bacterii

Numărul cazurilor de infectare cu o bacterie ''mâncătoare...

Citeste mai mult»
Courteney Cox

Courteney Cox a recreat pentru TikTok celebrul dans din...

Citeste mai mult»
Juan Darthés

Un actor argentinian, condamnat la 6 ani de închisoare...

Citeste mai mult»
Andreea Bănică

Andreea Bănică, „în stare de șoc” după ce a fost...

Citeste mai mult»
Irinel Columbeanu

Irinel Columbeanu, noi declarații despre fosta soție: „Nu...

Citeste mai mult»
larisa iordache s-a căsătorit

Larisa Iordache s-a căsătorit civil: “Am găsit unul în...

Citeste mai mult»
celine dion

Céline Dion spune că boala i-a provocat spasme musculare...

Citeste mai mult»
Michael Mosley

Un cunoscut prezentator britanic a dispărut pe insula...

Citeste mai mult»
 Fiona Harvey

"Baby Reindeer" - O femeie care pretinde că este Martha...

Citeste mai mult»
covaci

Liderul formaţiei Phoenix, Nicu Covaci, internat în...

Citeste mai mult»
Virginie Viard

Chanel rămâne fără directoarea sa artistică, Virginie Viard

Citeste mai mult»
Johnny Depp

Johnny Depp îl va interpreta pe Satana iar Jeff Bridges...

Citeste mai mult»
Mick Jagger

Mick Jagger anunţă la 80 de ani că trupa The Rolling...

Citeste mai mult»
Keira Knightley

Carey Mulligan şi Keira Knightley se alătură apelurilor...

Citeste mai mult»
Regele Charles al III-lea

Bancnotelele cu efigia regelui Charles al III-lea intră...

Citeste mai mult»
alcool

De ce nu este bine să consumi alcool în avion

Citeste mai mult»
dorian popa

Dorian Popa, trimis în judecată după ce a fost prins că a...

Citeste mai mult»
dior

Casa Dior a prezentat noua sa colecţie de croazieră, care...

Citeste mai mult»
Meryl streep 2

Meryl Streep, distribuită într-o creaţie muzicală la Paris

Citeste mai mult»
Gigi Bella Hadid

Gigi şi Bella Hadid donează 1 milion de dolari pentru...

Citeste mai mult»
Rupert Murdoch

Rupert Murdoch, în vârstă de 93 de ani, s-a căsătorit...

Citeste mai mult»
Regele Charles al III-lea

Regele Charles al III-lea va participa la ceremonia...

Citeste mai mult»
Chris Hemsworth in The Avengers - Razbunatorii

Actorul Chris Hemsworth este în discuţii pentru a se...

Citeste mai mult»
madonna

Madonna, dată în judecată pentru "pornografie fără...

Citeste mai mult»
 Daniel Craig

Daniel Craig în al treilea film din franciza "Knives...

Citeste mai mult»
Harvey Weinstein

Harvey Weinstein s-ar putea confrunta cu noi acuzaţii de...

Citeste mai mult»
Millie

Millie Bobby Brown şi fiul lui Jon Bon Jovi s-au...

Citeste mai mult»
karla

Plângere a actriţei transgen Karla Sofia Gascon împotriva...

Citeste mai mult»
Eminem

Eminem anunţă noul single "Houdini" care va fi lansat vineri

Citeste mai mult»
ghenea

Mădălina Ghenea, după ce a apărut dansând pe mese: „Mă...

Citeste mai mult»
judi

După o carieră de 60 de ani şi un Oscar, Judi Dench nu...

Citeste mai mult»
Robert de Niro

„Un clovn'': De Niro îl atacă pe Trump în faţa...

Citeste mai mult»
cosmaruri

De ce apar coșmarurile. Explicațiile date de oamenii de...

Citeste mai mult»
oana roman

De ce nu ar primi alocația fiica Oanei Roman: „Nu am...

Citeste mai mult»
creier sanatos

Substanţele nutritive care pot încetini îmbătrânirea...

Citeste mai mult»
Nicki Minaj

Fanii lui Nicki Minaj, furioşi după ce concertul său a...

Citeste mai mult»
iaurt

De ce este iaurtul grecesc benefic pentru sănătate

Citeste mai mult»

Fanii lui Nicki Minaj, furioşi după ce concertul său a...

Citeste mai mult»
venus

Venus Williams şi alte opt sportive de top, omagiate prin...

Citeste mai mult»
camasa

Cămăși de damă – eleganță și universalitate în garderoba...

