zodie

Horoscop 19 august 2022: Berbecii au noroc în dragoste,...

Citeste mai mult»
Hanae Mori

Hanae Mori, celebru designer japonez pentru filme, moare...

Citeste mai mult»
Anne Heche

Moartea lui Anne Heche a fost un accident, au stabilit...

Citeste mai mult»
Wolfgang Petersen

Wolfgang Petersen, regizorul filmelor „The NeverEnding...

Citeste mai mult»
dulceata din mere

Cum prepari cea mai bună dulceață din mere și nuci

Citeste mai mult»
Ioana Ginghină

Cum reușește Ioana Ginghină să se mențină în formă de ani...

Citeste mai mult»
horoscop 5 martie 2021

Horoscop 17 august 2022: Taurii au probleme cu banii,...

Citeste mai mult»
R. Kelly

Cântăreţul R. Kelly este judecat într-un nou caz de...

Citeste mai mult»
 Amber Heard

Actriţa Amber Heard îşi pregăteşte apelul contra lui...

Citeste mai mult»
johnny depp

Mads Mikkelsen spune că „uimitorul” Johnny Depp ar putea...

Citeste mai mult»
Alec Baldwin

Drama de la filmările westernului „Rust”: Un raport al...

Citeste mai mult»
Lady Gaga

Şase ani de închisoare pentru un al doilea răpitor în...

Citeste mai mult»
Anne Heche

Un reprezentant al actriţei Anne Heche a declarat pentru...

Citeste mai mult»
eurovision

Eurovision 2023: Şapte oraşe din Marea Britanie pe lista...

Citeste mai mult»
facebook

Doar o treime dintre adolescenţii americani utilizează...

Citeste mai mult»
Metallica

Metallica şi Mariah Carey, capete de afiş la un festival...

Citeste mai mult»
Anne Heche

Actriţa americană Anne Heche, aflată în comă, este vizată...

Citeste mai mult»
supa crema de roșii

Supă crema de roșii, rețeta ideală pentru vară

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 11 august 2022: Taurii au noroc în dragoste și...

Citeste mai mult»
Britney Spears

Elton John şi Britney Spears vor colabora la un nou cântec

Citeste mai mult»
Johnny Depp

Johnny Depp a dat lovitura după ce a câștigat procesul cu...

Citeste mai mult»
lance

Fostul ciclist Lance Armstrong s-a însurat."M-am...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 10 august 2022: Peștii au probleme în dragoste,...

Citeste mai mult»
Olivia Newton John

Val de omagii în Australia după moartea vedetei pop...

Citeste mai mult»
Issey Miyake

Creatorul de modă japonez Issey Miyake a murit la vârsta...

Citeste mai mult»
Ozzy Osbourne

Ozzy Osbourne, apariţie surpriză la ceremonia de...

Citeste mai mult»
arheologi

Arheologii au descoperit patru camere noi într-o casă din...

Citeste mai mult»
horoscop 5 martie 2021

Horoscop 9 august 2022: Leii au parte de reuşite, iar...

Citeste mai mult»
jessica chastein

Actriţa Jessica Chastain a mers la Kiev: ea s-a întâlnit...

Citeste mai mult»
George Clooney

CNBC: George Clooney a produs tequila, Ryan Reynolds gin,...

Citeste mai mult»
Brad Pitt

„Bullet Train”, producţia Sony cu Brad Pitt, a debutat pe...

Citeste mai mult»
Chrissy Teigen

Chrissy Teigen anunţă că ea şi John Legend aşteaptă încă...

Citeste mai mult»
Lady Gaga

Patru ani de închisoare pentru unul dintre răpitorii...

Citeste mai mult»
batgirl

Regizorii "Batgirl" s-au declarat "şocaţi" de decizia...

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 4 august 2022: Taurii își doresc un job nou,...

Citeste mai mult»
Warner Bros.

Warner Bros. a anulat lansarea filmului "Batgirl", deşi...

Citeste mai mult»
Charlotte

Fotografiile cu prinţesa Charlotte la Jocurile...

Citeste mai mult»
Monica Lewinsky

Monica Lewinsky îi cere cântăreţei Beyoncé să retragă...

Citeste mai mult»
horoscop 5 martie 2021

Horoscop 3 august 2022: Leii trebuie să-și mărească...

