Chanel

Casa Chanel şi-a prezentat colecţia de primăvară-vară...

Citeste mai mult»
Kristen Stewart

Prima fotografie a luiKristen Stewart în rolul Lady Diana...

Citeste mai mult»
prietenie la serviciu

Cum gestionezi relația de prietenie la locul de muncă....

Citeste mai mult»
Mihai Bendeac

Cum se înțelege Mihai Bendeac cu părinții și cu fratele...

Citeste mai mult»
Andra

Andra, mesaj emoționant pentru Cătălin Măruță: ”Recunosc,...

Citeste mai mult»
zodia berbec

Horoscop 28 ianuarie 2021. Berbecii riscă să rămână...

Citeste mai mult»
cancer celule canceroase

Cercetătorii, un pas înainte în tratarea cancerului. Ce...

Citeste mai mult»
piure de cartofi

Cum faci cel mai bun piure de cartofi cremos

Citeste mai mult»
ceai beneficii

De ce trebuie să pui lapte în ceai. Nutriționistul...

Citeste mai mult»
Geanina Ilies

Geanina Ilieș și-a făcut operație estetică la nas: "Îmi...

Citeste mai mult»
dieta mind

Dieta Mind, regimul de slăbire care face furori în...

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 27 ianuarie. Racii ar putea să plece într-o...

Citeste mai mult»
Jane Fonda

Jane Fonda, recompensată cu premiul pentru întreaga...

Citeste mai mult»
Anna Lesko

Anna Lesko, mărturisiri sfâșietoare: ”Mama s-a îmbolnăvit...

Citeste mai mult»
Keira Knightley

Motivul incredibil pentru care actrița Keira Knightley...

Citeste mai mult»
Mihaela Bilic

Dr. Mihaela Bilic, adevărul despre alimentul care...

Citeste mai mult»
Florin Piersic

Florin Piersic, mesaj sfâșietor înainte de „marele 85”:”E...

Citeste mai mult»
zodie pesti

Horoscop 26 ianuarie. Zodia care are parte de succes...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop weekend 22-24 ianuarie. O zodie primește o veste...

Citeste mai mult»
relatie de cuplu

Cinci greșeli pe care trebuie să eviți să le faci în...

Citeste mai mult»
ceai de dafin

Cum să slăbești rapid, cu ajutorul unui ceai. Remediul...

Citeste mai mult»
Dorian Popa

Câți bani câștigă Dorian Popa din Youtube: ”Dacă mai ai...

Citeste mai mult»
Billie Eilish

Billie Eilish a lansat o piesă cântată cu Rosalia, parte...

Citeste mai mult»
mancare de gutui cu pui

Cum faci cea mai bună mâncare de gutui cu pui

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 2021. Care sunt zodiile care vor trece prin...

Citeste mai mult»
Toni Grecu

Toni Grecu, internat după ce a fost diagnosticat cu...

Citeste mai mult»
zodii

Top trei zodii care au noroc de bani în 2021

Citeste mai mult»
smochine

Cel mai bun laxativ natural. Dr. Mihaela Bilic: ”Recunosc...

Citeste mai mult»

Ce se întâmplă în organismul tău dacă mănânci alimente...

Citeste mai mult»
vitamina b12

Cum îți dai seama că ai deficit de vitamina B12....

Citeste mai mult»
cuplu

Încetează să le mai faci! Obiceiurile care îți pot...

Citeste mai mult»

Ce trebuie să știi despre noua tulpină a coronavirusului....

Citeste mai mult»
lupin

Un serial francez dedicat personajului Arsene Lupin, pe...

Citeste mai mult»
Andreea Antonescu

Andreea Antonescu, adevărul despre relația cu fiica ei:...

Citeste mai mult»
culorile anului 2021

Care sunt culorile anului 2021, alese de celebrul...

Citeste mai mult»
coronavirus

O nouă descoperire despre coronavirus. Cât durează, de...

Citeste mai mult»
Emily Burghelea

Emily Burghelea a aflat sexul bebelușului: ”Mi-aș dori să...

Citeste mai mult»

Horoscop Chinezesc pentru 2021 - Zodiile nici NU VISEAZĂ...

Citeste mai mult»
ce sa mananci cand ai diaree

Ce să mănânci când te deranjezi la stomac: Acest fruct...

Citeste mai mult»

Cum iţi influenţează banalul paracetamol comportamentul

Citeste mai mult»

De Paşte, încearcă o reţeta de pască slovacă

De în Reteta Zilei 10 apr 2015

De pe masa de Paşte nu vor lipsi cu siguranţă ouăle înroşite, friptura de miel sau berbecuţ, cozonacul, dar mai ales un desert deosebit pe care îl regăsim în această perioadă - pasca.

Pasca

Anul acesta îţi prezentăm o reţetă inedită de pască slovacă (denumită "paska"). Este deosebită prin forma sa (rotundă, cu gaură în mijloc, ca un colac mare), dar mai ales printr-un gust foarte fin, oferit de ingredientul-minune: ricoletka, similară branzei dulci de vacă.   

Ingrediente

Pentru aluatul de bază:

1 cub de drojdie

230 g apă caldă

1 linguriţă de zahăr

250 g lapte fiert

200 g zahăr

800 g făină

200 g unt

2 linguriţe de sare

3 ouă

Pentru aluatul cu brânză:

1 cub de drojdie

150 g lapte cald

1 linguriţă de zahăr

500 g urdă dulce

stafide

4 gălbenuşuri

200 g zahăr

1 linguriţă sare

1 linguriţă praf de copt

300 g făină

Mod de preparare

1. Se pune în apa caldă drojdia şi o linguriţă de zahăr şi se lasă să se topească timp de 5 minute. După care se adaugă laptele încălzit, zahăr şi untul. Se pune făina într-un bol şi se amestecă cu sare, ouă şi compoziţia din lapte. Se frământă aluatul până devin elastic, se acoperă şi se lasă la dospit într-un loc cald timp de 2 ore.

2. Între timp se pregăteşte aluatul cu urdă. Se pune drojdia în laptele încălzit şi o linguriţă de zahăr. Se lasă pentru 5 minute, după care se adaugă peste urda dulce şi se amestecă cu stafide, gălbenuşurile, zahăr, sare, praf de copt şi făină. Se frământă bine, după care se lasă la crescut pentru 2 ore.

3. Odată crescut aluatul simplu, se rupe în două bucăţi inegale. Se mai frământă puţin aluatul mare şi i se dă o formă rotundă, iar deasupra, de jur împrejur, se întinde aluatul din urdă. Se pune apoi într-o tavă unsă cu unt şi se lasă să crească pentru 30-45 minute. Aluatul mai mic se foloseşte pentru a orna pasca, sub formă de împletitură. Se unge deasupra cu gălbenuş şi se bagă la copt la 350 grade pentru 50 minute. *La această reţetă este recomandat să foloseşti Gustul untului Koliba şi urdă dulce Ricoletka de la Koliba.

Tag-uri: , , , , , , , ,
loading...
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK
Articole similare

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Alte articole din Reteta Zilei
Cele mai citite

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
28 ian