In urma cu cativa ani, doar putini oameni (adeptii unei alimentatii sanatoase) stiau ce era hummusul - si cu atat mai putin stiau sa il manance regulat. Acum, acest aliment ocupa un loc in raioanele de la supermarket si se gaseste in numeroase restaurante libaneze si nu numai.
Iata de ce acest fel de mancare (in care se inmoaie cu usurinta lipia) care a castigat la capitolul popularitate in ultimii ani, este un lucru bun pentru silueta: oamenii care mananca cu regularitate hummus tind sa aiba o talie mai mica si diete mai sanatoase, in general - a constatat un studiu publicat in Journal of Nutrition & Food Sciences.
Cercetatorii au extras date despre naut si despre consumul de hummus din cadrul unui amplu sondaj efectuat la nivel national si au descoperit ca persoanele care au mancat hummus - dintre care 63% erau femei - se bucura in ceea ce priveste alimentatia de 52% mai multe fibre, 13% mai multe grasimi polinesaturate (grasimile benefice pentru sanatate) si 20% mai putin zahar, comparativ cu persoanele care nu consuma hummus.
In plus, oamenii care mananca acest preparat pe baza de naut sunt consumatori in general mai sanatosi, au parte de mai multe portii de fructe, de mai multe legume de culoare verde inchis si de mai multe cereale integrale pe zi.
Deloc surprinzator, aceste lucruri se traduc prin beneficii pe care le poti vedea cu ochiul liber: fanii care mananca hummus au, in medie, o talie mai mica cu 8 procente decat oamenii care nu consuma preparatul din naut, a descoperit studiul. De asemenea, consumatorii de hummus tind sa aiba o greutate mai mica, chiar daca, per total, nu au un aport caloric mai mic.
Insa ce anume face ca hummusul sa fie un super aliment? Acest preparat este plin de carbohidrati care fac digestia lenta, cu fibre care iti umplu stomacul si cu proteine care te ajuta sa ai senzatia de satietate un timp mai indelungat, spun cercetatorii. Cu alte cuvinte, mananci hummus si ai gustarea perfecta. Sursa: womenshealthmag.com.
Citeste si: 3 lucruri pe care nu le stiai despre humus
Pranz satios si sanatos la birou - 6 retete inedite cu hummus
A slabit 7 kilograme mancand doar hummus si ridichi - Afla cine este vedeta!
3 gustari sanatoase si sarace in calorii
Hidos sau gustos? Pizza cu scorpioni face ravagii