Citeste mai mult»
bacterie

O bacterie care provoacă o boală infecţioasă gravă,...

Citeste mai mult»

Micul dejun, un plus de vacanta hoteliera

Dupa o vara torida, dar si ploioasa, inapoi la munca, ne trezim in orasul nostru mai bogati cu un bagaj de amintiri estivale, ale unor vacante mai mult sau mai putin indelungate.  

Si totusi multi dintre noi, cititnd aceste randuri, ne amintim de ultima impresie pe care o lasa hotelul unde ne-am permis sa innoptam in aceste zile de vacanta. Si pentru ca micul dejun face parte din aceasta ilustrata merita sa ne oprim putin asupra lui si sa incercam sa comentam impreuna impresiile acumulate.

Prin definitie, un mic dejun continental copios si de buna calitate poate sa compenseze anumite carente hoteliere. Desigur, pentru anumite hoteluri mici cu  15 – 25 de camere, absenta bufetului poate fi justificata, deoarece este greu de administrat.

Totusi,   anumite hoteluri il propun cu foarte mare succes, considerand micul dejun ca o extensie logica si necesara a celorlalte servicii hoteliere. Astfel principiul conform caruia clientul are libertatea de a-si  alcatui singur continutul micului dejun  a aparut  in mai toate categoriile de hoteluri.

Un serviciu de calitate la micul dejun este o dovada profesionalism din partea administratiei hotelului. Si totusi in aceste conditii, in vacantele din vara aceasta, unii dintre Dvs. s-au  confruntat cu anumite situatii ce parca ne aduc aminte de timpurile trecute, cand micul dejun era considerat ceva trecator, nu neaparat necesar.

Cand lucrurile stau cu totul alfel, caci pentru a incepe ziua cu placere si destindere, este necesar un mic dejun de calitate, insotit de fetele zambitoare si gesturile indemanatice si placute al personalului din restaurantele de hotel.

Am pomenit de acest lucru ca urmare a unor experiente personale pe care le-am avut in aceasta vara in scurtele vacante (weekenduri prelungite). Sa vedem insa ce spune teoria in ceea ce priveste micul dejun.    

Din punct de vedere nutritionist, medicina lauda beneficiile unei alimentatii bogate si sanatoase dimineata. In acelasi timp, este clar ca avantajele bufetului nu mai trebuie demonstrate nici pentru client, nici pentru lanturile hoteliere.

Cu atat mai mult, un client care se serveste este in general un client multumit, iar daca acesta cunoaste acest serviciu dinainte, atunci il poate considera ca un bonus adus de hotelier serviciilor sale.

Si cum nu exista produs bun fara o prezentare calitativa, atunci cand va aflati in fata bufetului de mic dejun, nu uitati sa observati : modul in care a fost intocmit meniul,  diversitatea sa, modul in care este prezentat pe platouri, ospatari bine instruiti si competenti,  fete de masa si servete  sau tablemate-uri  curate, farfurii si tacamuri adecvate.

Iata si cateva din produsele care ar trebui sa se gaseasca pe bufetul de la micul dejun:
  -   2-3 tipuri de cereale, paine (briose, tarte, gofre, placinte cu fructe, croissante  - la mai mult de 3 stele).
   -  legume, fructe proaspete (rosii, castraveti, ardei gras, mere, banane, grepfrut, pepene, portocale, struguri, caise uscate) si sucuri naturale.

  - Produse lactate (lapte, branza, cascaval , iaurt  simplu si cu fructe).
  - Mezeluri, oua, peste afumat.

Cert este ca in aceasta vara am fost surprinsa deosebit de placut de un hotel cochet , de mult bun gust, situat central in  Brasov – hotelul Ambient, care prin calitatea afisata a micului dejun etaleaza corect cele 4 stel pe care le detine .

In drumurile mele estivale am avut ocazia de a petrece si cateva weekenduri la Mamaia, aceasta asa-zisa "Palm Beach of the East" , cea mai mare statiune din Romania, cu o baza de cazare cuprinzand peste 60 hoteluri si cea mai completa dotare dintre statiunile de pe litoral in ceea ce priveste  sporturile nautice.

