supa

Cum faci cea mai bună supă de țară. Rețeta recomandată de...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 3 august 2021: Taurii pot avea discuții cu...

Citeste mai mult»
 Kathy Griffin

Actriță celebră, bolnavă de cancer. Mesajul sfâșietor...

Citeste mai mult»
Shakira

Shakira, acuzată de evaziune fiscală în Spania. Suma...

Citeste mai mult»
boris

Vești importante din Marea Britanie: Carrie Symonds,...

Citeste mai mult»
horoscop 5 martie 2021

Horoscop 31 iulie 2021: Taurii își rezolva problemele,...

Citeste mai mult»
britney spears

Britney Spears, o nouă apariție controversată pe...

Citeste mai mult»
Cristina Cioran

Cristina Cioran, prima reacție după ce a fost criticată...

Citeste mai mult»
ostropel de pui

Cum să faci cel mai bun ostropel de pui

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 30 iulie 2021: Berbecii vor lua decizii pripite,...

Citeste mai mult»
Ashton Kutcher și Mila Kunis nu-și spală copiii zilnic

Ashton Kutcher și Mila Kunis nu-și spală copiii zilnic....

Citeste mai mult»
Simon Cowell

Lovitură pentru Simon Cowell. Emisiunea de talente ”The X...

Citeste mai mult»
scărlătescu

Cum a reușit Cătălin Scărlătescu să slăbească 50 de...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 29 iulie 2021: Berbecii trebuie să fie deschiși...

Citeste mai mult»
ceai din plamani

Cum să-ți detoxifiezi plămânii cu ajutorul ceaiurilor...

Citeste mai mult»
salata

Cum să scapi de kilogramele în plus. Rețeta de salată...

Citeste mai mult»
Monica Gabor si Mr. Pink

Monica Gabor s-a despărțit de celebrul Mr. Pink. Un...

Citeste mai mult»
smart nutrition

Clinica Smart Nutrition a inregistrat o crestere de 50%...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 28 iulie 2021: Gemenii sunt norocoși, Scorpionii...

Citeste mai mult»
clatite

Cum să faci cele mai bune clătite. Rețeta recomandată de...

Citeste mai mult»
Smiley

Smiley, mesaj emoționant de ziua lui: ”Viața parcă e un...

Citeste mai mult»
Adela Popescu

Adela Popescu, mărturisiri despre cea de-a treia naștere:...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 27 iulie 2021: Berbecii s-ar putea îndrăgosti,...

Citeste mai mult»
Angelina Jolie si Brad Pitt

Angelina Jolie, încă o bătălie câștigată împotriva lui...

Citeste mai mult»
Jennifer Lopez

Jennifer Lopez, apariție răvășitoare la brațul lui Ben...

Citeste mai mult»
printul harry

Fiica prinţului Harry, adăugată după 7 săptămâni în lista...

Citeste mai mult»
humus

Cum faci cel mai bun hummus. Rețeta originală de la libanezi

Citeste mai mult»
Sean Penn

Sean Penn renunţă la filmările unui serial atât timp cât...

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 23 iulie. Balanțele au probleme, Taurii sunt cei...

Citeste mai mult»
inna

Inna, noi declarații despre relația pe care o are cu...

Citeste mai mult»
george

Prințul George a împlinit opt ani. Fotografia postată de...

Citeste mai mult»
coronavirus

Anticorpii COVID-19 persistă cel puţin 9 luni după infectare

Citeste mai mult»
par deteriorat

Cum să scapi de vârfurile despicate. Măști pentru păr ars...

Citeste mai mult»
raluca badulescu

Cum se menține în formă Raluca Bădulescu. Jurata de la...

Citeste mai mult»
somon cu sparanghel

Somon la grătar cu sparanghel fiert, un preparat ideal...

Citeste mai mult»
printul harry

Prinţul Harry va publica un volum de memorii „întru totul...

