Kate Middleton

Prințesa de Wales și prințul William, văzuți la o fermă...

Citeste mai mult»
Naomi Campbell

Cariera îndelungată în lumea modei a lui Naomi Campbell,...

Citeste mai mult»
meta

O psiholoagă care sfătuia Meta a demisionat pentru că...

Citeste mai mult»
Pierce Brosnan

Pierce Brosnan a pledat vinovat pentru drumeţie în afara...

Citeste mai mult»
Meghan Markle

Meghan Markle a lansat un brand de lifestyle

Citeste mai mult»
Olivia Munn

Actriţa Olivia Munn a dezvăluit că a făcut dublă...

Citeste mai mult»
florin

Florin Salam, ridicat şi dus la audieri, sub acuzaţia de...

Citeste mai mult»
Matthew Perry

Testamentul actorului Matthew Perry a fost făcut public

Citeste mai mult»
camilla

Regina Camilla a primit propria păpuşă Barbie şi a glumit...

Citeste mai mult»
ponor

Cătălina Ponor, din nou mamă: “A doua noastră medalie”

Citeste mai mult»
al pacino

Al Pacino va lansa un volum de memorii în octombrie

Citeste mai mult»
bagaj

Lista pentru bagajul de maternitate: 3 lucruri absolut...

Citeste mai mult»
alergie

6 tipuri de alergii și ce trebuie să știi despre ele

Citeste mai mult»
bronsiolita

Un tratament preventiv privind bronșiolita are o...

Citeste mai mult»
gina

Smiley, declarații sincere despre despărțire și iubire:...

Citeste mai mult»
Al Pacino tată

De ce nu a menționat Al Pacino toţi nominalizaţii la...

Citeste mai mult»
oscar

Filmul "Oppenheimer", marele câştigător al celei de-a...

Citeste mai mult»
avion

Un pilot şi un copilot, suspendaţi după ce au adormit...

Citeste mai mult»
kate

Cea mai recentă fotografie oficială cu prinţesa Kate ar...

Citeste mai mult»
adam sandler

Adam Sandler, cel mai bine plătit actor de la Hollywood...

Citeste mai mult»
Rupert Murdoch

Magnatul Rupert Murdoch, în vârstă de 92 de ani, s-a...

Citeste mai mult»
Jane Fonda

Julianne Moore, Jane Fonda şi Emma Thompson se numără...

Citeste mai mult»
oscar

Ce cadouri vor primi vedetele nominalizate la premiile Oscar

Citeste mai mult»
Hannah Gutierrez-Reed

Armuriera filmului ''Rust'', găsită vinovată de omor prin...

Citeste mai mult»
Colin

Cămaşa albă purtată de Colin Firth în "Mândrie şi...

Citeste mai mult»
Karl Lagerfeld

Apartamentul din Paris al lui Karl Lagerfeld va fi scos...

Citeste mai mult»

Rihanna, criticată pentru performanța „leneșă” de la...

Citeste mai mult»
Kate Middleton

Kate Middleton revine la angajamentele oficiale la 8...

Citeste mai mult»
Sinead O'Connor

Administratorii averii lui Sinéad O'Connor denunţă...

Citeste mai mult»
stela

Stella McCartney atrage atenţia asupra a efectelor nocive...

Citeste mai mult»
Elon Musk

Elon Musk a dat în judecată OpenAI şi pe CEO-ul Sam...

Citeste mai mult»
iris

Iris Apfel, simbol al modei şi "starletă geriatrică", a...

Citeste mai mult»
Victoria Beckham

Prezentarea de modă a Victoriei Beckham la Paris,...

Citeste mai mult»
furla

Lux în fiecare Detaliu - Descoperiți Frumusețea...

Citeste mai mult»
Kate Middleton

Palatul Kensington face o actualizare cu privire la...

Citeste mai mult»
 Elton John

O colecţie a lui Elton John a obţinut peste 20 de...

Citeste mai mult»

Rihanna şi Zuckerberg se află în India, invitaţi la...

Citeste mai mult»
Kanye West

Kanye West, dat în judecată de moştenitorii Donnei Summer...

Citeste mai mult»
richard

Actorul american Richard Lewis a murit la vârsta de 76 de...

Citeste mai mult»
anxietate

Ce este anxietatea socială și cum poate fi depășită?

Citeste mai mult»

De ce ar trebui incluse şi MEDUZELE în alimentaţie

De în Sanatate 28 oct 2020

Meduzele sunt o specie cunoscută pentru corpul gelatinos, cu celule specializate pentru a injecta venin, însă puţini ştiu că pot aduce beneficii extraordinare pentru sănătate. Unele specii de meduze sunt, într-adevăr, toxice, însă există şi specii de meduze comestibile, regăsite în special în bucătăria asiatică.

Asiaticii sunt convinşi că meduzele aduc numeroase beneficii pentru sănătate, motiv pentru care le consideră o delicatesă şi le consumă după ce au fost conservate într-o soluţie care deshidratează carnea, acţionează ca antiseptic şi reduce pH-ul.

Beneficiile consumului de meduze comestibile

Carnea de meduză conţine numeroşi nutrienţi, incluzând proteine, antioxidanţi şi minerale precum seleniul, fierul sau colina. De asemenea, meduzele conţin şi mici cantităţi de calciu, magneziu şi fosfor.

Cu un conţinut redus de grăsimi, meduzele comestibile conţin 50% acizi graşi polinesaturaţi, incluzând atât acizi graşi omega-3, cât şi omega-6.

Te-ar putea interesa şi: De ce ai nevoie de Omega 3 TOAMNA - Iată cele mai bune surse

În plus, printre beneficiile consumului de meduze se numără şi conţinutul bogat de colagen, cu rol esenţial în structura a numeroase ţesuturi, printre care oasele, tendoanele şi pielea. Consumul de alimente bogate în colagen este asociat cu îmbunătăţirea elasticităţii pielii şi reducere durerilor articulare.

În ţările asiatice, consumul de meduze este asociat cu efecte benefice în cazul tensiunii arteriale, artritei, afecţiunilor sistemului osos, ulcerelor şi afecţiunilor digestive.

Carnea de meduză poate fi feliată şi combinată cu zahăr, sos de soia, ulei şi oţet, transformându-se astfel într-o salată delicioasă. De asemenea, se pot obţine noodles din meduze, care sunt fierţi şi apoi serviţi în combinaţie cu legume sau carne.

Există cel puţin 11 specii de meduze care au fost identificate drept comestibile, incluzând Rhopilema esculentum, o specie populară în Asia de Sud-Est.

Un aspect pozitiv al consumului de meduze ar fi faptul că acestea sunt o sursă de hrană sustenabilă, spre deosebire de peşti, dintre care există numeroase specii pe cale de dispariţie.

Potenţiale riscuri ale consumului de meduze comestibile

Există persoane care au fost diagnosticate cu alergie la consumul de meduze, astfel că trebuie consumate sub supraveghere atentă de către cei care au un fond alergic deja cunoscut.

Photo by Gunawan Kartapranata / CC BY-SA 4.0

Tag-uri: , , , , , , , , , ,
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK
Articole similare

Adaugă un comentariu 1

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

...la consumul de meduze, astfel că trebuie consumate sub supraveghere atentă de către cei care au un fond alergic deja cunoscut.sursaCiteste si......
Spune-ţi părerea
Alte articole din Sanatate
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
19 mar