Aici poti alege intre promenada de seara in zona Cazinoului, in frumoasa piateta cu fantana arteziana si chiosc pentru orchestre, poti petrece seri calduroase de vara intr-o multime de restaurante, terase sau baruri, poti beneficia de terenuri de tennis de foarte buna calitate, poti face plimbari cu deltaplanul sau parapanta, poti petrece minunat la Aqua Parc sau in Telegondola (unica in Romania), sau te poti bucura din plin de nisipul  fin si de intrarea lina in apa marii, totul bineinteles in functie de banii pe care te-ai hotarat sa ii cheltui intr-o scurta vacanta de weekend.

Si daca statiunea cu oferta ei poate fi descrisa in cuvinte asa de potrivite, nu toate hotelurile se ridica la asteptarile noastre, poate eu am avut noroc cand am ales hotelul Majestic, pentru ca cele 2 zile petrecute aici mi-au lasat o amintire placuta, un gust bun de mic dejun bine organizat si un miros placut de camera mereu curata, lucruri pe care sper sa le aveti  si dvs. strecurate printre amintirile acestei veri.

Tag-uri: , , , , , , , , , , , , ,
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK

Adaugă un comentariu 8

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Dora (12.10.2009, 19:13)
Cautam restaurantul tau si am gasit acest articol ,ma bucur ca nu sunt singura care am gandit asa cand m-am intors din vacanta , bine ca am avut vacanta :))
Răspunde-i
rodrigues M. (23.09.2009, 17:30)
Micul dejun este considerat masa principala a zilei .iar diversi tatea lui conteaza mult pentru ca unora le place un mic dejun mai consistent , unii sunt vegetarieni etc., si , in general , clientilor le place optiunea de a alege, iar bufetul ar fi ideal pentru acestia. Service-ul si amabilitatea personalului conteaza foarte mult , pentru ca asa isi vor mentine clientii , iar sa -si mentina clientii este mai rentabil decat sa-si caute altii noi.....
Din pacate, unii se gandesc doar la buzunarul lor nu si la satisfacerea clientilor ...
Subiectul este foarte interesant , felicitari !
Oricum , cred ca ne apropiem si noi INCET, INCET de standardele internationale !!
Bafta !
Răspunde-i
Tudor (11.09.2009, 20:34)
Stii ceva ,chestia asta cu micul dejun bufet chiar imi place si ma bucur ca am gasit blogul tau pentru ca ai teme interesante ,voi reveni
Răspunde-i
Vio (09.09.2009, 17:30)
Abia m-am intors din concediu si cautam un comentariu despre Majestic ,si mie mi-a placut desi am stat doar 5 zile anul asta la mare ,oricum raportul calitate- pret la acest hotel e in regula .bafta multa cu activitatea ta si sa stii ca ti-am citit toate subiectele si sunt f.interesante ,bravo
Răspunde-i
georgeta Valculescu (01.09.2009, 19:35)
Aici chiar ca ai dreptate cu micul dejun bufet ,nu prea vezi pe la toate hotelurile ,dar eu cand am fost prin strainatate toti aveau asa .Stiau ei ce stiau ,nu ?! la noi cred ca fac economie , dar nu fac decat proasta impresie ...
Răspunde-i
Mariana (31.08.2009, 19:12)
Asa e cum spui si tu ,eu vara asta m-am cam pacalit cu hotelul din Mamaia pe care l-am ales ,nici mancarea si nici cazarea n-au fost prea grozave ,iar preturile destul de piperate
Răspunde-i
Emil (29.08.2009, 16:54)
Buna , adevarul e ca micul de jun la hotelurile din Romania in general lasa de dorit,asta am observat si eu de-a lungul timpului iar anul asta la bulgari la all inclusiv era super bufet la super pret ,ce sa mai nici nu se compara si nici nu se merita sa mai te duci pe la noi ..... pe litoral
Răspunde-i
Monica (28.08.2009, 17:56)
Asteptam urmatoare ta tema pentru ca prima a fost foarte interesanta ,te felicit si aceasta e pe masura ,Chiar ca ai dreptate cu micul de jun pt ca la fel am patit si eu in aceasta vara la mare si speram sa am parte de un bufet satios ,dar lucrurile nu au stat chiar asa .Ce sa mai discutam in Romania trebuie sa mai treaca ceva timp pt ca hotelierii de care spui tu sa inteleaga aceste lucruri
Răspunde-i
Spune-ţi părerea
Alte articole din Unde mergem la restaurant?
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
19 aug