Alunele de pădure au un profil nutriţional extraordinar. O porţie de aproximativ 20 de alune de pădure (28 de grame) conţine 176 de calorii, 4.7 g de carbohidraţi, 4.2 g de proteine, 2.7 g de fibre şi 17 grame de grăsimi, printre care se regăsesc grăsimi mono şi polisaturate, precum acizi graşi omega-6 şi omega-9, printre care se numără şi acidul oleic.
În ceea ce priveşte vitaminele şi mineralele, alunele de pădure conţin vitamina E, vitamina B1, magneziu, cupru, mangan.
Beneficiile consumului de alune de pădure sunt multiple:
1. Alunele de pădure reduc colesterolul şi susţin sănătatea inimii, scad tensiunea şi îmbunătăţesc circulaţia.
2. Cu un conţinut semnificativ de proantocianidine, antioxidant extrem de benefic pentru sănătate, alunele de pădure pot reduce riscul de cancer.
3. Graţie antioxidanţilor, consumul frecvent de alune de pădure ajută la scăderea glicemiei şi la îmbunătăţirea sensibilităţii la insulină.
4. Dacă ai probleme digestive, alunele de pădure sunt bogate în fibre şi ajută la prevenirea constipaţiei.
5. Grăsimile sănătoase din alunele de pădure ajută la reducerea inflamaţiei din organism, în special în cazul persoanelor supraponderale şi cu obezitate.
Nucile au şi ele multe beneficii pentru sănătate, aşa că îţi propunem un mic "experiment": Mănâncă 8 NUCI pe stomacul gol şi vezi ce se întâmplă
De ce ar trebui incluse şi MEDUZELE în alimentaţie
Cel mai bun tratament pentru căderea părului? Regivero, soluţia eficientă şi cu garanţia pe satisfacţie
