Ai curaj să mănânci o salată CALDĂ? De ce o recomandă nutriţioniştii

De în Diete 22 iul 2015

Medicul nutriţionist Mihaela Bilic a explicat ieri beneficiile pe care le are o salată caldă, adică legume coapte cu brânză.

Mihaela Bilic

Specialista spune că, în acest sezon, ne putem îmbogăţi foarte mult meniul şi că ar trebui să profităm de diversitatea de legume din pieţe.

"În tradiţia noastră există zacuscă, un fel de tocăniţă de legume coapte în prealabil şi apoi prăjite / înăbuşite cu ulei. Şi mai există salata de ardei copţi. Însă repertoriul poate fi mult îmbogăţit ca să profităm şi altfel de abundenţa de legume din piaţă", ne îndeamnă medicul nutriţionist pe pagina oficială de Facebook.

Mihaela Bilic mărturisea pe aceeaşi pagină de socializare că ea a mâncat zilele acestea un preparat provenit din bucătăria machedonilor: piperchi cu brânză.

"E o tocană de roşii cu ardei copţi, un pic de usturoi, busuioc sau pătrunjel şi brânză sărată de oi. După ce sunt trase un pic la tigaie, legumele sunt presărate cu telemea şi băgate şi la cuptor să prinda o crustă arămie - delicios!

Nutriţional, e un răsfăţ de antioxidanţi şi vitamine: licopen din roşii că tot avem nevoie să ne protejăm pielea de soare şi betacaroten (vit A) din ardei. E bogat în fibre şi sărac în calorii pentru că ardeii sunt copţi în prealabil, iar brânza e puţină, nu cum o mâncăm noi de obicei. Fiţi zgârciţi cu uleiul şi veţi obţine o altfel de salată, caldă şi echilibrată", a explicat Mihaela Bilic, medic nutriţionist. Foto: Facebook.com

Tag-uri: , , , , , , , , , , , , ,
loading...
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK
Articole similare

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Alte articole din Diete
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
19 ian