Beneficiile sâmburilor de avocado şi cum să îi prepari

Iată care sunt cele mai importante proprietăți ale sâmburelui de avocado și cum îl poți folosi.

Proprietăți

Sâmburele de avocado are proprietăți antibacteriene și antifungice, care neutralizează microorganismele periculoase. În plus, acesta conține calciu, magneziu și vitamina C, plus alte substanțe ce accelerează metabolismul și ajută la eliminarea colesterolului rău. El este recomandat mai ales ca și ingredient în produsele cosmetice, dar și ca supliment alimentar.

Cum se utilizează

Înainte de a-l pune în mâncare, trebuie să dai la o parte porțiunea maro și să lași miezul să se usuce. Apoi trebuie să razi miezul pe răzătoarea mică și să-l pui la copt timp de o oră, la temperatură mică. De asemenea, îl mai poți pune cu totul la copt (timp de două ore), după care să-l decojești și să dai doar centrul prin răzătoare, dar nu este indicat să mănânci sâmburele crud.

Cum se folosește pe post de produs cosmetic

Datorită proprietăților antibacteriene, sâmburii de avocado sunt foarte buni în tratarea acneei, a părului gras și a mătreții. De asemenea, au o influență pozitivă asupra pielii și îmbunătățesc sănătatea firului de păr.

Rețete

1. Scrub - Se rade sâmburele de avocado și se amestecă cu zaț de cafea și sare de mare, apoi se aplică pe piele cu mișcări circulare.

2. Cremă pentru ten acneic - Se amestecă apă caldă cu sâmburi de avocado rași până când se formează o pastă și se adaugă câteva picături de ulei din arbore de ceai. Se aplică mixtura doar pe coșuri și se lasă să acționeze timp de 4-6 minute.

3. Mască facială - Se amestecă un sâmbure ras cu apă și argilă cosmetică, apoi se întinde pe față, iar după 15 minute se clătește cu apă din abundență și se aplică o cremă hidratantă.

4. Balsam de păr - Se fierbe apă pe foc mic timp de 30 de minute, într-un ibric cu sâmbure de avocado ras, apoi se filtrează amestecul și se clătește părul cu apa rămasă.

Cum se folosește pe post de supliment alimentar

Este recomandat să consumi sâmburi de avocado dacă ai ateroscleroză, probleme cu presiunea sanguină sau cu kilogramele în plus. Mai poți consuma așa ceva dacă ai diverse inflamații, ești răcită sau ai probleme digestive, iar sâmburii rași sunt buni în salate, smoothie-uri și alte preparate.

Rețete

1. Salată - Toate tipurile de salată sunt mai bune cu avocado ras, dar pentru a fi sigură că nu dai greș, pune doar legumele tale preferate, tăiate bucățele mici și adaugă ouă fierte, carne fiartă sau chiar pește afumat.

2. Smoothie - Se mixează două cești de migdale cu o banană, țelină și spanac, apoi se adaugă 1 lingură sâmbure de avocado ras. Poți folosi orice tip de rețetă, dar ține cont de faptul că sâmburii sunt un pic amari, deci e mai bine să adaugi și ceva dulce.

3. Supă cremă - Prăjește o ceapă și adaugă pulpă de avocado, apoi pune 450 ml supă vegetală și amestecă cu un mixer sau în blender. Pune supa cremă în boluri mici și garnisește-o cu pudră din sâmbure de avocado ras.