Cum combati excesele alimentare de Revelion

Excesul alimentar de Revelion se produce pe parcursul mai multor ore si este, de regula, asociat cu consumul de alcool si fumatul (activ sau pasiv). Fie ca esti la masa, in familie, sau la restaurant, prima regula este sa stii ce mancare urmeaza sa fie servita, astfel incat sa alegi de pe farfurie doar ceea ce iti place.

In cazul in care vrei sa consumi din multe alimente sau sortimente, sfatul specialistilor este sa ceri doar o jumatate de portie.

O alta strategie ar fi sa elimini o parte din alimente, in special cele care contin multa grasime, maioneza, sosuri etc. Bauturile alcoolice trebuie sa le consumi cu moderatie, iar fumatul trebuie evitat pe cat posibil.

"Este esential sa nu ne lasam sedusi de marimea portilor. Putem gusta din mai multe feluri de mancare, este indicat sa mancam variat, dar moderat, nu pe saturate. Totusi, incercati sa alegeti preparatele la gratar, cuptor sau fierte, evitand prajelile, grasimile, dulciurile si produsele cu multa sare", precizeaza prof. dr. Nicolae Hancu, nutritionist, membru de onoare al Academiei Romane.

Specialistii in nutritie atrag atentia asupra calitatii produselor pe care le cumperi si mai spun ca nu trebuie sa omitem activitatea fizica in aceasta perioda.

"Pentru o stare de bine, ar trebui ca si de sarbatori sa tinem cont de echilibrul energetic al organismului, adica energia (volumul caloric) ingerata sa fie egala cu cea consumata. In acest sens, trebuie sa nu uitam de activitatea fizica. Spre exemplu, dupa masa este indicata o plimbare in aer liber", subliniaza conf. dr. Gabriela Roman, presedintele Asociatiei Romane pentru Studiul Obezitatii.

Totusi, daca s-a intamplat sa faci excese alimentare, este important sa nu le repeti. Pentru a te recupera dupa un exces alimentar, nutritionistii recomanda urmatoarele:

1. Sa consumi multe fructe si legume.

2. Daca vrei ceva mai consistent, poti consuma preparate din peste proaspat gatit (dar nu prin prajire si afumare).

3. Cantitatea zilnica de lichide consumate trebuie sa fie dubla (3-4 litri).

4. Este extrem de important sa ai un tranzit intestinal normal.

5. Adauga activitatea fizica de orice fel.

Sursa: Sfaturi prezentate in cadrul evenimentului "Nutritie, Sanatate, Longevitate".

Citeste si: Piftia, definita de nutritionisti: "Multa gelatina cu putine calorii"

Salata de boeuf, analizata de nutritionisti: "Portia corecta inseamna..."