Thierry

Prezentatorul de televiziune și producătorul Thierry...

Citeste mai mult»
tea

Tea Leoni şi Tim Daly s-au căsătorit. Cei doi s-au...

Citeste mai mult»
Beyonce

Melodii nelansate ale artistei Beyonce, furate dintr-o...

Citeste mai mult»
Dan Bordeianu

Ce relație are Dan Bordeianu cu fiicele sale, după...

Citeste mai mult»
Brigitte Macron

Brigitte Macron, apel în procesul intentat femeilor care...

Citeste mai mult»
jane

Geanta originală creată special pentru Jane Birkin a fost...

Citeste mai mult»
Giorgio Armani

Giorgio Armani, care a împlinit 91 de ani, își anunță...

Citeste mai mult»
Chris Brown

Acuzat de agresiune, cântărețul Chris Brown a pledat...

Citeste mai mult»
Violeta Bănică

Violeta Bănică, despre celebritatea părinților și ce...

Citeste mai mult»
Michael Madsen

Cauzele morţii actorului Michael Madsen, dezvăluite

Citeste mai mult»
fiv

Nu aștepta prea mult, alege FIV: Când este momentul să...

Citeste mai mult»
marin

Andreea Marin și Adrian Brâncoveanu s-au despărțit după...

Citeste mai mult»
barbie

Mattel a prezentat prima sa păpușă Barbie care 'suferă'...

Citeste mai mult»
Elton John

Mick Jagger și Elton John, printre vedetele britanice...

Citeste mai mult»
kel

Kelly Osbourne, fiica lui Ozzy, a fost cerută în...

Citeste mai mult»
chanel

Colecția haute couture toamnă-iarnă a casei de modă...

Citeste mai mult»
fff

Specialiștii Momirov Cosmetics te învață cum să-ți...

Citeste mai mult»
Irina Fodor

Irina Fodor dezvăluie care este secretul siluetei sale:...

Citeste mai mult»
ney

Neymar şi Bruna Biancardi au devenit din nou părinţi. Ei...

Citeste mai mult»
 Katy Perry și Orlando Bloom

Katy Perry și Orlando Bloom s-au despărțit după nouă ani...

Citeste mai mult»
A$AP Rocky

Rapperul american A$AP Rocky și-a anulat participarea la...

Citeste mai mult»
michael

Michael Madsen, actorul din „Reservoir Dogs” şi „Kill...

Citeste mai mult»
irina si irinel columbeanu

Irina Columbeanu consideră că este responsabilitatea ei...

Citeste mai mult»
Kanye West

Australia anulează viza rapperului Kanye West din cauza...

Citeste mai mult»
Richard Gere

Richard Gere promite că va lupta în continuare pentru...

Citeste mai mult»
Prințesa Kate

Prințesa Kate a dezvăluit că a trebuit să afișeze în...

Citeste mai mult»
Mel Gibson

Mel Gibson a ajuns recent la Muntele Athos şi laudă...

Citeste mai mult»
P. Diddy

P. Diddy, achitat de trafic sexual şi asociere de...

Citeste mai mult»
EC

Revoluție: SOLE.ro lansează prima campanie "Beauty ×...

Citeste mai mult»
Corina Caragea

Ce a pățit Corina Caragea înainte de prima ei apariție în...

Citeste mai mult»
charles si camilla

Călătoria în Samoa, pe primul loc în clasamentul celor...

Citeste mai mult»
Jeff Bezos și Lauren Sanchez

Charlize Theron și Rosie O'Donell critică nunta lui Jeff...

Citeste mai mult»
Emma Răducanu

Emma Răducanu pune capăt zvonurilor privind o idilă cu...

Citeste mai mult»
Kira

Gheorghe Hagi a devenit socru mic: Kira s-a căsătorit

Citeste mai mult»
jesus

O presupusă complice, arestată în Venezuela, în urma...

Citeste mai mult»
Marion Cotillard

Actorii francezi Marion Cotillard și Guillaume Canet...

Citeste mai mult»
Thalia Besson

Thalia Besson, fiica regizorului Luc Besson, revine...

Citeste mai mult»
Brad Pitt

Casa lui Brad Pitt din Los Angeles a fost spartă. Hoţii...

Citeste mai mult»
Jeff Bezos și Lauren2

Jeff Bezos și logodnica sa au ajuns la Veneția pentru...

Citeste mai mult»
Kevin Spacey

Kevin Spacey declară că îi iartă pe cei care s-au grăbit...