Citeste mai mult»
Mick Jagger

Imagine rară cu Mick Jagger. Cum a fost surprins celebrul...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 20 iulie 2021: Taurii au probleme de sănătate,...

Citeste mai mult»
vaccin

Vaccinul Pfizer nu sporeşte riscul unor probleme...

Citeste mai mult»
paste cu avocado

Paste cu avocado, o idee excelentă pentru un prânz savuros

Citeste mai mult»

10 lucruri de care să ţii cont dacă treci la o dietă vegetariană

De în Diete 25 mai 2018

O dietă vegetariană înseamnă că organismul tău nu va primi anumite vitamine, proteine și minerale esențiale, pe care, de obicei, le primea din carne. Corpul uman are nevoie de aceste elemente pentru a funcționa corespunzător, deci este necesar să iei suplimente pentru a evita deficitul de vitamine.

Iată ce nutrienți ai nevoie zilnic, pentur a rămâne sănătoasă și fericită.

1. Macronutrienți

Include în dieta ta anumite grăsimi, care să ajută la absorbția vitaminelor A, S, E și K și carer sunt necesare la reproducerea celulară. Ele ajută la menținerea bătăilor inimii în limite normale, reglează colesterolul și au funcție anti-inflamatorie.

Încearcă să mănâci în proporție de 30-33% grăsimi nesaturate, adică nuci, semințe și fructe.
O treime din grăsimile ingerate trebuie să fie monosaturate, adică ulei de măsline, ulei de cocos, ulei din semințe de struguri, ulei de migdale sau de cânepă.
O treime din restul ar trebui să provină din grăsimile polinesaturate cum sunt nucile, rapița, semințele de floarea soarelui, avocado și alte uleiuri.

2. Acizii grași Omega-3 & Omega-6

Nu uita să incluzi în dietă acizi grași Omega, care să prevină și să controleze o mare parte dintre inflamații și afecțiunile de inimă, artrită, degenerare musculară, probleme autoimune, astm, eczeme și psoriazis.

Dacă mănânci pește sau produse lactate și ouă, atunci primești destui acizi grași și nu mai ai nevoie de alte suplimente.
Dacă ești complet vegan, vei avea nevoie de o varietat mai mare de fructe, legume și nuci ca să te asiguri că primești suficienți acizi grași. De exemplu, ar trebui să mănânci mai multe frunze verzi, nuci, semințe de in, de chia și semințe de susan. Dcaă în continuare te îngrijorează dieta, atunci ar trebui să iei câteva suplimente.

3. Mănâncă în mod egal legume și cereale

Există părerea greșită că vegetarienii nu obțin suficiente proteine din alimentație, dar proteinele sunt făcute din amino-acizi care pot fi sintetizați de organism indiferent de alimentele care sunt consumate.

Amino-acizii sunt cel mai des găsiți în carne, lactate, ouă, dar și în plante precum qunoa, tofu, brocoli, orez brun, fasole, hummus și năut.
În general, ar trebui să consumi în jur de 0.41 g de proteine pentru fiecare jumătate de kilogram de corp.

4. Vitamina B12

B12 este o vitamină solubilă în apă ce provine din familia vitaminelor B și joacă un rol esențial în buna funcționare a creierului, a sistemului nervos, a formării sângelui și a ADN-ului.

Pentur vegetarieni poate fi o problemă serioasă obținerea cantității necesare de vitamina B12, deoarece ea se găsește doar în alimentele vegetale.
Este singura vitamină care chiar ar trebui luată zilnic pe post de supliment alimentar de către vegetarieni.
În plus, unele alimente precum laptele de soia, cerealele și câteva substitute de carne sunt îmbogățite cu această vitamină.

5. Vitamina D

Vitamina D joacă un rol important în sănătatea oaselor și a mușchilor, pentur că ajută atât sistemul imunitar cât și sistemul nervos să funcționeze corespunzător.