Citeste mai mult»

7 nutrienți care se găsesc în carne, dar pe care-i poți lua din plante

De în Diete 28 aug 2020

Organismul uman nu necesită consumul de carne și produse animaliere pentru a funcționa corespunzător ci asemenea animalelor, își poate extrage nutrienții din plante.

Una dintre cele mai mari griji în legătură cu dieta vegetariană este că o alimentație corespunzătoare trebuie să cuprindă produse bogate în proteine, fier, zinc, vitamina C, fibre, magneziu, deci alimente precum lactate, ouă, pește, dar toate acestea se pot găsi și în plante. Dacă nu ești sigură ce trebuie să mănânci, iată câteva alternative vegane și vegetariene, de unde îți poți lua nutrienții necesari:

1. Proteine

Înainte ca animalele să fie măcar considerate surse de proteine, oamenii consumau fructe și legume la discreție, iar semințele au rămas în continuare unul dintre cele mai ușoare alimente vegetale de digerat, chiar dacă și legumele reprezintă o sursă foarte bună, mai ales mazărea, fasolea și cerealele integrale, care de asemenea, sunt bogate în amino-acizi. În plus, consumul de prea multe proteine animale este nociv, pe când cel de proteine vegetale împiedică apariția inflamațiilor și păstreză alcalin corpul.

Opțiuni de alimente proteice: semințe de cânepă, chia, dovleac, quinoa, migdale, unt de migdale, broccoli, legume cu frunze verzi, fasole verde, boabe de fasole neagră, năut, tofu, tempeh.

2. Fier

Fierul este necesar pentru energie, masă musculară, funcționarea celulelor roșii și întreținerea funcțiilor cognitive. Unul dintre motivele obținerii fierului din alimente vegetale este că acesta se digeră mai bine și e mai ușor pentru celule să-l folosească. Pentru a metaboliza fierul ai nevoie însă și de vitamina C, care se găsește din abundență în fructe proaspete și legume cu frunze verzi.

Opțiuni de plante cu fier: cânepă, caju, kale, semințe de dovleac, spirulină, prune, quinoa, chia, pudră de cacao, tempeh, semințe de floarea soarelui, stafide.

3. Zinc

Zincul este necesar sistemului imunitar și se găsește predominant în carne, dar și în multe plante. Cele mai bune opțiuni de alimente vegetale sunt în acest caz nucile, semințele, mazărea și cerealele integrale, care sunt și surse bune de proteine și fier.

Alte opțiuni: semințe de dovleac, susan, tahini, caju, cânepă, ovăz, quinoa, semințe de floarea soarelui, cacao, tofu, năut, boabe de fasole, mazăre.

4. Calciu

Oamenii au început să conștientizeze că nu produsele lactate sunt cele mai bune surse de calciu, ci semințele și unele legume sau fructe, pentru că nu provoacă inflamații, nu împiedică absorbția de magneziu și nu pun presiune pe încheieturi, astfel necauzând calcifierea oaselor.

Alimente bogate în calciu: kale, spanac, portocale, smochine uscate, semințe de chia, migdale, lapte vegetal îmbogățit, tofu.

5. Vitamina B12

Vitamina B12 se extrage din pământ, dar calitatea acestuia s-a schimbat foarte mult în ultimii ani. Din această cauză, pentru vegani este foarte important să consume suplimente cu vitamina B12, cele mai bune fiind pastilele care se topesc sub limbă și se absorb mai bine în sânge, dar există și opțiuni lichide sau sub formă de plasturi.

6. Alte vitamine B

Deși carnea este bogată în vitamine B, la fel sunt și fructele și legumele, din acestea absorbindu-se chiar mai bine, ajutând la refacerea energiei, a funcțiilor cognitive, la eliminarea stresului, combaterea simptomelor depresive, a anxietății, funcționarea celulelor roșii și îmbunătățirea digestiei.

Cele mai bune opțiuni: legume, fructe, nuci, avocado și cereale integrale.

7. Vitamina D

Această vitamină acționează precum un hormon și influențează starea de spirit, totodată ajutând oasele să asimileze calciul și s-a dovedit chiar că reduce riscul de cancer la colon. Carnea nu conține vitamina D, iar cea mai bună formă asimilată de organism este D3, spre deosebire de D2 care se găsește în ciuperci, drojdie și lapte vegetal. O sursă excelentă este peștele, dar trebuie să fii atentă la cantitatea de mercur pe care o are, iar cea mai bună variantă este expunerea la lumină solară timp de 15-20 de minute sau consumarea unui supliment de vitamina D3.

Tag-uri: , , , , , , , , ,
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK
Articole similare

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Alte articole din Diete
Cele mai citite

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
12 iun