre traumele...

Citeste mai mult»
coronavirus

O nouă descoperire despre Covid-19. Vaccinurile anti...

Citeste mai mult»
somon cu portocale

Somon la cuptor cu portocale, o rețetă pe cere trebuie să...

Citeste mai mult»
Florin Dumitrescu

Ce dietă ține Florin Dumitrescu. Celebrul chef a reușit...

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 20 februarie 2021 - Leii ar trebui să fie...

Citeste mai mult»
lidia fecioru

Cum a reușit Lidia Fecioru să slăbească. Alimentele pe...

Citeste mai mult»
bebelus

Placenta are un rol protector împotriva COVID-19. Ce...

Citeste mai mult»
Meghan Markle și Prințul Harry

Prinţul Harry şi Meghan Markle nu vor mai fi membri...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 19 februarie 2021. Leii ar putea începe o...

Citeste mai mult»
miere

De ce e mai periculoasă mierea decât zahărul. Dr. Mihaela...

Citeste mai mult»
depresie

Cum îți dai seama că suferi de depresie. Semnele pe care...

Citeste mai mult»
coronavirus

Cât durează, de fapt, imunitatea la virusul SARS-CoV-2....

Citeste mai mult»
Gwyneth Paltrow

Gwyneth Paltrow a dezvăluit că a avut Covid-19. Actrița...

Citeste mai mult»
Demi Lovato

Cântăreaţa Demi Lovato a dezvăluit că a suferit trei...

Citeste mai mult»
Oana Roman

Oana Roman și Marius Elisei, primele declarații despre...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 17 februarie 2021. Taurii își încep ziua cu...

Citeste mai mult»
femeie complexata

Cum recunoști o femeie care e copleșită de complexe

Citeste mai mult»
sucuri

Cele mai bune sucuri pentru detoxifierea rinichilor

Citeste mai mult»
coronavirus

O nouă descoperire despre coronavirus. Ce au observat...

Citeste mai mult»
Simone

S-a aflat cine e protagonista sezonului doi din...

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 16 februarie 2021. Berbecii câștigă bani cu...

Citeste mai mult»
Monica Anghel

Dieta Monica Anghel. Cum a slăbit artista 30 de kilograme

Citeste mai mult»
Alina Laufer

Alina Laufer a născut. Soția lui Ilan Laufer a ajuns de...

Citeste mai mult»

Descoperă bazele bucătăriei mediteraneene

De în Diete 27 apr 2020

Una dintre cele mai îndrăgite diete din această perioadă este cea mediteraneeană, derivată din regiunile Italiei, Greciei, Spaniei și Turciei și învârtindu-se în jurul fructelor, a legumelor, a uleiului de măsline și a cerealelor integrale, pentru unii incluzând chiar și cantități mici de ouă, pește și carne albă.

Dieta mediteraneeană este asociată cu risc scăzut de boli inflamatorii, speranță de viață mai mare și mai puține boli de inimă, fiind legată chiar și de reducerea riscului de cancer și de boli precum Parkinson și Alzheimer.

Fructe și legume

Întotdeauna e bine să ai multe fructe și legume proaspete, congelate, în borcane sau conserve, precum spanac și salată, dar îți poți umple cămara și frigiderul și cu vinete, conopidă, ciuperci sau fenicul. De asemenea, îți poți face plinul de ardei, roșii și măsline.

Alte legume

Încearcă să gătești cu năut, linte și boabe de fasole, ca să fii cât mai apropiată de stilul mediteraneean, cu atât mai mult dacă ai intoleranță la gluten. În acest sens poți prepara hummus de casă, cu diverse arome, ierburi, nuci și semințe, iar dacă ai mai mult susan, prepară și o pastă tahini.

Ierburi și mirodenii

În mod tradițional, preparatele mediteraneene se stropesc cu ulei de măsline, dar aromele vin de la o mare varietate de ierburi și condimente, cele mai comune fiind oregano, rozmarinul și pătrunjelul, urmate îndeaproape de mărar, fenicul, mentă, usturoi și citrice. Când vine vorba despre mirodenii, se folosesc mai mult sarea de mare, cardamonul, fulgii de ardei, nucșoara și chimionul. Cu ajutorul acestora poți prepara baba ganoush, vinete umplute, falafel și multe altele.

Înlocuitori pe bază de plante

Ocazional, produsele lactate își fac apariția în acest tip de dietă, dar dacă ai intoleranță la lactate, îți poți prepara o versiune vegetală sau poți căuta în supermarketuri variantele cu lapte de cocos, migdale și alte înlocuitoare. De asemenea, există tot felul de produse vegetale, de exemplu, falafel în loc de gyros sau poți face sos tzatziki cu iaurt vegetal și în salată, în loc să pui brânză feta poți adăuga tofu.

Tag-uri: , , , , , , ,
loading...
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK
Articole similare

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Alte articole din Diete
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
25 feb