Cum faci cel mai bun pui pe sticlă la cuptor

Pui pe sticlă la cuptor - ingrediente necesare:

• un pui
• 50 ml ulei
• 1 ceapă
• 4 căței de usturoi
• 3 frunze de dafin
• ½ măr tăiat felii
• Coriandru
• Rozmarin
• Boia de ardei dulce
• două linguri de vin alb sec
• sare și piper, după gust

Pui pe sticlă la cuptor - mod de preparare:

Curăță puiul grill pe părțile din interior și exterior, fără să-l tai, însă.

Îndepărtează apoi tuleiele și asigură-te că au rămas organe în interior.

Într-un bol mic, amestecă rozmarin, coriandru, boia de ardei dulce, sare, piper și 15 ml ulei, după care unge puiul pe interior și exterior cu o pensulă.

Lasă puiul cu pieptul în jos la marinat în frigider, pentru circa două ore.

Cu 30 de minute înainte de a scoate puiul, pune-l la preîncălzit pentru două minute, la 180 de grade.

Pune o capă tăiată în bucăți într-o sticlă de bere, precum piper, foi de dafini și apă caldă.

Adăpostește sticla într-o tavă de cuptor și completează cu 1,5 pahar de apă caldă, ½ măr tăiat felii și 2 linguri de vin alb sec.

Ulterior, unge puiul cu puțin ulei și fixează puiul cu ciocănelele în jos pe sticlă.

Lasă preparatul în cuptor, pentru 1,5 ore, iar o dată la 10 minute, deschide ușa cuptorului și unge puiul cu amestecul din tavă, folosind o lingură.

După ce puiul este gata, lasă-l să se odihnească pentru 10 minute.Servește-l cu salată ori piure.

Poftă bună!

Credit foto: Sodelicious.ro