Ingrediente
- 500 g brânză de vaci
- 450 g smântână
- 100 g unt la temperatura camerei
- 8 ouă
- 7 linguri făină
- 7 linguri zahăr
- 1 plic praf de copt
- coaja rasă de la o lămâie
- optional: stafide, fructe, nuci
- unt pentru tapetare
- dulceață de caise pentru servire
- zahăr pudră
Încălzim cuptorul la 180 de grade. Ingredientele le punem în ordinea de mai sus, într-un vas și le amestecăm bine pana obtinem o compozitie spumoasa. Compoziția obținută o turnăm într-o tavă cu pereții înalți și tapetata cu unt,(fără făină), potrivit iladies.ro. Tava o lovim de câteva ori de masă, să se așeze uniform aluatul și să eliminăm aerul din el. Punem totul în cuptorul preîncălzit și coacem aproximativ 25 – 30 de minute. În timpul coacerii va crește foarte mult, dar când vom scoate prăjitura din cuptor se va lăsa. Putem servi fierbinte dar și rece e delicioasă.
Desertul pe care nu trebuie să-l ratezi. Cum faci cea mai bună prăjitură cu rom și cafea
Cum faci cei mai buni ardei umpluți cu orez
