Anca Turcasiu - "Se spune ca slabesti atunci cand te indragostesti"

In foarte multe dintre interviurile care mi se iau sunt intrebata despre alimentatia mea, avand in vedere ca am afirmat in repetate randuri ca sunt ovo-lacto-vegetariana.

Acest "mod de viata" l-am adoptat in urma cu19 ani, dintr-o intamplare, dar nefiind niciodata o adevarata "carnivora". Asadar am eliminat de atunci din alimentatie carnea, (o vreme chiar si pestele), imi fac analize complete o data pe an, (care de obicei ies foarte bine), si ma simt excelent.

Pentru a ma mentine intr-o forma fizica buna, ma refer in mod special la greutate, tot ceea ce fac este sa fiu atenta la ce, cat si cum mananc. De exemplu, cand simt pe cantar o diferenta in plus de maximum 2-3 kilograme, respect ceea ce am scris anterior. Mananc putin, des, alimente care sa contina cat mai putine grasimi, beau multa apa si neaparat ma indragostesc. In majoritatea situatiilor, in timp de o saptamana, revin la greutatea dorita, e adevarat ca o data cu trecerea anilor, (anul acesta, pe 8 mai implinesc 39), e mult mai greu, arderile din corp incetinesc, evident.

Dupa tot ce am scris mai devreme, ati crede ca sunt un model, ei bine nu ma simt deloc asa. Fac multe greseli si prostioare, (in sensul alimentatiei, evident). As vrea sa mai adaug ca nu fac parte, poate cum multi ati putea crede, din categoria aceea de oameni care mananca orice si oricat si tot aceeasi greutate au, si ca nu am incercat nici macar sa conving pe nimeni din familia mea sau dintre prieteni sa adopte acest mod de alimentatie. Ca sa va conving de cele scrise mai sus am sa detaliez pe zile ceea ce mananc.

Iata un jurnal alimentar de o saptamana al unei adepte a stilului de viata ovo-lacto-vegetarian:

Luni  

Mic dejun: cereale cu lapte si o banana
Dejun: nimic, pentru ca sunt plecata
Cina: orez gatit in stil oriental cu branza telemea si 2 rosii

Marti

Mic dejun:o cafea cu lapte si miere
Dejun:2 tortilla cu humus
Cina:2 portocale si 2 sandwichuri cu paine neagra, margarina si cascaval

Miercuri

Mic dejun: 2 oua ochiuri cu o felie de paine neagra, branza telemea
Dejun: un iaurt degresat combinat cu dulceata de afine
Cina: paste cu ton si sos alb

Joi

Mic dejun: o cafea cu lapte si miere, un sandwich cu paine neagra si cascaval
Dejun: o salata de rosii, ardei gras, ciuperci crude, branza telemea, cu paine prajita. O ciocolatica
Cina: o banana, un iaurt

Vineri

Mic dejun: cereale cu lapte
Dejun: nimic, din lipsa de timp
Cina: sandwichuri calde cu paine neagra si cascaval

Sambata

Mic dejun: omleta cu cascaval si muraturi      
Dejun si Cina impreuna: o pizza cu somon afumat

Duminica

Mic dejun: o cafea cu lapte si miere
Dejun: salata de vinete, peste la cuptor cu orez, chec cu cacao
Seara: nimic

Cam asa arata o saptamana din punct de vedere alimentar! Am uitat poate inca o ciocolatica pe undeva, mult mai multa cafea, din pacate cateva tigari fumate zilnic si cateva pahare de vin rosu la sfarsit de saptamana, seara.

Nimeni nu e perfect, ceea ce vreau sa va mai spun este ca ma straduiesc, am grija, ma preocupa alimentatia mea, felul in care arat, si bineinteles, sanatatea.