Pedro Almodóvar

Pedro Almodóvar îl atacă pe Trump într-un discurs la...

Citeste mai mult»
sport

Un studiu solicită ca exercițiile fizice să fie prescrise...

Citeste mai mult»
Harvey Weinstein

O primă acuzatoare a depus mărturie în procesul lui...

Citeste mai mult»
romina

Romina Gingașu, dezvăluiri despre căsătoria cu...

Citeste mai mult»
Nicole Kidman

Nicole Kidman, premiată cu "Women in Motion" la...

Citeste mai mult»
Kate si William Ziua Îndrăgostiților

Prințul William și prințesa Kate celebrează în Scoția cea...

Citeste mai mult»
fotografii

Tendințele de nuntă care cuceresc în 2025

Citeste mai mult»
Gordon Ramsay

De ce refuză Gordon Ramsay să mănânce în propriile...

Citeste mai mult»
Gigi Hadid

Gigi Hadid, zvonuri de nuntă cu Bradley Cooper. Ce...

Citeste mai mult»
gene

Rezultatele finale ale autopsiei lui Gene Hackman şi a...

Citeste mai mult»
 Kim Kardashian

Procesul ocazionat de jaful armat care a vizat-o pe Kim...

Citeste mai mult»
tort

Patiserii francezi au realizat un tort de căpşuni lung de...

Citeste mai mult»
catinca calina

Catinca Roman, după ce fiica sa a devastat un apartament...

Citeste mai mult»
Pedro Pascal

Actorul Pedro Pascal o numeşte pe JK Rowling „o ratată...

Citeste mai mult»
Wiz Khalifa

Rapperul Wiz Khalifa a fost condamnat în România pentru...

Citeste mai mult»
Hugh Grant

Hugh Grant critică dur școlile care alimentează...

Citeste mai mult»
William si Kate

William şi Kate au publicat o fotografie inedită cu...

Citeste mai mult»
 Carlos Santana

Chitaristul Carlos Santana își amână un concert după ce a...

Citeste mai mult»
George Clooney

George Clooney: "Nu-mi pasă" dacă Trump mă numeşte un...

Citeste mai mult»
Lady Gaga

Lady Gaga și-a păstrat cumpătul după ce i-a cedat...

Citeste mai mult»
Nicola Coughlan,

Nicola Coughlan, starul din „Bridgerton”, atacă seria...

Citeste mai mult»
pap

Martin Scorsese spune că moartea Papei Francisc este o...

Citeste mai mult»
 Michelle Trachtenberg

Actriţa americană Michelle Trachtenberg a murit din cauza...

Citeste mai mult»
a

The Who s-a despărţit de bateristul Zak Starkey din cauza...

Citeste mai mult»
George Clooney

George Clooney explică de ce i-a cerut lui Joe Biden să...

Citeste mai mult»
Harvey Weinstein

Harvey Weinstein, rejudecat la New York

Citeste mai mult»
Harry

Harry și Charles rămân 'distanți', conform unor surse

Citeste mai mult»
gene

Înainte de moartea sa, soția lui Hackman a căutat...

Citeste mai mult»
ceas

Un ceas de buzunar care a aparținut unui pasager de pe...

Citeste mai mult»
capsula

Capsula Blue Origin cu cele şase femei vedetă la bord,...

Citeste mai mult»
Johnny Depp

Johnny Depp şi Penelope Cruz, în thrillerul „Day Drinker”...

Citeste mai mult»
Gene Hackman

Proprietatea lui Gene Hackman a fost infestată de...

Citeste mai mult»
ciocolata

Cât de sănătoasă este ciocolata neagră. Iată ce spun...

Citeste mai mult»
Katy Perry

Blue Origin a încheiat cu succes zborul spațial la care...

Citeste mai mult»
Sean „Diddy” Combs

Avocaţii lui Sean „Diddy” Combs vor să cunoască opiniile...

Citeste mai mult»
bebelus

O femeie a născut copilul unui alt cuplu după ce o...

Citeste mai mult»
eric

Eric Dane, actorul din "Euphoria" şi "Grey's Anatomy",...

Citeste mai mult»
Val Kilmer

Cauza oficială a morţii actorului Val Kilmer, starul din...

Citeste mai mult»
Jennifer Lopez

Kazahstanul se așteaptă la încasări de 12 milioane de...

Citeste mai mult»
anjelica

Actrița Anjelica Huston dezvăluie că a trecut printr-o...

