Salată cu roșii, brânză și avocado

Salată cu roșii, brânză și avocado. E pur și simplu...

Citeste mai mult»
Andreea Marin

Andreea Marin a slăbit 3 kilograme într-o săptămână. Ce...

Citeste mai mult»
vaccin

A treia doză de vaccin de la Pfizer protejează împotriva...

Citeste mai mult»
Adele

Adele a anunţat în lacrimi că şi-a amânat rezidenţa din...

Citeste mai mult»
fem

5 sfaturi pentru a-ți deschide propriul coafor în 2022

Citeste mai mult»
Britney Spears

Britney Spears îi cere surorii sale să nu mai facă uz de...

Citeste mai mult»
suc de telina

Băutura preferată a Elenei Gheorghe. De ce ar trebui să o...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 21 ianuarie 2022: Balanțele câștigă bani, Racii...

Citeste mai mult»
humus

Cum faci cel mai bun humus de casă

Citeste mai mult»
Beatrice

Beatrice Olaru, câștigatoare ”Exatlon”, este însărcinată...

Citeste mai mult»
Gaspard Ulliel

Un actor celebru, câştigător a două premii César, a murit...

Citeste mai mult»
Cristina Cioran

Cristina Cioran se pregătește să devină din nou mamă, la...

Citeste mai mult»
coronavirus

Cazurile uşoare de COVID-19 pot provoca probleme de...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 19 ianuarie 2022: Gemenii au succes în plan...

Citeste mai mult»
cuplu

Cum știi că ai găsit bărbatul cu care merită să te...

Citeste mai mult»
celine dion

Celine Dion anulează finalul etapei nord-americane a...

Citeste mai mult»
Kanye West

Ye (Kanye West), acuzat că ar fi lovit cu pumnul un fan...

Citeste mai mult»
Bella Hadid

Bella Hadid şi-a apărat decizia de a posta pe social...

Citeste mai mult»
trucuri

Top șapte trucuri psihologice care te vor ajuta să ai...

Citeste mai mult»
celine dion

Céline Dion a anulat date din turneul nord-american din...

Citeste mai mult»
Alec Baldwin

Alec Baldwin a predat telefonul său poliţiei, în cadrul...

Citeste mai mult»
Harry și Meghan Markle

Prinţul Harry vrea să beneficieze din nou de protecţia...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 15 ianuarie 2022: Zodiile care trebuie să fie...

Citeste mai mult»
Kanye West

Lovitură pentru Kanye West. Artistul este cercetat pentru...

Citeste mai mult»
Britney şi Jamie Lynn Spears

Surorile Britney şi Jamie Lynn Spears, dispută publică...

Citeste mai mult»
jason momoa

Decizie neașteptată la Hollywood. Actorii Jason Momoa şi...

Citeste mai mult»
kylie jenner

Kylie Jenner a devenit prima femeie care adună pe...

Citeste mai mult»
megan fox

Actriţa Megan Fox şi rapperul Machine Gun Kelly au...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 13 ianuarie 2022: Berbecii ar trebui să evite...

Citeste mai mult»
dieta carmen bruma

Cum topești kilogramele în plus acumulate după Sărbători....

Citeste mai mult»
Kanye West

Kanye West vrea să susţină concerte în Rusia şi să îl...

Citeste mai mult»
Betty White

Adevărul despre moartea lui Betty White. Actrița suferise...

Citeste mai mult»
vaccin

OMS asigură că vaccinurile anti-COVID ''funcţionează...

Citeste mai mult»
supa crema de dovlecei

Supa cremă de dovlecei zucchini

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 12 ianuarie 2022: Berbecii vor lua decizii...

Citeste mai mult»
Romanita Iovan

Ce mănâncă Romanița Iovan ca să se mențină într-o formă...

Citeste mai mult»
Anamaria Prodan

Anamaria Prodan, dezvăluiri neașteptate despre divorț:...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 11 ianuarie 2022: Berbecii trec prin momente...

Citeste mai mult»
vaccin

Răsturnare de situație. În cât timp trebuie administrată...

Citeste mai mult»
regina elisabeta

Cum va fi sărbătorit Jubileul de Platină al reginei...

