zodie pesti

Horoscop 17 septembrie 2021: Gemenii au discuții în...

Citeste mai mult»
suc de grapefruit

Pericolul din spatele sucului de grapefruit. Când nu...

Citeste mai mult»
Jennifer Aniston

Jennifer Aniston, absentă la gala Primetime Emmy. Motivul...

Citeste mai mult»
britney spears

Motivul pentru care Britney Spears și-a închis conturile...

Citeste mai mult»
harry

Harry şi Meghan, între cele mai influente 100 de persoane...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 16 septembrie 2021: O zodie are probleme cu...

Citeste mai mult»
printul harry

Prințul Harry a împlinit 37 de ani. Mesajul transmis de...

Citeste mai mult»
Jeff Bridges

Jeff Bridges a contractat coronavirusul în timp ce făcea...

Citeste mai mult»
simona halep

Primele imagini de la nunta Simonei Halep: Sportiva s-a...

Citeste mai mult»
prietena toxica

Cum îți dai seama că prietena ta te folosește

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 15 septembrie 2021: Taurii au noroc de bani,...

Citeste mai mult»
dieta 5:2

De ce să urmezi dieta 5:2. Medicul Nițescu îți spune care...

Citeste mai mult»
zacusca

Cea mai bună rețetă de zacuscă de fasole boabe - cum o...

Citeste mai mult»
Dani Otil

Dani Oțil, despre prima noapte alături de fiul său: „Am...

Citeste mai mult»
Adela Popescu

Cum se simte Adela Popescu, după ce s-a îmbolnăvit de...

Citeste mai mult»
zodie capricorn

Horoscop 14 septembrie 2021: Berbecii își achită...

Citeste mai mult»
munca de acasa

Pericolul din spatele muncii de acasă. De ce nu e bine să...

Citeste mai mult»
Kristen Dunst

O actriță celebră a născut în secret, iar acum a făcut...

Citeste mai mult»
Britney Spears

Cântăreaţa Britney Spears s-a logodit. Cine este bărbatul...

Citeste mai mult»
fericiti

Care sunt secretele oamenilor fericiți

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 11 septembrie 2021: Gemenii trec printr-o...

Citeste mai mult»
persoane toxice

Cum recunoști o persoană ”toxică”. Semne pe care să nu le...

Citeste mai mult»
pastile

Pericolul din spatele antibioticelor. Ce se întâmplă dacă...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 10 septembrie 2021. Fecioarele vor lua decizii...

Citeste mai mult»
Lilly Collins

Actriţa Lilly Collins şi regizorul Charlie McDowell s-au...

Citeste mai mult»
Jennifer Lawrence

Jennifer Lawrence, în culmea fericirii. Celebra actriță...

Citeste mai mult»
zodii

Taurii trebuie să se tempereze în relația de cuplu, Racii...

Citeste mai mult»
Regé-Jean Page

Regé-Jean Page a sugerat o posibilă apariţie a...

Citeste mai mult»
Nicole Scherzinger

Ce spune Nicole Scherzinger despre acuzaţiile...

Citeste mai mult»
Bob Odenkirk

Bob Odenkirk a revenit pe platourile de filmare pentru...

Citeste mai mult»
Nicole Cherry

Nicole Cherry, declarații neașteptate despre despărțirea...

Citeste mai mult»
incredere

Cum recunoști oamenii în care nu poți să ai încredere

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 8 septembrie 2021: Gemenii sunt în formă, Racii...

Citeste mai mult»
Mihaela Bilic

Care este cel mai mare inamic al siluetei. Mihaela Bilic:...

Citeste mai mult»
Grace Gummer

Grace Gummer, una dintre fiicele lui Meryl Streep, s-a...

Citeste mai mult»
tendinte blugi toamna 2021

Ce stiluri de blugi pentru femei sunt la modă în acest...

Citeste mai mult»
printul harry

Harry și Meghan solicită „o întrevedere” cu regina...

Citeste mai mult»
Nicole Scherzinger

Cântăreaţa Nicole Scherzinger, dată în judecată de...

Citeste mai mult»
vaccin

Răsturnare de situație.Vaccinarea copiilor sănătoşi...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 6 septembrie 2021. Gemenii trec prin schimbări,...

Citeste mai mult»

De ce ar trebui incluse şi MEDUZELE în alimentaţie

De în Sanatate 28 oct 2020

Meduzele sunt o specie cunoscută pentru corpul gelatinos, cu celule specializate pentru a injecta venin, însă puţini ştiu că pot aduce beneficii extraordinare pentru sănătate. Unele specii de meduze sunt, într-adevăr, toxice, însă există şi specii de meduze comestibile, regăsite în special în bucătăria asiatică.

Asiaticii sunt convinşi că meduzele aduc numeroase beneficii pentru sănătate, motiv pentru care le consideră o delicatesă şi le consumă după ce au fost conservate într-o soluţie care deshidratează carnea, acţionează ca antiseptic şi reduce pH-ul.

Beneficiile consumului de meduze comestibile

Carnea de meduză conţine numeroşi nutrienţi, incluzând proteine, antioxidanţi şi minerale precum seleniul, fierul sau colina. De asemenea, meduzele conţin şi mici cantităţi de calciu, magneziu şi fosfor.

Cu un conţinut redus de grăsimi, meduzele comestibile conţin 50% acizi graşi polinesaturaţi, incluzând atât acizi graşi omega-3, cât şi omega-6.

Te-ar putea interesa şi: De ce ai nevoie de Omega 3 TOAMNA - Iată cele mai bune surse

În plus, printre beneficiile consumului de meduze se numără şi conţinutul bogat de colagen, cu rol esenţial în structura a numeroase ţesuturi, printre care oasele, tendoanele şi pielea. Consumul de alimente bogate în colagen este asociat cu îmbunătăţirea elasticităţii pielii şi reducere durerilor articulare.

În ţările asiatice, consumul de meduze este asociat cu efecte benefice în cazul tensiunii arteriale, artritei, afecţiunilor sistemului osos, ulcerelor şi afecţiunilor digestive.

Carnea de meduză poate fi feliată şi combinată cu zahăr, sos de soia, ulei şi oţet, transformându-se astfel într-o salată delicioasă. De asemenea, se pot obţine noodles din meduze, care sunt fierţi şi apoi serviţi în combinaţie cu legume sau carne.

Există cel puţin 11 specii de meduze care au fost identificate drept comestibile, incluzând Rhopilema esculentum, o specie populară în Asia de Sud-Est.

Un aspect pozitiv al consumului de meduze ar fi faptul că acestea sunt o sursă de hrană sustenabilă, spre deosebire de peşti, dintre care există numeroase specii pe cale de dispariţie.

Potenţiale riscuri ale consumului de meduze comestibile

Există persoane care au fost diagnosticate cu alergie la consumul de meduze, astfel că trebuie consumate sub supraveghere atentă de către cei care au un fond alergic deja cunoscut.

Photo by Gunawan Kartapranata / CC BY-SA 4.0

Tag-uri: , , , , , , , , , ,
loading...
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK
Articole similare

Adaugă un comentariu 1

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

...la consumul de meduze, astfel că trebuie consumate sub supraveghere atentă de către cei care au un fond alergic deja cunoscut.sursaCiteste si......
Spune-ţi părerea
Alte articole din Sanatate
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
17 sep