Nu ştiai asta despre alimentele SĂRATE

De în Sanatate 18 apr 2017

Cercetătorii au scos la iveală că ideea potrivit căreia alimentele bogate în sare duc la o senzaţie de sete accentuată este cât se poate de falsă.

În cadrul unui studiu realizat în timpul unei simulări cu astronauţi antrenaţi să ajungă pe Marte, cercetătorii au descoperit că subiecţii care au mâncat alimente sărate au reţinut mai multă apă în organism, însă nu le-a fost mai sete decât celorlalţi şi aveau nevoie de mai multă energie.

Cercetătorii de la German Aerospace Centre, Max Delbruck Centre for Molecular Medicine şi Vanderbilt University au examinat legătura dintre aportul de sare şi nevoia de a bea apă, folosind simularea unui drum către Marte.

Specialiştii au pornit de la ideea, dovedită de altfel, că un aport sporit de sare stimulează producţia de urină şi au vrut să vadă dacă este adevărat că urinarea frecventă este declanşată de un consum considerabil mai mare de apă în urma ingerării unei cantităţi semnificative de alimente sărate.

Astfel, au simulat un drum lung parcurs de astronauţi, într-un mediu în care puteau controla şi măsura aportul de sare şi consumul de apă al fiecărui individ în parte. Aşa cum se aşteptau şi cercetătorii, rezultatele studiului au confirmat că un aport sporit de sare duce la un conţinut crescut de sare în urină, dar şi că există o legătură între nivelul de sare introdus în organism şi cantitatea de urină eliminată.

Cu toate acestea, nivelul sporit de urină eliminată nu se datora unui consum crescut de apă. Ba mai mult, subiecţii care au mâncat alimente mai sărate au băut mai puţine lichide, ceea ce a declanşat un mecanism menit să conserve apa la nivelul rinichilor.

"Natura a găsit, se pare, o cale de a conserva apa care, în mod normal, ar fi transportată de sare în urină."

Rezultatele arată, însă, că sarea ajunge în urină, în timp ce apa este transportată înapoi în rinichi şi în întreg organismul. În schimb, în loc să te determine să bei mai multă apă, un aport sporit de sare duce la apariţia senzaţiei de foame. Aşadar, pentru a evita un consum sporit de alimente, este recomandată limitarea aportului de sare.

Tag-uri: , ,
loading...
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK
Articole similare

Adaugă un comentariu 2

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

BBB AAA (20.04.2017, 14:06)
Nu poate sa-mi spuna nimeni ca nu mi-e sete - atunci cand eu simt sete. Asa ca mai lasati-o cu din astea.
Si oricine a facut un minim de scoala stie ca SAREA e HIDROFILA / HIGROSCOPICA. Asta inseamna ca absoarbe apa - din mediul in care se gaseste. Cand e afara - absoarbe apa /umezeala din atmosfera, din incinta, etc. Cand o pui pe alimente - absoarbe apa din ele - lucru care se observa cel mai usor pe legumele taiate - ceapa, varza etc tocate , ele se inmoaie mai repede si ''lasa apa'' atunci cand punem sare pe ele. Iar cand ingeram sarea - atunci ea va ''trage'' apa osmotic din tesuturi si in general din organism. Va dezechilibra, mai putin - sau mai mult - echilibrul hidric din corp. Si atunci iti vine sa bei apa de nu stii ce-i cu tine. Similar te simti atunci cand faci greseala sa consumi mezeluri din comert, parizer, pastrama, peste afumat, branzeturi ceva mai sarate - toate contin f multa sare si provoaca automat - si verificat - f multa sete, ore in sir. Unora li se pot umfla chiar picioarele sau tenul - de la atata apa bauta dupa consumul a ceva sarat - pt ca organismul deja e potopit cu cantitati de apa plus sarea ingerata - si incepe sa le depuna unde poate si cum poate (plus si alte motive).
Asa ca nu stiu cine sunt ''specialistii'' care au facut acele experimente de care spuneti - si ce facultate au la baza - dar nu toti cei pe care ii vedeti cu halate albe lucreaza neaparat in cercetare - si cei de la salubritate in unele orase poarta tot halate albe, etc asa ca ar trebui intrebat mai intai :)).
Plus sa nu uitam ca rezultatele unui experiment de acest gen depind si de constitutia persoanelor pe care s-a facut acel experiment, tipul de antrenament pe care l-au facut pt cazul particular al rezistentei in spatiu - fiind astronauti, etc - mai multi factori sunt determinanti in aceste teste - si de care trebuie sa se tina cont, altfel iti da eroare. Am absolvit ingineria chimica si am f multe ore petrecute in laborator - asa ca, scuz
Răspunde-i
...potrivit căreia alimentele bogate în sare duc la o senzaţie de sete accentuată este cât se poate de falsă. Citește mai departe… Sursa: feminis.ro ...
Spune-ţi părerea
Alte articole din Sanatate
Cele mai citite

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
21 oct