Citeste mai mult»

Micul dejun, un plus de vacanta hoteliera

Dupa o vara torida, dar si ploioasa, inapoi la munca, ne trezim in orasul nostru mai bogati cu un bagaj de amintiri estivale, ale unor vacante mai mult sau mai putin indelungate.  

Si totusi multi dintre noi, cititnd aceste randuri, ne amintim de ultima impresie pe care o lasa hotelul unde ne-am permis sa innoptam in aceste zile de vacanta. Si pentru ca micul dejun face parte din aceasta ilustrata merita sa ne oprim putin asupra lui si sa incercam sa comentam impreuna impresiile acumulate.

Prin definitie, un mic dejun continental copios si de buna calitate poate sa compenseze anumite carente hoteliere. Desigur, pentru anumite hoteluri mici cu  15 – 25 de camere, absenta bufetului poate fi justificata, deoarece este greu de administrat.

Totusi,   anumite hoteluri il propun cu foarte mare succes, considerand micul dejun ca o extensie logica si necesara a celorlalte servicii hoteliere. Astfel principiul conform caruia clientul are libertatea de a-si  alcatui singur continutul micului dejun  a aparut  in mai toate categoriile de hoteluri.

Un serviciu de calitate la micul dejun este o dovada profesionalism din partea administratiei hotelului. Si totusi in aceste conditii, in vacantele din vara aceasta, unii dintre Dvs. s-au  confruntat cu anumite situatii ce parca ne aduc aminte de timpurile trecute, cand micul dejun era considerat ceva trecator, nu neaparat necesar.

Cand lucrurile stau cu totul alfel, caci pentru a incepe ziua cu placere si destindere, este necesar un mic dejun de calitate, insotit de fetele zambitoare si gesturile indemanatice si placute al personalului din restaurantele de hotel.

Am pomenit de acest lucru ca urmare a unor experiente personale pe care le-am avut in aceasta vara in scurtele vacante (weekenduri prelungite). Sa vedem insa ce spune teoria in ceea ce priveste micul dejun.    

Din punct de vedere nutritionist, medicina lauda beneficiile unei alimentatii bogate si sanatoase dimineata. In acelasi timp, este clar ca avantajele bufetului nu mai trebuie demonstrate nici pentru client, nici pentru lanturile hoteliere.

Cu atat mai mult, un client care se serveste este in general un client multumit, iar daca acesta cunoaste acest serviciu dinainte, atunci il poate considera ca un bonus adus de hotelier serviciilor sale.

Si cum nu exista produs bun fara o prezentare calitativa, atunci cand va aflati in fata bufetului de mic dejun, nu uitati sa observati : modul in care a fost intocmit meniul,  diversitatea sa, modul in care este prezentat pe platouri, ospatari bine instruiti si competenti,  fete de masa si servete  sau tablemate-uri  curate, farfurii si tacamuri adecvate.

Iata si cateva din produsele care ar trebui sa se gaseasca pe bufetul de la micul dejun:
  -   2-3 tipuri de cereale, paine (briose, tarte, gofre, placinte cu fructe, croissante  - la mai mult de 3 stele).
   -  legume, fructe proaspete (rosii, castraveti, ardei gras, mere, banane, grepfrut, pepene, portocale, struguri, caise uscate) si sucuri naturale.

  - Produse lactate (lapte, branza, cascaval , iaurt  simplu si cu fructe).
  - Mezeluri, oua, peste afumat.

Cert este ca in aceasta vara am fost surprinsa deosebit de placut de un hotel cochet , de mult bun gust, situat central in  Brasov – hotelul Ambient, care prin calitatea afisata a micului dejun etaleaza corect cele 4 stel pe care le detine .

In drumurile mele estivale am avut ocazia de a petrece si cateva weekenduri la Mamaia, aceasta asa-zisa "Palm Beach of the East" , cea mai mare statiune din Romania, cu o baza de cazare cuprinzand peste 60 hoteluri si cea mai completa dotare dintre statiunile de pe litoral in ceea ce priveste  sporturile nautice.

