horoscop

Horoscop 18 septembrie 2021: Taurii au o zi dificilă,...

Citeste mai mult»
simona halep

Halep, felicitată pentru căsătorie şi de site-ul Billie...

Citeste mai mult»
zodie pesti

Horoscop 17 septembrie 2021: Gemenii au discuții în...

Citeste mai mult»
suc de grapefruit

Pericolul din spatele sucului de grapefruit. Când nu...

Citeste mai mult»
Jennifer Aniston

Jennifer Aniston, absentă la gala Primetime Emmy. Motivul...

Citeste mai mult»
britney spears

Motivul pentru care Britney Spears și-a închis conturile...

Citeste mai mult»
harry

Harry şi Meghan, între cele mai influente 100 de persoane...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 16 septembrie 2021: O zodie are probleme cu...

Citeste mai mult»
printul harry

Prințul Harry a împlinit 37 de ani. Mesajul transmis de...

Citeste mai mult»
Jeff Bridges

Jeff Bridges a contractat coronavirusul în timp ce făcea...

Citeste mai mult»
simona halep

Primele imagini de la nunta Simonei Halep: Sportiva s-a...

Citeste mai mult»
prietena toxica

Cum îți dai seama că prietena ta te folosește

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 15 septembrie 2021: Taurii au noroc de bani,...

Citeste mai mult»
dieta 5:2

De ce să urmezi dieta 5:2. Medicul Nițescu îți spune care...

Citeste mai mult»
zacusca

Cea mai bună rețetă de zacuscă de fasole boabe - cum o...

Citeste mai mult»
Dani Otil

Dani Oțil, despre prima noapte alături de fiul său: „Am...

Citeste mai mult»
Adela Popescu

Cum se simte Adela Popescu, după ce s-a îmbolnăvit de...

Citeste mai mult»
zodie capricorn

Horoscop 14 septembrie 2021: Berbecii își achită...

Citeste mai mult»
munca de acasa

Pericolul din spatele muncii de acasă. De ce nu e bine să...

Citeste mai mult»
Kristen Dunst

O actriță celebră a născut în secret, iar acum a făcut...

Citeste mai mult»
Britney Spears

Cântăreaţa Britney Spears s-a logodit. Cine este bărbatul...

Citeste mai mult»
fericiti

Care sunt secretele oamenilor fericiți

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 11 septembrie 2021: Gemenii trec printr-o...

Citeste mai mult»
persoane toxice

Cum recunoști o persoană ”toxică”. Semne pe care să nu le...

Citeste mai mult»
pastile

Pericolul din spatele antibioticelor. Ce se întâmplă dacă...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 10 septembrie 2021. Fecioarele vor lua decizii...

Citeste mai mult»
Lilly Collins

Actriţa Lilly Collins şi regizorul Charlie McDowell s-au...

Citeste mai mult»
Jennifer Lawrence

Jennifer Lawrence, în culmea fericirii. Celebra actriță...

Citeste mai mult»
zodii

Taurii trebuie să se tempereze în relația de cuplu, Racii...

Citeste mai mult»
Regé-Jean Page

Regé-Jean Page a sugerat o posibilă apariţie a...

Citeste mai mult»
Nicole Scherzinger

Ce spune Nicole Scherzinger despre acuzaţiile...

Citeste mai mult»
Bob Odenkirk

Bob Odenkirk a revenit pe platourile de filmare pentru...

Citeste mai mult»
Nicole Cherry

Nicole Cherry, declarații neașteptate despre despărțirea...

Citeste mai mult»
incredere

Cum recunoști oamenii în care nu poți să ai încredere

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 8 septembrie 2021: Gemenii sunt în formă, Racii...

Citeste mai mult»
Mihaela Bilic

Care este cel mai mare inamic al siluetei. Mihaela Bilic:...

Citeste mai mult»
Grace Gummer

Grace Gummer, una dintre fiicele lui Meryl Streep, s-a...

Citeste mai mult»
tendinte blugi toamna 2021

Ce stiluri de blugi pentru femei sunt la modă în acest...

Citeste mai mult»
printul harry

Harry și Meghan solicită „o întrevedere” cu regina...

Citeste mai mult»
Nicole Scherzinger

Cântăreaţa Nicole Scherzinger, dată în judecată de...

Citeste mai mult»

Mâncarea de roșii, rețeta ideală pentru zilele toride de vară

În Reteta Zilei 7 iul 2021

Roșiile nu lipsesc de pe masa românilor în sezonul cald, dar dacă te-ai plictisit de salata clasică de roșii îți propunem să încerci mâncarea de roșii, un preparat gustos, ce e gata numaidecât.

ciulama

Ingrediente necesare:

 

  • 2-3 cepe medii;
  • un kilogram de roșii;
  • 20-30 ml. de ulei;
  • 3 căței de usturoi;
  • un ardei gras roșu;
  • un morcov;
  • un ardei iute;
  • sare și piper, boia de ardei iute, busuioc (sau alte condimente, în funcție de gust).

Mod de preparare:

Punem pe foc o cratiță cu apă, crestăm roșile în cruce și le punem la fiert atunci când apa dă în clocot. Le fierbem aproximativ un minut și le scoatem cu o spumieră direct într-un castron cu apă foarte rece.

Scurgem roșiile și le decojim cu grijă, după care le tăiem în cubulețe medii.

Luăm o cratiță pe care o punem la foc cu 1-2 linguri de ulei, iar când uleiul se încinge adăugăm ceapa tăiată julien, ardeiul gras tăiat feliuțe și morcovul tăiat cubulețe.

Adăugăm un praf de sare și lăsăm legumele la călit la foc mic.
După ce s-a călit ceapa, adăugăm roșiile tăiate cuburi, încă un praf de sare și alte condimente precum piper sau boia, după gust, potrivit viva.ro.

Începem să amestecăm ușor odată ce roșiile au lăsat suc, pentru a nu le zdrobi.

Adăugăm usturoiul și lăsăm gustoasa mâncare de roșii pe foc încă 10-15 minute, până scade sucul lăsat de roșii. La final, putem pune pătrunjel sau busuioc proaspăt, pentru un plus de savoare.

Tag-uri: , ,
loading...
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Alte articole din Reteta Zilei
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
17 sep