Citeste mai mult»

7 nutrienți care se găsesc în carne, dar pe care-i poți lua din plante

De în Diete 28 aug 2020

Organismul uman nu necesită consumul de carne și produse animaliere pentru a funcționa corespunzător ci asemenea animalelor, își poate extrage nutrienții din plante.

Una dintre cele mai mari griji în legătură cu dieta vegetariană este că o alimentație corespunzătoare trebuie să cuprindă produse bogate în proteine, fier, zinc, vitamina C, fibre, magneziu, deci alimente precum lactate, ouă, pește, dar toate acestea se pot găsi și în plante. Dacă nu ești sigură ce trebuie să mănânci, iată câteva alternative vegane și vegetariene, de unde îți poți lua nutrienții necesari:

1. Proteine

Înainte ca animalele să fie măcar considerate surse de proteine, oamenii consumau fructe și legume la discreție, iar semințele au rămas în continuare unul dintre cele mai ușoare alimente vegetale de digerat, chiar dacă și legumele reprezintă o sursă foarte bună, mai ales mazărea, fasolea și cerealele integrale, care de asemenea, sunt bogate în amino-acizi. În plus, consumul de prea multe proteine animale este nociv, pe când cel de proteine vegetale împiedică apariția inflamațiilor și păstreză alcalin corpul.

Opțiuni de alimente proteice: semințe de cânepă, chia, dovleac, quinoa, migdale, unt de migdale, broccoli, legume cu frunze verzi, fasole verde, boabe de fasole neagră, năut, tofu, tempeh.

2. Fier

Fierul este necesar pentru energie, masă musculară, funcționarea celulelor roșii și întreținerea funcțiilor cognitive. Unul dintre motivele obținerii fierului din alimente vegetale este că acesta se digeră mai bine și e mai ușor pentru celule să-l folosească. Pentru a metaboliza fierul ai nevoie însă și de vitamina C, care se găsește din abundență în fructe proaspete și legume cu frunze verzi.

Opțiuni de plante cu fier: cânepă, caju, kale, semințe de dovleac, spirulină, prune, quinoa, chia, pudră de cacao, tempeh, semințe de floarea soarelui, stafide.

3. Zinc

Zincul este necesar sistemului imunitar și se găsește predominant în carne, dar și în multe plante. Cele mai bune opțiuni de alimente vegetale sunt în acest caz nucile, semințele, mazărea și cerealele integrale, care sunt și surse bune de proteine și fier.

Alte opțiuni: semințe de dovleac, susan, tahini, caju, cânepă, ovăz, quinoa, semințe de floarea soarelui, cacao, tofu, năut, boabe de fasole, mazăre.

4. Calciu

Oamenii au început să conștientizeze că nu produsele lactate sunt cele mai bune surse de calciu, ci semințele și unele legume sau fructe, pentru că nu provoacă inflamații, nu împiedică absorbția de magneziu și nu pun presiune pe încheieturi, astfel necauzând calcifierea oaselor.

Alimente bogate în calciu: kale, spanac, portocale, smochine uscate, semințe de chia, migdale, lapte vegetal îmbogățit, tofu.

5. Vitamina B12

Vitamina B12 se extrage din pământ, dar calitatea acestuia s-a schimbat foarte mult în ultimii ani. Din această cauză, pentru vegani este foarte important să consume suplimente cu vitamina B12, cele mai bune fiind pastilele care se topesc sub limbă și se absorb mai bine în sânge, dar există și opțiuni lichide sau sub formă de plasturi.

6. Alte vitamine B

Deși carnea este bogată în vitamine B, la fel sunt și fructele și legumele, din acestea absorbindu-se chiar mai bine, ajutând la refacerea energiei, a funcțiilor cognitive, la eliminarea stresului, combaterea simptomelor depresive, a anxietății, funcționarea celulelor roșii și îmbunătățirea digestiei.

Cele mai bune opțiuni: legume, fructe, nuci, avocado și cereale integrale.

7. Vitamina D

Această vitamină acționează precum un hormon și influențează starea de spirit, totodată ajutând oasele să asimileze calciul și s-a dovedit chiar că reduce riscul de cancer la colon. Carnea nu conține vitamina D, iar cea mai bună formă asimilată de organism este D3, spre deosebire de D2 care se găsește în ciuperci, drojdie și lapte vegetal. O sursă excelentă este peștele, dar trebuie să fii atentă la cantitatea de mercur pe care o are, iar cea mai bună variantă este expunerea la lumină solară timp de 15-20 de minute sau consumarea unui supliment de vitamina D3.

Tag-uri: , , , , , , , , ,
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK
Articole similare

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Alte articole din Diete
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
01 mai