Reteta zilei: ardei umpluti cu carne si legume, de la Cori Gramescu

Cori Gramescu le-a promis fanilor ei ca le ofera informatii despre exercitii si dieta, prin urmare a detaliat o reteta simpla si usor de preparat.

"Ardei umpluti cu carne si legume - este reteta mea preferata pentru pieptul de curcan, care cel mai adesea este fad si plictisitor in dieta. Reteta de mai jos se face cu o jumatate de piept de curcan, 2-3 morcovi, un pastarnac, o radacina de patrunjel, un sfert de telina.

Carnea de curcan se toaca marunt in masina de tocat carne, apoi se dau prin razatoare radacinoasele. Se toaca marunt 2 cepe si o legatura de marar si se amesteca toate ingredientele pana la omogenizare.

Se potriveste pasta de carne si legume de gust - se adauga putina sare, piper proaspat macinat, putin cimbru uscat si se umplu ardeii bine spalati si curatati de seminte cu aceasta compozitie de carne. 

Ardeii umpluti se aseaza in picioare intr-un vas de yena, se acopera cu cate o felie de rosie si in tava se completeaza cu un sos format din 2 cani de supa clara de legume (apa in care au fiert cateva bucatele de telina si o ceapa) si putin ulei.

Cand carnea e fiarta (cam 2 ore la foc mediu) se completeaza sosul din tava cu bullion de rosii si ardei si se mai lasa sa dea un clocot in cuptor. Cum se scoate tava se presara cu verdeata proaspata - marar si patrunjel, putin leustean - tocate marunt. Se pot servi si cu iaurt si ca atare, fiind un preparat foarte gustos", a explicat Cori Gramescu pe pagina oficiala de Facebook. Sursa: cori.ro

Citeste si: Nu ai energie dupa masa? Ce recomanda Cori Gramescu 

Ai pofta de o salata? Cori Gramescu iti prezinta o reteta cu naut si patrunjel 

Ti se face foame dupa ce mananci o salata? Ce combinatie prezinta Cori Gramescu

Sursa foto: Facebook.com