Pentur cei care mănâncă produse lactate și animale, aceasta poate fi luată din lapte, brânză, ouă și iaurt.
Cei care optează pentru o dietă vegetariană sau vegană trebuie să își ia vitamina D din ciuperci, suc de portocale, lapte de soia, cereale, iaurt de soia și alte alimente vegetale îmbogățite.

6. Adaugă mai multă sare

Iodul este găsit, de obicei, în pește și este un component al hormonilor tiroidieni ce ajută la reglarea metabolismului, creșterea și dezvoltarea organelor vitale.

Din cauza faptului că vegetarienii nu consumă pe cât iod ar trebui, ei pot dezvolta gușă. Alimente precum boabele de soia, legumele crucifere și cartofii dulci duc la acea gușă inestetică, dar pentru a dezvolta acest deficit de iod, poți adăuga 1/4 linguriță pe zi de sare iodată în mâncare.

7. Fier și vitamina C

Fierul este un element esențial conținut de hemoglobină, iar celulele roșii din aceasta distribuie oxigenul în organism.

Vegetarienii au nevoie aproape de două ori mai mult fier decât restul oamenilor, deoarece din plante nu se absoarbe la fel de bine și este recomandat să mănânce mai multe frunze verzi alături de alimente bogate în vitamina C(precum portocalele).

8. Calciu

Calciul este cel mai frecvent găsit în carne și lactate, dar el este adăugat în soia și băuturile din orez, ovăz, cereale și diverse suscuri. Dacă urmezi o dietă care presupune să nu consumi deloc produse animale poți obține suficient calciu în urmptoarele moduri:

Când cumperi orice produs, asigură-te că este îmbogățit cu suficient calciu.
Dacă ai impresia că nu incluzi suficient calciu în dietă caută-ți un supliment cu calciu, ca ăs eviți deficiența, altfel ajungi să faci hipocalcemie, care duce la cedarea rinichilor, spasme musculare și alte crize.
În plus, alimentele verzi sunt o sursă considerabilă de calciu.

9. Semințe pentru aportul de zinc

Zincul este un mineral esențial care joacă un rol esențial in sistemul imunitar, sintetizarea proteinelor, vindecarea rănilor și divizarea celulară.

Vegetarienii riscă să nu includă suficient zinc în alimentația lor, deoarece acesta se găsește prponderent în carne. Deși deficitul de zinc nu este ceva des întâlnit, el poate afecta aspectul pielii, funcționarea creierul, sistemul nervos, sistemul imunitar și cel reproducător.
Pentur a crește cantitatea de zinc din alimentație, înmoaie semințele, boabele și grăunțele în apă înainte de a le consuma.
Vegetarienii au nevoie, uneori de până la 50% mai mult din doza zilnică de zinc recomandată.

10. Cereale integrale pentru carbohidrați complecşi

Toată mâncarea este făcută din 3 nutrienţi majori: carbohidrați, proteine și grăsimi. La nivel molecular, carbohidrații sunt alcătuiți dintr-un șir lung de carboni, a căror formă și mărime sunt determinate de tipul carbohidraților, care sunt de două feluri:

Carbohidrații simpli sunt cei mai simplu și se absorb rapid de intestinul subțire, ceea ce rezultă într-o creștere a energiei  imadiat după consumul lor. Aici sunt incluse zahărul, făina albă, orezul alb și alte alimente cu zahăr rafinat, ce conșine mici molecule de glucoză ușor de digerat, care intră în sistemul sanguin și duc la îngrășare.
Carbohidrații complecşi includ fibre ce se găsesc în mai multe alimente, printre care cartofi, ovăz, cereale, pâine și le ia mai mult să se digere, dar adaugă mobilitate corpului și oferă energie bacteriilor intestinale.

Tag-uri: , , , , , ,
loading...
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK
Articole similare

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Alte articole din Diete
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
03 aug