Ingrediente necesare:
- doi cartofi
- un morcov
- o ceapă
- un dovlecel
- o rădăcină de țelină
- un ardei gras
- 100 de grame de broccoli
- două linguri de ulei
- doi litri de apă
- sare și piper, după gust
Mod de preparare:
Curăță legumele și taie-le sub formă de cubulețe mici, după care pune-le la fiert în doi litri de apă cu sare și două linguri de ulei.
Lasă-le să fiarbă bine, iar apoi strecoară-le și dă-le prin blender. Pune din nou compoziția obținută la fiert, condimentează cu sare și piper, iar pentru un plus de savoare adaugă niște pătrunjel tocat mărunt.
Servește-o cu crutoane ori cu o lipie caldă.
Poftă bună!
Cum faci cea mai bună salată grecească cu paste și brânză feta
Cum faci cea mai bună prăjitură de post cu gem