Aici poti alege intre promenada de seara in zona Cazinoului, in frumoasa piateta cu fantana arteziana si chiosc pentru orchestre, poti petrece seri calduroase de vara intr-o multime de restaurante, terase sau baruri, poti beneficia de terenuri de tennis de foarte buna calitate, poti face plimbari cu deltaplanul sau parapanta, poti petrece minunat la Aqua Parc sau in Telegondola (unica in Romania), sau te poti bucura din plin de nisipul  fin si de intrarea lina in apa marii, totul bineinteles in functie de banii pe care te-ai hotarat sa ii cheltui intr-o scurta vacanta de weekend.

Si daca statiunea cu oferta ei poate fi descrisa in cuvinte asa de potrivite, nu toate hotelurile se ridica la asteptarile noastre, poate eu am avut noroc cand am ales hotelul Majestic, pentru ca cele 2 zile petrecute aici mi-au lasat o amintire placuta, un gust bun de mic dejun bine organizat si un miros placut de camera mereu curata, lucruri pe care sper sa le aveti  si dvs. strecurate printre amintirile acestei veri.

Tag-uri: , , , , , , , , , , , , ,
loading...
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK

Adaugă un comentariu 8

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Dora (12.10.2009, 19:13)
Cautam restaurantul tau si am gasit acest articol ,ma bucur ca nu sunt singura care am gandit asa cand m-am intors din vacanta , bine ca am avut vacanta :))
Răspunde-i
rodrigues M. (23.09.2009, 17:30)
Micul dejun este considerat masa principala a zilei .iar diversi tatea lui conteaza mult pentru ca unora le place un mic dejun mai consistent , unii sunt vegetarieni etc., si , in general , clientilor le place optiunea de a alege, iar bufetul ar fi ideal pentru acestia. Service-ul si amabilitatea personalului conteaza foarte mult , pentru ca asa isi vor mentine clientii , iar sa -si mentina clientii este mai rentabil decat sa-si caute altii noi.....
Din pacate, unii se gandesc doar la buzunarul lor nu si la satisfacerea clientilor ...
Subiectul este foarte interesant , felicitari !
Oricum , cred ca ne apropiem si noi INCET, INCET de standardele internationale !!
Bafta !
Răspunde-i
Tudor (11.09.2009, 20:34)
Stii ceva ,chestia asta cu micul dejun bufet chiar imi place si ma bucur ca am gasit blogul tau pentru ca ai teme interesante ,voi reveni
Răspunde-i
Vio (09.09.2009, 17:30)
Abia m-am intors din concediu si cautam un comentariu despre Majestic ,si mie mi-a placut desi am stat doar 5 zile anul asta la mare ,oricum raportul calitate- pret la acest hotel e in regula .bafta multa cu activitatea ta si sa stii ca ti-am citit toate subiectele si sunt f.interesante ,bravo
Răspunde-i
georgeta Valculescu (01.09.2009, 19:35)
Aici chiar ca ai dreptate cu micul dejun bufet ,nu prea vezi pe la toate hotelurile ,dar eu cand am fost prin strainatate toti aveau asa .Stiau ei ce stiau ,nu ?! la noi cred ca fac economie , dar nu fac decat proasta impresie ...
Răspunde-i
Mariana (31.08.2009, 19:12)
Asa e cum spui si tu ,eu vara asta m-am cam pacalit cu hotelul din Mamaia pe care l-am ales ,nici mancarea si nici cazarea n-au fost prea grozave ,iar preturile destul de piperate
Răspunde-i
Emil (29.08.2009, 16:54)
Buna , adevarul e ca micul de jun la hotelurile din Romania in general lasa de dorit,asta am observat si eu de-a lungul timpului iar anul asta la bulgari la all inclusiv era super bufet la super pret ,ce sa mai nici nu se compara si nici nu se merita sa mai te duci pe la noi ..... pe litoral
Răspunde-i
Monica (28.08.2009, 17:56)
Asteptam urmatoare ta tema pentru ca prima a fost foarte interesanta ,te felicit si aceasta e pe masura ,Chiar ca ai dreptate cu micul de jun pt ca la fel am patit si eu in aceasta vara la mare si speram sa am parte de un bufet satios ,dar lucrurile nu au stat chiar asa .Ce sa mai discutam in Romania trebuie sa mai treaca ceva timp pt ca hotelierii de care spui tu sa inteleaga aceste lucruri
Răspunde-i
Spune-ţi părerea
Alte articole din Unde mergem la restaurant?
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
24 ian