grasimi

Pericolul din spatele dietei occidentale. Ce se întâmplă...

Citeste mai mult»

Cât de periculos este consumul de cafea. Ce se întâmplă...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 25 iunie 2021. Gemenii vor evolua în carieră,...

Citeste mai mult»
pui shanghai

Cum faci cel mai bun pui Shanghai

Citeste mai mult»
printul harry

Ce au făcut prințul Harry și Meghan Markle înainte de...

Citeste mai mult»
horoscop 5 martie 2021

Horoscop 24 iunie. Racii au parte de noi provocări, Leii...

Citeste mai mult»
sfecla rosie

Ce se întâmplă în organismul tău dacă mănânci sfeclă roșie

Citeste mai mult»
dulceata

Cea mai simplă rețetă de dulceață de dude. Cum o prepari...

Citeste mai mult»
Catinca Oana Roman

Oana Roman, primele declarații după ce s-a împăcat cu...

Citeste mai mult»
pastile

Universitatea Oxford testează medicamentul antiparazitar...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 23 iulie. Berbecii au parte de provocări uriașe,...

Citeste mai mult»
supa

Ce mănânci vara - rețeta delicioasă de supă cremă de...

Citeste mai mult»
Smiley și Gina Pistol

Gina Pistol, primele declarații despre botezul micuței...

Citeste mai mult»
coronavirus

A fost descoperită o nouă variantă indiană a...

Citeste mai mult»
james michael tyler

Actorul James Michael Tyler, cunoscut pentru rolul...

Citeste mai mult»
razvan simion

Răzvan Simion, detalii neașteptate la 6 ani de la...

Citeste mai mult»
branza cu rosii

De ce e bine să mănânci pâine lângâ salata de roșii cu...

Citeste mai mult»
horoscop 5 martie 2021

Horoscop 19 iunie 2021: Berbecii au succes la muncă,...

Citeste mai mult»
Alain Delon

Alain Delon mărturiseşte că vrea să facă un "ultim film"...

Citeste mai mult»
ardei umpluti

Cea mai simplă rețetă de ardei umpluți cu carne de pui

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 18 iunie 2021: Gemenii au probleme în plan...

Citeste mai mult»
anamaria prodan

Anamaria Prodan și Laurențiu Reghecampf divorțează după...

Citeste mai mult»
coronavirus

Coronavirusul era prezent în Statele Unite din decembrie...

Citeste mai mult»
Cori Gramescu

Corelarea dietei cu sportul și activitățile fizice non...

Citeste mai mult»
somon

Cea mai bună rețetă de somon cu spanac și leurdă

Citeste mai mult»
relatii toxice

De ce rămân oamenii în relații toxice

Citeste mai mult»
petru si pavel

Când începe Postul Sfinților Petru și Pavel în 2021. Ce...

Citeste mai mult»
Jennifer Lopez

Jennifer Lopez a dat lovitura. Cântăreața și actrița va...

Citeste mai mult»
cirese

Mihaela Bilic, despre pericolul din spatele consumului de...

Citeste mai mult»
covid-19

Oamenii de ştiinţă dezvoltă noi teste de anticorpi pentru...

Citeste mai mult»
Kate Winslet

Kate Winslet, despre schimbările de la Hollywood: ”Mă...

Citeste mai mult»
jlo

Jennifer Lopez şi Ben Affleck au fost fotografiaţi...

Citeste mai mult»
placinta cu mere

Cum faci cea mai bună plăcintă cu mere. Rețeta...

Citeste mai mult»
pepe

Pepe, într-o nouă relație după divorțul de Raluca...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 15 iunie 2021: Taurii vor echilibru în plan...

Citeste mai mult»
Caroline

Caroline Wozniacki a devenit mamă pentru prima oară. Ce...

Citeste mai mult»
Måneskin

Grupul italian Måneskin, câştigător la Eurovision, prima...

Citeste mai mult»
Cristina Spatar si Alin Ionescu

Cristina Spătar, dezvăluiri neașteptate la cinci ani de...

Citeste mai mult»
covid-19

Delta, o variantă a coronavirusului, cu 60 la sută mai...

Citeste mai mult»
dua lipa

Dua Lipa, succes total. Este cel mai ascultat artist în...

Citeste mai mult»

Cum să faci chiftele cu cartofi și morcov

În Reteta Zilei 3 iun 2021

Dacă ai chef să încerci o rețetă nouă îți propunem să optezi pentru chiftele de post cu cartofi și morcov.

chiftele

Ingrediente:

  • 500 gr cartofi
  • 150 g pesmet sau gris
  • 2-3 căţei de usturoi
  • 1 ceapă galbenă uscată sau 1 legătură ceapă verde
  • 1 morcov mai mare
  • 1 legătură de pătrunjel
  • puţin piper negru, proaspăt măcinat
  • 1 linguriţă de sare
  • ulei pentru prăjit

Mai întâi speli morcovii şi cartofii. Pune-i la fiert într-o oală cu apă rece şi puţină sare. Pentru gust mai bun, legumele se fierb în coajă, iar la final se curăță. În momentul în care legumele au fiert, se scurg de apă şi se lasă la răcit. Apoi se curăţă şi se pasează cu furculița. Ideal e să le pasezi cu mixerul, pentru a obţine o compoziţie cât mai fină.

Curăţă şi toacă mărunt ceapă. Curăță usturoiul şi zdrobeşte-l foarte bine. Spală verdeața şi toac-o mărunt. Adaugă aceste ingrediente peste morcovii şi cartofii din bol. Pune și piper, sare şi pesmet / gris. Amestecă foarte bine, până se omogenizează. Potriveşte de gust apoi. Dacă nu mai trebuie nimic, ia câte o lingură din compoziţie, modelează chiftelele între palme, după care pune-le la prăjit în ulei încins. Ai grijă ca focul să nu fie prea intens, iar chiftelele să se prăjească pe ambele părţi. Scoate-le pe nişte prosopele absorbante de bucătărie.

Dacă nu vrei să le prăjeşti, ai varianta de a le pune într-o tavă tapetată cu hârtie de copt şi de a le băga în cuptorul încins la circa 180-200 de grade Celsius.


Trucuri pentru ca preparatul să iasă delicios:

  • optează pentru cartofi galbeni, pentru că sunt mai făinoşi şi obţii o compoziţie fină şi omogenă;
  • ca să se lege bine compoziţia, pisează cartofii atunci când sunt puţin călduţi. E mai greu să faci compoziţia să se lege dacă sunt reci cartofii. Secretul constă, de fapt, în amidon;
  • dacă nu vrei să fie de post, poţi include în compoziţie şi: afumătură tăiată în cuburi foarte mici, brânză, precum şi roşii uscate, măsline, ardei gras.
Tag-uri: , , ,
loading...
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Alte articole din Reteta Zilei
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
25 iun