Citeste mai mult»

7 nutrienți care se găsesc în carne, dar pe care-i poți lua din plante

De în Diete 28 aug 2020

Organismul uman nu necesită consumul de carne și produse animaliere pentru a funcționa corespunzător ci asemenea animalelor, își poate extrage nutrienții din plante.

Una dintre cele mai mari griji în legătură cu dieta vegetariană este că o alimentație corespunzătoare trebuie să cuprindă produse bogate în proteine, fier, zinc, vitamina C, fibre, magneziu, deci alimente precum lactate, ouă, pește, dar toate acestea se pot găsi și în plante. Dacă nu ești sigură ce trebuie să mănânci, iată câteva alternative vegane și vegetariene, de unde îți poți lua nutrienții necesari:

1. Proteine

Înainte ca animalele să fie măcar considerate surse de proteine, oamenii consumau fructe și legume la discreție, iar semințele au rămas în continuare unul dintre cele mai ușoare alimente vegetale de digerat, chiar dacă și legumele reprezintă o sursă foarte bună, mai ales mazărea, fasolea și cerealele integrale, care de asemenea, sunt bogate în amino-acizi. În plus, consumul de prea multe proteine animale este nociv, pe când cel de proteine vegetale împiedică apariția inflamațiilor și păstreză alcalin corpul.

Opțiuni de alimente proteice: semințe de cânepă, chia, dovleac, quinoa, migdale, unt de migdale, broccoli, legume cu frunze verzi, fasole verde, boabe de fasole neagră, năut, tofu, tempeh.

2. Fier

Fierul este necesar pentru energie, masă musculară, funcționarea celulelor roșii și întreținerea funcțiilor cognitive. Unul dintre motivele obținerii fierului din alimente vegetale este că acesta se digeră mai bine și e mai ușor pentru celule să-l folosească. Pentru a metaboliza fierul ai nevoie însă și de vitamina C, care se găsește din abundență în fructe proaspete și legume cu frunze verzi.

Opțiuni de plante cu fier: cânepă, caju, kale, semințe de dovleac, spirulină, prune, quinoa, chia, pudră de cacao, tempeh, semințe de floarea soarelui, stafide.

3. Zinc

Zincul este necesar sistemului imunitar și se găsește predominant în carne, dar și în multe plante. Cele mai bune opțiuni de alimente vegetale sunt în acest caz nucile, semințele, mazărea și cerealele integrale, care sunt și surse bune de proteine și fier.

Alte opțiuni: semințe de dovleac, susan, tahini, caju, cânepă, ovăz, quinoa, semințe de floarea soarelui, cacao, tofu, năut, boabe de fasole, mazăre.

4. Calciu

Oamenii au început să conștientizeze că nu produsele lactate sunt cele mai bune surse de calciu, ci semințele și unele legume sau fructe, pentru că nu provoacă inflamații, nu împiedică absorbția de magneziu și nu pun presiune pe încheieturi, astfel necauzând calcifierea oaselor.

Alimente bogate în calciu: kale, spanac, portocale, smochine uscate, semințe de chia, migdale, lapte vegetal îmbogățit, tofu.

5. Vitamina B12

Vitamina B12 se extrage din pământ, dar calitatea acestuia s-a schimbat foarte mult în ultimii ani. Din această cauză, pentru vegani este foarte important să consume suplimente cu vitamina B12, cele mai bune fiind pastilele care se topesc sub limbă și se absorb mai bine în sânge, dar există și opțiuni lichide sau sub formă de plasturi.

6. Alte vitamine B

Deși carnea este bogată în vitamine B, la fel sunt și fructele și legumele, din acestea absorbindu-se chiar mai bine, ajutând la refacerea energiei, a funcțiilor cognitive, la eliminarea stresului, combaterea simptomelor depresive, a anxietății, funcționarea celulelor roșii și îmbunătățirea digestiei.

Cele mai bune opțiuni: legume, fructe, nuci, avocado și cereale integrale.

7. Vitamina D

Această vitamină acționează precum un hormon și influențează starea de spirit, totodată ajutând oasele să asimileze calciul și s-a dovedit chiar că reduce riscul de cancer la colon. Carnea nu conține vitamina D, iar cea mai bună formă asimilată de organism este D3, spre deosebire de D2 care se găsește în ciuperci, drojdie și lapte vegetal. O sursă excelentă este peștele, dar trebuie să fii atentă la cantitatea de mercur pe care o are, iar cea mai bună variantă este expunerea la lumină solară timp de 15-20 de minute sau consumarea unui supliment de vitamina D3.

Tag-uri: , , , , , , , , ,
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK
Articole similare

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Alte articole din Diete
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
15 iul