vaccin

O a treia doză de vaccin Pfizer are o eficienţă de 95,6%...

Citeste mai mult»
regina elisabeta

Regina Elisabeta a II-a și-a petrecut o noapte în spital....

Citeste mai mult»
Alec Baldwin

Alec Baldwin a tras cu o armă de recuzită care a ucis-o...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 22 octombrie 2021: Leii au o întâlnire...

Citeste mai mult»
vaccin

Vaccinul anti-COVID-19 dezvoltat de Pfizer are o...

Citeste mai mult»
Meghan Markle și Prințul Harry

Meghan Markle, mesaj neașteptat: ”Nicio familie nu...

Citeste mai mult»
miss franta

„Miss Franța” a fost dată în judecată de un grup de...

Citeste mai mult»
zeta-jones

Catherine Zeta-Jones, la Castelul Peleş: ”Dacă aş fi fost...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 21 octombrie 2021: Racii sunt foarte energici,...

Citeste mai mult»
prodan

Anamaria Prodan a investit un milion de euro în...

Citeste mai mult»
celine dion

Céline Dion și-a anulat mai multe concerte. Motivul...

Citeste mai mult»
astm

S-a aflat ce declanșează astmul la copii

Citeste mai mult»
paste carbonara

Paste carbonara, ideale pentru prânz sau cină. Cum le...

Citeste mai mult»
Meghan Markle

Tatăl lui Meghan Markle, cerere inedită pentru Meghan...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 20 octombrie 2021: Balanțele ar trebui să-și...

Citeste mai mult»
Kanye West

Kanye West şi-a schimbat oficial numele în Ye

Citeste mai mult»
Catherine Zeta-Jones

Catherine Zeta-Jones: „Soarele nu a răsărit încă la...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 19 octombrie 2021: Gemenii primesc vești bune,...

Citeste mai mult»
roger waters s-a căsătorit

Muzicianul Roger Waters, cofondator al formaţiei Pink...

Citeste mai mult»
bomboane de casa

Cum faci cele mai bune bomboane de casă

Citeste mai mult»
Ryan Reynolds

Ryan Reynolds, decizie importantă. Motivul pentru care a...

Citeste mai mult»
zacusca de fasole

Zacusca de fasole, cea mai simplă rețetă. Ai nevoie de...

Citeste mai mult»
Gina Pistol

Gina Pistol le-a cerut ajutorul fanilor din mediul...

Citeste mai mult»
Cher

Cher, implicată într-un nou scandal. De ce a dat-o în...

Citeste mai mult»
Adele

Adele a lansat single-ul „Easy On Me”. Videoclipul,...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 15 octombrie 2021: Capricornii ar putea fi...

Citeste mai mult»
gogosari

Cum faci cei mai buni gogoșari cu varză roșie

Citeste mai mult»
Gabriela Cristea

Gabriela Cristea are COVID-19. În ce stare se află...

Citeste mai mult»
teste antigen

Testele rapide antigen pentru detectarea COVID-19, mai...

Citeste mai mult»
zodie

Horoscop 14 octombrie 2021: Racii sunt preocupați de...

Citeste mai mult»
prajitura cu budinca

Cum faci cea mai bună prăjitură cu budincă, fără să...

Citeste mai mult»
printesa

La asta nu se aștepta nimeni. Prinţesa moştenitoare a...

Citeste mai mult»
simona halep

Surpriza primită de Simona Halep din partea soțului la...

Citeste mai mult»
teama

Cum să-ți depășești fricile. Sfaturi de care să ții cont...

Citeste mai mult»
zodie pesti

Horoscop 13 octombrie 2021: Taurii ar trebuie să meargă...

Citeste mai mult»
pastila

A fost creată prima pastilă împotriva Covid-19. Ce se...

Citeste mai mult»
Amy

Garderoba cântăreţei Amy Winehouse, estimată între 1 şi 2...

Citeste mai mult»
regina elisabeta

Regina Elisabeta a II-a a fost văzută în timp ce mergea...

Citeste mai mult»
sistem imunitar

Cum să-ți întărești sistemul imunitar. Rețeta recomandată...

Citeste mai mult»
prajitura cu visine

Prăjitura cu vișine, desertul copilăriei pe care trebuie...

Citeste mai mult»

5 alimente care sunt mai GUSTOASE în luna noiembrie

De în Sanatate 12 noi 2015

Îţi prezentăm un top al celor mai bune 5 alimente care au un gust mai bun în luna noiembrie, comparativ cu restul anului. Tu ştii care sunt aceste legume sau fructe? Citeşte în continuare şi vezi care sunt cele mai bune idei pentru noiembrie.

noiembrie

Este noiembrie, ceea ce înseamnă că multe dintre noi vor planifica în curând cine festive cu prietenii, mai ales cu ocazia unor zile de nume.

