horoscop

Horoscop 18 septembrie 2021: Taurii au o zi dificilă,...

Citeste mai mult»
simona halep

Halep, felicitată pentru căsătorie şi de site-ul Billie...

Citeste mai mult»
zodie pesti

Horoscop 17 septembrie 2021: Gemenii au discuții în...

Citeste mai mult»
suc de grapefruit

Pericolul din spatele sucului de grapefruit. Când nu...

Citeste mai mult»
Jennifer Aniston

Jennifer Aniston, absentă la gala Primetime Emmy. Motivul...

Citeste mai mult»
britney spears

Motivul pentru care Britney Spears și-a închis conturile...

Citeste mai mult»
harry

Harry şi Meghan, între cele mai influente 100 de persoane...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 16 septembrie 2021: O zodie are probleme cu...

Citeste mai mult»
printul harry

Prințul Harry a împlinit 37 de ani. Mesajul transmis de...

Citeste mai mult»
Jeff Bridges

Jeff Bridges a contractat coronavirusul în timp ce făcea...

Citeste mai mult»
simona halep

Primele imagini de la nunta Simonei Halep: Sportiva s-a...

Citeste mai mult»
prietena toxica

Cum îți dai seama că prietena ta te folosește

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 15 septembrie 2021: Taurii au noroc de bani,...

Citeste mai mult»
dieta 5:2

De ce să urmezi dieta 5:2. Medicul Nițescu îți spune care...

Citeste mai mult»
zacusca

Cea mai bună rețetă de zacuscă de fasole boabe - cum o...

Citeste mai mult»
Dani Otil

Dani Oțil, despre prima noapte alături de fiul său: „Am...

Citeste mai mult»
Adela Popescu

Cum se simte Adela Popescu, după ce s-a îmbolnăvit de...

Citeste mai mult»
zodie capricorn

Horoscop 14 septembrie 2021: Berbecii își achită...

Citeste mai mult»
munca de acasa

Pericolul din spatele muncii de acasă. De ce nu e bine să...

Citeste mai mult»
Kristen Dunst

O actriță celebră a născut în secret, iar acum a făcut...

Citeste mai mult»
Britney Spears

Cântăreaţa Britney Spears s-a logodit. Cine este bărbatul...

Citeste mai mult»
fericiti

Care sunt secretele oamenilor fericiți

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 11 septembrie 2021: Gemenii trec printr-o...

Citeste mai mult»
persoane toxice

Cum recunoști o persoană ”toxică”. Semne pe care să nu le...

Citeste mai mult»
pastile

Pericolul din spatele antibioticelor. Ce se întâmplă dacă...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 10 septembrie 2021. Fecioarele vor lua decizii...

Citeste mai mult»
Lilly Collins

Actriţa Lilly Collins şi regizorul Charlie McDowell s-au...

Citeste mai mult»
Jennifer Lawrence

Jennifer Lawrence, în culmea fericirii. Celebra actriță...

Citeste mai mult»
zodii

Taurii trebuie să se tempereze în relația de cuplu, Racii...

Citeste mai mult»
Regé-Jean Page

Regé-Jean Page a sugerat o posibilă apariţie a...

Citeste mai mult»
Nicole Scherzinger

Ce spune Nicole Scherzinger despre acuzaţiile...

Citeste mai mult»
Bob Odenkirk

Bob Odenkirk a revenit pe platourile de filmare pentru...

Citeste mai mult»
Nicole Cherry

Nicole Cherry, declarații neașteptate despre despărțirea...

Citeste mai mult»
incredere

Cum recunoști oamenii în care nu poți să ai încredere

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 8 septembrie 2021: Gemenii sunt în formă, Racii...

Citeste mai mult»
Mihaela Bilic

Care este cel mai mare inamic al siluetei. Mihaela Bilic:...

Citeste mai mult»
Grace Gummer

Grace Gummer, una dintre fiicele lui Meryl Streep, s-a...

Citeste mai mult»
tendinte blugi toamna 2021

Ce stiluri de blugi pentru femei sunt la modă în acest...

Citeste mai mult»
printul harry

Harry și Meghan solicită „o întrevedere” cu regina...

Citeste mai mult»
Nicole Scherzinger

Cântăreaţa Nicole Scherzinger, dată în judecată de...

Citeste mai mult»

Cum prepari dulceața de ardei iute - rețeta lui chef Scărlătescu pe care trebuie să o încerci

În Reteta Zilei 13 aug 2021

Dulceața de ardei iute ”merge” de minune cu o friptură, dar n-ar trebui să-ți cheltui banii ca să o cumperi. O poți prepara cu ușurință în casă, mai ales că ardeii sunt benefici pentru sănătate.

ardei iuti

Potrivit nutriționiștilor, consumul regulat de ardei iute ajută la intensificarea metabolismul, arde caloriile şi scade tensiunea arterială. Tocmai de aceea, pe lângă gustul senzațional, dulceața de ardei iute, după rețeta chefului Cătălin Scărlătescu este și benefică pentru organism.

Pentru dulceața de ardei iute, chef Cătălin Scărlătescu folosește 1 kg ardei iuţi. Acesta preferă să folosească ardei de toate culorile, roşii, verzi sau portocalii.

În plus, acesta mai pune 0,5 kg ardei capia mici, de preferat să fie ouțin iuţi, 1 kg zahăr și 1 l oţet alb de 9 grade.

Ardeii se spală şi se zvântă, după care se curăţă de cotoare, seminţe şi nervuri. Pe urmă, chef Scărălătescu îi toacă mărunt la cuţit şi pe urmă îi pune într-un castron.

Într-o cratiţă smălţuită sau de inox, de 4-5 litri, chef Scărlătescu pregătește siropul dintr-un kilogram de zahăr şi un litru oţet, pe care îl fierbe aproxiamtiv 20-25 minute, după care pune ardeiul tocat. Amestecă bine cu o lingură inoxidabilă, lasă să dea câteva clocote, după care închide focul, acoperă cratiţa şi o lasă să se odihnească 2-3 ore, timp în care are loc fenomenul de plasmoliză.

După aproximativ trei ore, chef Scărlătescu fierbe dulceaţa descoperită, la foc domol, până se leagă. La fiert, dulceața este lăsată aproximativ 40-50 minute, conform bzi.ro.

Când este gata, se închide focul şi se lasă să se răcească, după care se pune în borcane sterilizate, apoi se sigilează şi se depozitează în loc răcoros, întunecos şi uscat.

Tag-uri: ,
loading...
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Alte articole din Reteta Zilei
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
17 sep