horoscop

Horoscop 4 octombrie 2022: Berbecii vor face o călătorie,...

Citeste mai mult»
Mark Hamill

Actorul Mark Hamill a spus că Ucraina are nevoie de mai...

Citeste mai mult»
Sacheen Littlefeather

Sacheen Littlefeather, activista care a refuzat premiul...

Citeste mai mult»
The Beatles

Membrii formaţiei The Beatles apar într-un film inedit...

Citeste mai mult»
Prinţul Charles

Portretul regelui Charles III pentru viitoarele monede a...

Citeste mai mult»
zodie capricorn

Horoscop 1 octombrie 2022: Nativii Berbec au noroc din...

Citeste mai mult»
 Regina Margrethe

Scandal în familia regală din Danemarca după ce Regina...

Citeste mai mult»
Bruce Willis

Bruce Willis şi-a dat acordul ca o dublură digitală să...

Citeste mai mult»
regina elisabeta

Regina Elisabeta a II-a a Marii Britanii a murit de...

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 30 septembrie 2022: Gemenii sunt norocoși...

Citeste mai mult»
arsinel2

A murit actorul Alexandru Arşinel

Citeste mai mult»
Cher

Cher, apariţie surpriză în show-ul casei Balmain la...

Citeste mai mult»
brasov

Locuri pe care să le vizitezi în preajma Brașovului

Citeste mai mult»
insomnie

Ce boli ascunde insomnia. Când trebuie să ceri ajutor

Citeste mai mult»
regina elisabeta

John Williams şi Bob Iger, printre ultimele personalităţi...

Citeste mai mult»
Regina Margrethe a II-a a Danemarcei

Regina Margrethe a II-a a Danemarcei a retras titlurile...

Citeste mai mult»
echipament

Cum alegi echipamentul cardio la domiciliu?

Citeste mai mult»
haine

Haine fashion pentru anotimpul rece: geci de iarnă pentru...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 28 septembrie 2022: Berbecii trebuie să evite...

Citeste mai mult»
piersic

Florin Piersic a mărturisit care a fost cel mai mare vis...

Citeste mai mult»
Shakira

Shakira va fi judecată în Spania pentru fraudă fiscală....

Citeste mai mult»
william

Prinţul William şi Kate nu doresc o ceremonie amplă prin...

Citeste mai mult»
horoscop 5 martie 2021

Horoscop 26 septembrie 2022: Berbecii au parte de...

Citeste mai mult»
elisabeta

După decesul reginei Elisabeta a II-a, preţul de vânzare...

Citeste mai mult»
prodan

Poliţie: Anamaria Prodan a făcut, în februarie, plângere...

Citeste mai mult»

Rihanna va susţine concertul de la pauza Super Bowl, din...

Citeste mai mult»
Hilary Mantel

Scriitoarea Hilary Mantel, de două ori premiată Booker, a...

Citeste mai mult»
 Daniel Craig

Viitorul James Bond va fi „în slujba Majestăţii Sale...

Citeste mai mult»
zodie capricorn

Horoscop 23 septembrie 2022. Gemenii pun capăt unei...

Citeste mai mult»
cafea

Cum să îmbunătățești gustul cafelei. Ingredientele pe...

Citeste mai mult»
william

Prinţul William le-a mulţumit voluntarilor şi membrilor...

Citeste mai mult»
 Elton John

Joe Biden îl invită pe Elton John, vineri, la Casa Albă...

Citeste mai mult»
pijamale

Care sunt tendințele de toamnă pentru pijamale

Citeste mai mult»
Juliette Binoche

Juliette Binoche: Trebuie să spunem ''nu'' rolurilor de...

Citeste mai mult»
Regina Margrethe a II-a a Danemarcei

Regina Danemarcei, diagnosticată cu COVID-19 după ce a...

Citeste mai mult»
globuri

Globurile de Aur, afectate de o serie de scandaluri,...

Citeste mai mult»
Mark Zuckerberg

Mark Zuckerberg şi soţia sa Priscilla Chan aşteaptă al...

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 21 septembrie 2022: Berbecii au noroc de bani,...

Citeste mai mult»
William și Harry

William şi Harry, împreună la funeraliile Reginei...

Citeste mai mult»
regina elisabeta

Familia Regală, mesaj după înmormântarea reginei...

Citeste mai mult»

De Paşte, încearcă o reţeta de pască slovacă

De în Reteta Zilei 10 apr 2015

De pe masa de Paşte nu vor lipsi cu siguranţă ouăle înroşite, friptura de miel sau berbecuţ, cozonacul, dar mai ales un desert deosebit pe care îl regăsim în această perioadă - pasca.

Pasca

Anul acesta îţi prezentăm o reţetă inedită de pască slovacă (denumită "paska"). Este deosebită prin forma sa (rotundă, cu gaură în mijloc, ca un colac mare), dar mai ales printr-un gust foarte fin, oferit de ingredientul-minune: ricoletka, similară branzei dulci de vacă.   

Ingrediente

Pentru aluatul de bază:

1 cub de drojdie

230 g apă caldă

1 linguriţă de zahăr

250 g lapte fiert

200 g zahăr

800 g făină

200 g unt

2 linguriţe de sare

3 ouă

Pentru aluatul cu brânză:

1 cub de drojdie

150 g lapte cald

1 linguriţă de zahăr

500 g urdă dulce

stafide

4 gălbenuşuri

200 g zahăr

1 linguriţă sare

1 linguriţă praf de copt

300 g făină

Mod de preparare

1. Se pune în apa caldă drojdia şi o linguriţă de zahăr şi se lasă să se topească timp de 5 minute. După care se adaugă laptele încălzit, zahăr şi untul. Se pune făina într-un bol şi se amestecă cu sare, ouă şi compoziţia din lapte. Se frământă aluatul până devin elastic, se acoperă şi se lasă la dospit într-un loc cald timp de 2 ore.

2. Între timp se pregăteşte aluatul cu urdă. Se pune drojdia în laptele încălzit şi o linguriţă de zahăr. Se lasă pentru 5 minute, după care se adaugă peste urda dulce şi se amestecă cu stafide, gălbenuşurile, zahăr, sare, praf de copt şi făină. Se frământă bine, după care se lasă la crescut pentru 2 ore.

3. Odată crescut aluatul simplu, se rupe în două bucăţi inegale. Se mai frământă puţin aluatul mare şi i se dă o formă rotundă, iar deasupra, de jur împrejur, se întinde aluatul din urdă. Se pune apoi într-o tavă unsă cu unt şi se lasă să crească pentru 30-45 minute. Aluatul mai mic se foloseşte pentru a orna pasca, sub formă de împletitură. Se unge deasupra cu gălbenuş şi se bagă la copt la 350 grade pentru 50 minute. *La această reţetă este recomandat să foloseşti Gustul untului Koliba şi urdă dulce Ricoletka de la Koliba.

Tag-uri: , , , , , , , ,
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK
Articole similare

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Alte articole din Reteta Zilei
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
04 oct