zodii

Horoscop 7 decembrie 2021: Berbecii trebuie să fie mai...

Citeste mai mult»
coronavirus

Un medicament dezvoltat de Roche împotriva artritei,...

Citeste mai mult»
fostul principe nicolae

Fostul principe Nicolae şi soţia sa, Alina de Roumanie,...

Citeste mai mult»
sandra bullock

Sandra Bullock spune că a crezut că o să moară din cauza...

Citeste mai mult»
william si printesa diana

Prinţul William, mărturisire neașteptată. Momentul în...

Citeste mai mult»
condimente

Pericolul din condimente. Nutriționistul Laura Ene te...

Citeste mai mult»
casnicie

Top cinci motive pentru care a doua căsătorie poate fi...

Citeste mai mult»
Alec Baldwin

Alec Baldwin, despre cine e vinovat pentru incidentul...

Citeste mai mult»
George Clooney

George Clooney a refuzat 35 de milioane de dolari pentru...

Citeste mai mult»
Meghan Markle

Meghan Markle a câştigat bătălia juridică cu tabloidul...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 3 decembrie 2021: Racii au parte de bucurii,...

Citeste mai mult»
antidepresive

Alimentele pe care nu ai voie să le consumi dacă iei...

Citeste mai mult»
Alec Baldwin

Alec Baldwin, despre incidentul fatal de pe platoul de...

Citeste mai mult»
relatii

Trei calități feminine pe care bărbații le respectă cel...

Citeste mai mult»
branza

Ce se întâmplă în corpul tău dacă mănânci brânză de vaci

Citeste mai mult»
Alec Baldwin

Cazul Alec Baldwin: Armuriera a neglijat să verifice...

Citeste mai mult»
gaga

Familia Gucci critică filmul lui Ridley Scott: Un...

Citeste mai mult»
Mako a Japoniei

Prinţul moştenitor al Japoniei contestă relatările media...

Citeste mai mult»
pantofi

Ce tipuri de pantofi iubesc femeile acum?

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 30 noiembrie 2021: Balanțele riscă să stârnească...

Citeste mai mult»
George Clooney

George Clooney, mărturisiri despre accidentul din 2018:...

Citeste mai mult»
Lindsay Lohan

Lindsay Lohan, în culmea fericirii. Actrița s-a logodit...

Citeste mai mult»
horoscop 5 martie 2021

Horoscop 27 noiembrie 2021. O zodie are parte de...

Citeste mai mult»
albert si charlene de monaco

Prinţul Albert de Monaco dezminte existenţa unor probleme...

Citeste mai mult»
Bryan Addams

Bryan Adams, spitalizat în Italia după ce a fost din nou...

Citeste mai mult»
Will Smith

Will Smith, dezvăluire neașteptată despre timpul petrecut...

Citeste mai mult»
vancea

Roxana Vancea s-a răzgândit și a schimbat numele...

Citeste mai mult»
bautura

Cum să elimini toxinele din organism cu ajutorul unei...

Citeste mai mult»
horoscop 5 martie 2021

Horoscop 26 noiembrie 2021: Taurii sunt foarte norocoși,...

Citeste mai mult»
coronavirus

A fost detectată o nouă variantă a virusului SARS-CoV-2....

Citeste mai mult»
keanu

Keanu Reeves şi Winona Ryder, căsătoriţi „în ochii lui...

Citeste mai mult»
cafea

Când ar trebui să bei cafeaua. Regula de care ar trebui...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 25 noiembrie 2021.Taurii întâmpină probleme, iar...

Citeste mai mult»
cuplu

Cum să-ți salvezi relația. Sfaturi de care să ții cont

Citeste mai mult»
vaccin

Riscul de infectare cu COVID-19 la persoanele vaccinate...

Citeste mai mult»
pantaloni de trening dama

Arată chic și simte-te confortabil în pantaloni de...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 24 noiembrie 2021: Taurii nu au încredere în ei,...

Citeste mai mult»
familia regala

Familia regală britanică, nemulţumită de un documentar...

Citeste mai mult»
vaccin

Vaccinul Pfizer-BioNTech are o eficacitate durabilă la...

Citeste mai mult»
kevin

Actorul Kevin Spacey trebuie să plătească 31 de milioane...

Citeste mai mult»

Cum se pune varza la murat. Ingredientul secret care păstrează frunzele tari

În Reteta Zilei 27 oct 2021

Toamna este perioada în care gospodinele pun varză la murat, însă în acest an îți propunem să încerci această rețetă ce conține hrean, un ingredient ce va ajuta la păstrarea frunzelor tari peste iarnă.

cum pui varza la murat

Ingrediente necesare:

  • varză
  • sare grunjoasă
  • bețe de mărar
  • foi de dafin
  • gutuie
  • boabe de porumb
  • piper
  • cimbru
  • hrean

Mod de preparare:

Varză se curată de frunzele pălite de deasupra și se spală. Apoi se curată cotorul din interior, cu un cuțit bine ascuțit. Sunt persoane care crestează varză în 2 sau în 4, sau chiar o taie, că să încapă în bidon sau butoi, dar totuși mai bine este dacă alegeți verze mai mici ca să încapă întregi. Astfel, scobiți cotorul, iar în loc puneți sare. Apoi se aşază verzele în butoi. Puneți un rând de verze, un rând de sare grunjoasă. După ce este umplut butoiul, se adaugă beţe de mărar uscat, foi de dafin, o gutuie sau boabe de porumb, care colorează zeama, piper şi cimbru. Dacă vă doriți ca frunzele să fie mai tari adăugați și hrean.

După ce ați terminat de aranjat varza și de pus toate ingredientele necesare menționate mai sus, acoperiți vasul și lăsați-l timp de 3 zile fără apă. După aceea turnați apă proaspătă.

Puteți totuși și să adăugați din prima saramura. Se face o saramură rece cu 40 gr sare grunjoasă la litrul de apă rece, se amestecă până când sarea se dizolvă complet și se toarnă peste verze, scrie culinar.ro.

O dată la 3 zile suflați aer în butoi cu ajutorul unei ţevi sau al unui furtun, până când se acrește. Pentru a vă asigura că verzele sunt mereu scufundate în saramură, deasupra puneți ceva greu. Varza murată astfel ajunge la savoarea deplină în aproximativ o lună, în funcție de locul în care este așezat vasul. Varza murată se poate folosi ca și salată la un fel principal de mâncare sau se poate folosi pentru prepararea diferitelor rețete. Majoritatea o folosesc în special pentru delicioasele sarmale.

Tag-uri: , ,
loading...
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK
Articole similare

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Alte articole din Reteta Zilei
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
07 dec