Nutriţionista lui Channing Tatum îţi dezvăluie 5 sfaturi pentru o dietă sănătoasă

Nutriţionista lui Channing Tatum spune că nu a avut niciodată un client pentru care singurul ei obiectiv să fie scăderea în greutate. Specialista în nutriţie vrea ca ai săi clienţi să aibă mai multă energie şi o piele mai frumoasă datorită alimentaţiei sănătoase.

"Oamenii îşi fac o listă de rezoluţii şi până la sfârşitul lui ianuarie termină cu ele. Putem să ţinem dieta Atkins sau dieta Paleo şi să scăpăm de multe kilograme într-o săptămână, dar acest lucru nu este sustenabil", spune Kimberly Snyder, nutriţionista din spatele unor trupuri "hot" de la Hollywood, precum cel al lui Channing Tatum (şi al soţiei lui, Jenna Dewan), Chris Hemsworth, Fergie şi alţii.

În loc să stabilească obiective nerealiste, Kimberly se concentrează pe starea generală de sănătate a clienţilor ei. "Eu nu am avut niciodată un client pentru care să spun că singurul meu scop este scăderea în greutate. Eu vreau ca ei să aibă mai multă energie şi să aibă o piele mai sănătoasă", spune Kimberly Snyder (foto jos).

1. Începe-ţi ziua în forţă

Nu spune vorbe goale, de genul "Voi fi mai sănătoasă anul acesta" sau "Îmi voi revizui întreaga dietă". Mai bine începe cu lucruri măsurabile încă de dimineaţă. Dacă vrei să faci diferenţa în ceea ce priveşte energia ta, va trebui să începi de dimineaţă.

Chiar dacă nu îţi poţi schimba imediat întreaga rutină, încearcă şi restructurează-ţi dimineţile, deoarece rutina matinală are cu adevărat un impact major asupra felului în care te simţi în restul zilei. Începe cu apă fierbinte şi lămâie înainte de a bea cafeaua, astfel încât primul lucru pe care îl faci dimineaţa să fie unul hrănitor.

Vitamina C, enzimele din paharul cu apă caldă şi lămâie sunt bune pentru ficatul tău, iar acest organ va reuşi să facă mai mult în restul zilei în ceea ce priveşte detoxifierea. Nu uita să faci din paharul cu apă caldă şi lămâie o rutină, chiar înainte de a-ţi bea cafeaua.

Apoi nutriţionista lui Channing Tatum recomandă un smoothie pentru o piele strălucitoare. Kimberly Snyder îl numeşte Glowing Green Smoothie.

(Ingredientele din acest smoothie verde sunt: 2 căni de apă, 1/2 legătură de spanac bio, 1 salată romaine, sucul de la o jumătate de lămâie bio, 3 sau 4 tulpini de ţelină bio, 1 banană bio, 1 pară bio, 1 măr bio. Cum se prepară: umple blenderul cu cele două căni de apă. Amestecă spanacul şi salata romaine până când obţii un lichid cremos. Adaugă ţelina, mprul, para şi amestecă din nou până când obţii un smoothie cremos. Apoi adaugă sucul de lămâie şi banana şi parcurge ultima etapă de amestecare la blender. Apoi toarnă într-un pahar şi consumă smoothie-ul proaspăt.)

2. Albuşurile de ou sunt excluse

Unii oameni mănâncă dimineaţa alimente extrem de greu de digerat, precum omletele din albuş de ou. Dacă vrei să mănânci ouă, nutriţionista Kimberly Snyder spune să le mănânci mai târziu pe parcursul zilei şi nu dimineaţa. Albuşurile de ou sunt de fapt o proteină solubilă în apă numită albumină, care este de fapt un ingredient din adezivul pentru tapet. Albuşul de ou este precum un lipici care se adună în stomacul tău.

Aşa că imaginează-ţi că te trezeşti dimineaţa şi mănânci un aliment greu de digerat. În scurt timp vei observa că nu te simţi bine în restul zilei. Apoi vei începe să ai pofte de ceva dulce. Chiar dacă mănânci bine la prânz şi la cină, toate alimentele stau deasupra acelui "lipici". Aşa că nutriţionista le spune mereu clienţilor ei să renunţe la albuşul de ou în prima parte a zilei, de dimineaţă până la prânz.

3. Amestecă, nu stoarce

Kimberly Snyder spune că ea nu crede că un suc verde consumat dimineaţa este cea mai bună alegere. Un smoothie, pe de altă parte, te va ajuta şi va contribui la reglarea glicemiei tale. Smoothie-ul nu are acele calorii în plus, aşa că îţi va oferi o energie constantă. De cce să renunţi la fibre atunci când ştii că acestea sunt date de la natură. Profită de fructe şi legume cu tot cu fibre şi sucurile din ele. Prin amestecarea la blender, celula vegetală se desface, iar nutrienţii din plantă sunt disponibil astfel pntru tine.

Dacă ai alege să mănânci fructele şi legumele, corpul tău ar avea nevoie de multă energie pentru a descompune complet pereţii celulei vegetale. Asta înseamnă că tu le pre-digeri, iar aceasta este frumuseţea blenderului. Atunci când ai un smoothie, mestecă-l. Dacă îl bei prea repede, te vei balona. Aminteşte-ţi că smoothie-ul este un aliment integral care intră în stomacul tău, deci nu îl "înfuleca".

4. Regândeşte sursele de proteine

Oamenii sunt obsedaţi de proteine. Unii mănâncă iaurt grecesc dimineaţa. Alimentele cu un conţinut ridicat de proteine merg, într-un fel, mână în mână cu cofeina, îţi vei epuiza glandele suprarenale şi vei accentua îmbătrânirea. Dacă tu doar mănânci toate acele proteine, ceea ce se întâmplă este că ficatul şi rinichii tăi vor începe să dea greş: apare insficienţa hepatică şi insuficieţa renală.

Nutriţionista Kimberly Snyder spune ă oamenii realizează că aminoacizii care se găsesc în proteine sunt foarte sensibili la căldură. Aşa că să presupunem că mănânci un burger şi te gândeşti că beneficiezi de 15 grame de proteine, dar tu de fapt obţii din el doar 7 sau 8 grame, iar restul este un material toxic care te îmbătrâneşte. Însă dintr-un smoothie verde precum cel preparat după reţeta de mai sus, vei obţine 9 grame de proteine.

5. Stăpâneşte cititul corect al meniului

Începe cu o salată atunci când ieşi în oraş, spune nutriţionista. Nu alege variante "fiţoase" pentru aperitiv sau o supă. Însă fă o alegere inteligentă: iei o cină bazată pe proteine sau o cină cu mult amidon din alimente? Să presupunem că vrei carne de pui. Combinaţia corectă este pui şi broccoli, nu pui şi cartofi, sau pui şi orez sau peşte şi orez. Nutriţionista spune că ea îşi comandă o farfurie întreagă cu legume.

Însă dacă iei cina la o oră extrem de târzie, nu uita regula de aur: nu mânca proteine animale cu cel puţin o oră sau două înainte de culcare. Dacă vrei să te culci la ora 23.00, atunci nu poţi mânca la ora 22, mai spune Kimberly Snyder, nutriţionista lui Channing Tatum şi a soţiei lui. Sursa.