Dacă şi tu eşti în căutarea unor surse de inspiraţie pentru mesele tale de seară, dincolo de banalul piure de cartofi sau friptură cu sos, ia în considerare unele dintre legumele de sezon de mai jos, recomandate de Tara O'Brady, autoarea unei cărţi intitulate "Seven Spoons: My Favorite Recipes for Any and Every Day".

Iar dacă lista de mai jos te va inspira, asigură-te că vei adăuga aceste fructe şi legume pe lista ta de cumpărături în zilele din noiembrie.

1. Varza de Bruxelles

Noiembrie este o lună ideală pentru legumele din familia verzei, potrivit autoarei Tara O'Brady, iar varza de Bruxelles este extrem de delicioasă deoarece temperaturile scăzute îmblânzesc puţin gustul amar al acestor legume. Dar şi alte legume similare sunt delicioase acum, în noiembrie, de pildă varza albă şi varza furajeră numită şi Kale.

Dacă vrei să te bucuri de gustul bogat al verzei de Bruxelles, ia în considerare să o găteşti în tigaie, cu sos de soia, ulei de susan şi usturoi. Mai poţi face un preparat cremos din frunze de Kale, întocmai cum ai face o mâncare din spanac. În general, ar trebui să alegi luna asta varză albă, varză de Bruxelles şi varză furajeră kale, care sunt legume care au culori vibrante.

2. Morcovii

Morcovii sunt leguma rădăcinoasă a sezonului. Fă-ţi stocul de morcovi şi umple-ţi cămara cu legume precum păstârnacul, napii şi ţelina, care sunt genul de alimente care îşi transformă amidonul în zaharuri după îngheţ (în cazul în care ai şi acum morcovi plantaţi în grădină).

Este destul de uşor să incluzi acest gen de legume rădăcinoase într-o supă cremă sau să le prăjeşti sau să le rumeneşti până capătă o culoare aurie, spune Tara O'Brady.

Încearcă să acorzi mai multă atenţie asezonării - morcovii merg de minune cu un sos picant din ardei iute roşu, paprika şi ulei de măsline, păstârnacul se potriveşte cu mierea şi cu nucile româneşti, iar ţelina este deosebit de bună când este combinată cu cimbru, alune de pădur, chimen şi coriandru, sugerează autoarea citată.

legume

3. Merişoare

Bogate în antioxidanţi şi vitamina C, merişoarele sunt surprinzător de maleabile, adică le poţi folosi în multe feluri, spune Tara O'Brady. În luna noiembrie, merişoarele se pot găsi pe mesele multor oameni, fie ca un sos simplu şi cât mai apos, fie sub formă de sos chutney (făcut din merişoare, oţet din mere, condimente şi zahăr). Dar specialista spune că merişoarele proaspete pot fi utilizate, de asemenea, în prăjituri, blaturi, chips-uri şi în reţete rapide de pâine.

Sau poţi să prăjeşti merişoarele şi să le adaugi apoi în umpluturi diverse pentru legume şi carne, dar pot fi infuzate şi în alcool - vodca şi ginul sunt deosebit de bune în această combinaţie.

4. Prazul

În mod similar cu morcovii, aroma prazului are multe beneficii de pe urma frigului şi îngheţului din luna noiembrie, spune Tara O'Brady. Caută tulpinile de praz care au cea mai mare parte albă  şi cât mai mult verde cu putinţă. Prazul ar trebui să se simtă "crocant" la atingere, să nu fie moale.

Prazul fiert este extrem de gustos cu ouă, iar într-o seară rece de noiembrie, supa de praz cu cartofi este genială. Să nu uităm că există şi ciorbă de praz sau mâncare de praz - două preparate delicioase care îţi vor aminti cu siguranţă de copilăria petrecută la bunici.

ceapa rosie

5. Ceapa

Toamna şi iarna, ceapa este mai robustă decât variantele timpurii de ceapă pe care le găseşti în alte momente ale anului, spune autoarea. În acest sezon, mai ales în noiembrie, ceapa ar trebui să aibă o coajă mai închisă la culoare, mai groasă şi ar trebui să cauţi cepele fără pete.

Mai ferme şi cu un conţinut de apă mai scăzut, soiurile de ceapă de toamnă se descurcă mai bine când sunt gătite mai mult timp. Încearcă să prăjeşti sau să căleşti ceapa tăiată felii, alături de carne, sau să caramelizezi încet ceapa pentru a da un plus de aromă la orice preparat. Sursa.

Galerie foto
Tag-uri: , , , , , , , , , , , ,
loading...
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK
Articole similare

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Alte articole din Sanatate
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
24 oct