Dovlecei cu cartofi și roșii la cuptor

Ingrediente necesare:

• 1-2 dovlecei mici;
• 2 roșii;
• 2 cartofi;
• 250 g parmezan ras;
• oregano, pudră de ceapă, pudră de usturoi, busuioc - după gust;
• sare ș piper după gust;
• ulei de măsline.

Mod de preparare:

Taie toate legumele rondele. Pune cartofii la fiert 5 minute, deoarece se gătesc la cuptor mai greu decât dovleceii și roșiile.

Aranjează rondelele într-o tavă, alternându-le ca să arate cât mai atrăgător.

Stropește-le cu ulei de măsline, presară condimentele deasupra și acoperă-le cu parmezan din belșug. Dă tava la cuptor 20 de minute sau până când cartoful este bine gătit.

Servește preparatul cald, cu o salată de murături.