Maioneza şi untul au acelaşi număr de calorii – aşa îşi începe medicul nutriţionist Mihaela Bilic argumentarea despre grăsimi, completând că există o mulţime de mituri şi prejudecăţi în legătură cu acest subiect.
"Toată lumea fuge de unt din cauza grăsimilor saturate atât de blamate ani la rând. Avem senzaţia că uleiul de măsline şi uleiul în general sunt o alternativă mai bună, uitând că 1-2linguri/zi e doza optimă. Iar conţinutul de calorii, culmea, e mai mare la ulei: 900cal/100g, acolo unde untul are 700cal/100g.", a explicat nutriţionista Mihaela Bilic.
Trebuie să fim foarte atente şi la maioneză, mai ales că uneori, când este consumată în exces, ea nu este tocmai un aliat al siluetei noastre.
"Maioneza este tot o formă de ulei, nu un sos. Cu 80% conţinut de ulei şi 700cal/100g în medie, maioneza transformă în bombă calorică orice produs. Pentru că, spre deosebire de unt, pe care îl întindem bine, pe maioneză o mâncăm/punem cu lingura. Iar o lingură de maioneză are minim 20g adică minim 180 cal!! Dublu faţă de o lingură de ulei", ne atrage atenţia Dr. Mihaela Bilic, Medic Primar Diabet, Nutriţie şi Boli Metabolice.
În încheiere, specialista spune că orice salată şi semipreparat cu maioneză nu are cum să fie dietetic/ă, aşa că trebuie să fim atente la acest gen de salată.
Top 5 înlocuitori ai zahărului
Cea mai rapidă DIETĂ pentru un abdomen plat, într-o singură zi
